Kāpēc samazinās saldējuma pārdošanas apjomi

Es kliedzu, jūs kliedzat, mēs visi kliedzam pēc saldējuma... nu, kaut kā. Saskaņā ar a neseno ziņojumu Paredzams, ka pieprasījums pēc saldējuma un saldētiem desertiem ASV līdz 2025. gadam katru gadu samazināsies par 2,3%, raksta Freedonia Focus Reports. Iemesls? Patērētāji atsakās no pārtikas ar augstu cukura un tauku saturu un izvēlas vairāk "augstākās kvalitātes saldējumu, ko pārdod mazos daudzumos", atzīmē ziņojums.

Konkrēti, dati ietver tādus produktus kā parastais saldējums, ar samazinātu tauku saturu un beztauku saldējums, saldējums, saldēts jogurts un sorbets. Interesanti, ka tas neietver saldētus produktus, kas nav piena produkti, piemēram, saldējumu, kūkas un pīrāgus.

Apsverot prognozes iemeslu, tam ir daudz jēgas. Pēdējos gados patērētāji ir vairāk informēti par pārtikas produktiem, ko viņi ēd - un, vēl svarīgāk,kasir šajos pārtikas produktos. Patiesībā, saskaņā ar a Ziņot Autors: FrieslandCampina Food & Beverage "apzināta indulence" pieaug. Tulkojums: Patērētāji meklē garšīgi mierinošus ēdienus ar veselīgāku vērpšanu.

Kādas ir veselīgākas saldējuma alternatīvas?

Par laimi, kad runa ir par saldējumu un citiem saldētiem desertiem, to izdarīt ir arvien vieglāk. Piemēram, Halo tops ir pazīstams ar savu aromātisko saldēto kārumu ar zemu cukura saturu un zemu kaloriju daudzumu. Ir arī Yasso, zīmols, kas ražo saldētus grieķu jogurta desertus, piemēram, batoniņus, saldējuma sviestmaizes un kodumus, ko sauc par Poppables. Pēdējais ir pat pārklāts ar šokolādi un kraukšķīgu kvinoju - tikai sakot.

Ir arī neskaitāmi saldēti saldumi, kas nav piena produkti Auzuir saldējumi. Heck, pat patīk zīmoli Hāagen-Dazs un Bens un Džerijs iekļūst jautrībā, kas nav saistīta ar pienu.

Protams, ir vērts atzīmēt, ka visu veidu saldējumiem ir vieta veselīgā uzturā. Bet, ja jūs meklējat saldētus desertus ar veselīgu (vai uz augu bāzes) slīpumu, jums ir daudz iespēju. Līdz tam mēs esam ieinteresēti redzēt, kā nākamajos gados veiksies galvenajiem saldējuma zīmoliem.