Kā pārpalikušos rīsus pārvērst par vieglām sāļām brokastīm

Tiem, kas nostājas sāļā pusē sen turētā brokastu diskusija par saldo vai sāļo, internetā klīst kāds ēdiens, kuram ir nepieciešami tikai daži ledusskapja un pieliekamais skavas un dažas minūtes.

Pēc šefpavāra un TikTok radītāja teiktā Cassie Yeung, kura kļuva populāra, pateicoties viņas mājās gatavotajiem video: "Sāļās brokastis ir vienīgais veids, kā iet." Un a tagad-vīrusu video, viņa paskaidro, kā pagatavot olu ēdienu, ko ēdot viņa uzauga, un viena no galvenajām sastāvdaļām ir neviens cits kā pagājušajā naktī palikušie rīsi.

"Ikreiz, kad man ir palikuši rīsi no vakariņām, es varu gaidīt tikai nākamās brokastis," zvanot. ēdiens, kas galvenokārt sastāv no tomātiem, olām un rīsiem, kas ir "ekvivalents Emīlijas Mariko laša bļodiņai".

Brokastu recepte, kas jūsu rītu bagātina ar olbaltumvielām, ogļhidrātiem un dārzeņiem, sākas ar ķiploku, zaļo sīpolu baltumu un sarkano piparu pārslām, kas tiek uzkarsētas eļļotā pannā. Kad tie ir apbrūnināti, kubiņos sagrieztus tomātus, baltos piparus un austeru mērci pievieno, un pēc tam ļauj vārīties līdz ievārījuma konsistencei, kas aizņem tikai dažas minūtes.

Kad tomāti ir saplīsuši un kļuvuši "jauki un garšīgi", TikToker pievieno divas sakultas olas un uz minūti pārklāj tās ar vāku, ļaujot olām sākt gatavoties. Pēc 60 sekundēm viņa sāk pārvietot tomātu ievārījumu un olas ap pannu, ļaujot nevārītajam dzeltenumam un olu baltumiem pieskarties pannai. Pēc tam viņa pievieno nedaudz sezama eļļas un sauju sasmalcinātu zaļo sīpolu (šoreiz zaļo daļu), pirms pannu noņem no uguns.

Tagad nāk rīsi! Viņa ieliek pārpalikumus mikroviļņu krāsnī, lai iepriekšējā vakarā atdzīvinātu bļodas pamatni, un pēc tam to papildina ar tomātu un olu kulteni. Neskatoties uz to, ka “komforta maltīte” ir viena no viņas brokastu pamatelementiem un lielisks veids, kā samazināt pārtikas izšķērdēšanu, Kesija piebilst, ka tā lieliski noder arī vieglām, bet sātīgām pusdienām vai vakariņām.