Notīriet čuguna skileta vienkāršu apmācību
Čīkstošs viss ir par robežu ģeniālajiem uzlaušanas gadījumiem un idejām, kas burtiski saglabā ikvienu jūsu kosmosa collu neskartu.
Čuguna kastrolīši bieži iegūst reputāciju kā mazliet smalki. Vispirms viņiem ir vajadzīgas garšvielas, un pēc tam šķiet, ka to lietošanā un tīrīšanā ir garš saraksts ar ieteikumiem un aizliegumiem.
Nebaidies! Čuguna pannas tiek nodotas paaudžu dēļ ne iemesla dēļ. Viņi ir ārkārtīgi izturīgi, un ir ļoti grūti pilnībā sabojāt dzelzs pannu.
Šīs universālās pannas ir lieliski piemērotas cepšanai, sēšanai un cepšanai, kā arī tās sniedz labumu veselībai, tāpēc pārtrauciet uztraukties par nepareizu rīcību. Lūk, kā pareizi kopt un notīrīt čuguna pannu.
Jums nepieciešamās lietas
Cepamā soda
Ziepes un ūdens
Skrubja birste
Dārzeņu eļļa
Papīra dvieļi
1. solis: skrubis ar soda.
Tīriet pannu tūlīt pēc vārīšanas ar to, tiklīdz tā ir pietiekami atdzist, lai to varētu apstrādāt. Pārtikas daļiņas būs vieglāk noņemt, kad tas vēl ir silts.
Noslaukiet pannu ar papīra dvieli. Tas varētu būt viss, kas nepieciešams eļļas vai pārtikas atlikumu noņemšanai. Ja ēdiens ir iestrēdzis, pievienojiet pannai vienu ēdamkaroti cepamās sodas un izmantojiet otu, lai atbrīvotu gunku.
2. solis: mazgāt ar ziepēm un ūdeni.
Pēc tam nomazgājiet pannu ar siltu ūdeni un mazliet trauku ziepēm. Jā, ziepes ir labi!
Nebaidieties, ka trauku ziepes sabojās jūsu garšvielas. Garšošanas procesā siltums sadala eļļu daļiņās, kas savienojas ar dzelzi, izveidojot virsmas aizsardzības slāni. Tātad, jā, trauku ziepes noņems eļļu, bet tas nenomazgās garšvielu pārklājumu.
3. solis: turiet pannu sausu.
Pēc tīrīšanas rūpīgi nosusiniet pannu ar dvieli vai papīra dvieļiem. Ziepes un ūdens nekaitēs pannai, bet atstājot to slapju.
Neatstājiet pannu sēžot vai mērcējot ūdenī. Un, ja jūs domājat,nekadielieciet čuguna pannu trauku mazgājamā mašīnā.
4. solis: Papildiniet eļļu.
Pēc tam, kad kastrolis ir tīrs un sauss, pannas iekšpusē pievienojiet dažus pilienus rapšu vai augu eļļas un vienmērīgi izklājiet tos, izmantojot pirkstus vai papīra dvieli.
Ja pannā rodas rūsas vai ēdiena gatavošanas laikā ēdiens sāk pielipt, veiciet šīs vienkāršās darbības, lai izveidotu jaunu aizsargkārtu.
5. solis: Uzglabāt sausā vietā.
Glabājiet pannu sausā vietā. Daži cilvēki uztraucas par dzelzs šķeldošanu, taču ir pareizi turēt pannas sakrautas. Čuguns ir stingrāks, nekā jūs domājat.
6. solis: izmantojiet to bieži.
Nebaidieties no sava čuguna kastrolīša! Bieža lietošana cepšanai un cepšanai palīdzēs saglabāt pannas garšvielas, tāpēc, jo vairāk jūs gatavojat ar to, jo labāk tā darbosies.