Kāpēc katra šefpavāra virtuvē ir vajadzīgs šis negaidītais sīkrīks

Jums ir jūsu izvēlētais kafijas automāts, jūsu ātrgaitas maisītājs visiem kokteiļus un varbūt pat spīdīgu vara elektrisko mikseri. Bet vai jūsu virtuvē ir gaisa attīrītājs?

Ja jūsu galvenā ēdiena gatavošanas un mielasta gatavošanas telpa ir pēdējā vieta, kuru jūs domājat ievietot, šeit ir iemesls, kāpēc jums vajadzētu pārdomāt: Pētījumi liecina gaiss var būt neveselīgs elpot (un tam var būt pat kancerogēna iedarbība), ja cilvēki gatavo virtuvēs ar sliktu veselību ventilācija, saskaņā ar Pat Wong, Kalifornijas gaisa resursu pārvaldes Iekšējās iedarbības novērtēšanas nodaļas vadītāju (CARB).

"Kad cilvēkiem tiek jautāts par gaisa piesārņojumu, viņi var vienkārši padomāt par avotiem ārpus telpām, piemēram, transporta līdzekļiem, rūpnieciskiem avotiem un ugunsgrēkiem," skaidro Vongs. "Trūkst arī izpratnes, ka iekštelpu gaisa piesārņotāju avoti var būt tādi uzdevumi, kādus cilvēki veic parastās ikdienas dzīves laikā, piemēram, ēdiena gatavošana un tīrīšana."

Pat tikai līdzāspastāvēšana ar izmantotajiem materiāliem būvēt jūsu virtuve varētu dot ieguldījumu. Spensers Hampijs, uzņēmuma Oasis Indoor Environmental, Inc dibinātājs un prezidents, norāda, ka šie kabīnes izstrādājumi ir ražoti koka grīdas un putu izolācija var radīt kaitīgu ķimikāliju izmešanu, pat nenojaušot (un EPA tam piekrīt).

Spilgtajā pusē jūsu marmora vai betona virsmām nav nekādas vainas - un jūs varat iegūt gaisa attīrītāju, kas līdzās viņiem izskatīsies mājās. Dyson Pure Cool kas izmanto stikla augstas efektivitātes daļiņu (HEPA) filtru, lai no gaisa noņemtu 99,97 procentus piesārņotāju, kas ir mazāki par 0,3 mikroniem, darbojas, atklājot un notverot šīs neredzamās ķīmiskās vielas. Iebūvētais LCD ekrāns pat parāda, kuras daļiņas un gāzes atrodas telpā, un reālā laikā nodrošina tiešu gaisa kvalitātes pārskatu.

Pēc piesārņotāju izvilkšanas no gaisa, Dyson Pure Cool projicē tīru, vēsu gaisu jūsu telpā - tas ir milzīgs palīgs, kad jūsu krāsns pārvērš jūsu virtuvi pirtī. Gan CARB, gan Hampy iesaka izmantot gaisa attīrītāju ar HEPA filtru ("HEPA filtrēti gaisa attīrītāji ir lielisks veids, kā noņemiet iekštelpu gaisa piesārņojumu tādu daļiņu veidā kā dūmi vai putekļi, "saka Hepijs), tāpēc tas ir likumīgi arī ieteikumi.

Turklāt CARB iesaka virs jūsu plīts uzstādīt augstas efektivitātes tvaika nosūcēju un izvēlēties netoksiskus tīrīšanas līdzekļus no EPA drošāka izvēle datu bāze. Varat arī mēģināt atstāt jaunas kabineta durvis atvērtas vairākas nedēļas pirms lietošanas un iztīrīt tās ūdens noplūdes (aiz ledusskapja, zem izlietnes - jūs zināt parastās vietas) ASAP, lai novērstu pelējumu, saka Hampijs.

Tagad jūs zināt, kad dziļi elpojaties virtuvē, viss, ko jūs ieelpojat, ir krāsnī esošās ziedkāpostu-garozas picas aromāts.