Viena vīna glāze, lai tos visus valdītu

Stumbra izvēle katrai šķirnei neinteresē angļu vīna kritiķi Janci Robinsonu. Viņas rindā ietilpst viena mutē pūta vīna glāze ar dāsnu bļodu un viegli sašaurinoša tulpes forma, kuru, viņasprāt, var izmantot, lai pasniegtu jebko: šampanieti, baltos un sarkanos vīnus, šerijus un ostas. Stikls tur labi 15,5 unces, bet dzeramais 4 unces to piepildīs līdz visplašākajai daļai. Tas ir ērti satverams, virpuļojams un dzerams no. (Ir tādas pašas formas līdzīgs bezstikla ūdens stikls.) Tomēr, kad runa ir par dekanteriem, Robinsons neuzskata, ka viens izmērs der visiem. Pastāv plaša mēroga jauna vīna dekanteris, kas šķidrumu pakļauj vairāk gaisa un mīkstina, un šaurāks - vecākiem vīniem, kuru forma palīdz saglabāt trauslos augļus un aromātu. Līnija, kuru projektējis Ričards Brendons no Londonas, ir bez svina un mazgājama trauku mazgājamajā mašīnā.

Janča Robinsona kolekcija, USD 56 par vīna glāzi, 48 USD par ūdens glāzi, no 152 USD līdz 200 USD par dekanteriem, richardbrendon.com.

© 2018 JAUNJORA LAIKI.