Vai vēlaties izaudzēt garšaugu dārzu? Izpildiet šos (vienkāršos) soļus

Zemes diena ir klāt, bet, cik mēs uztraucamies, katru dienu ir diena, kad tiek svinēta Māte Zeme. Par godu 22. aprīlim, lūk, kā mēs svinam svētkus: audzējot garšaugu dārzu. Svaigi garšaugi padara visu garšu labāku, sākot no bazilika uz mocarellas un tomātu salātiem, dillēm, kas pārkaisīti uz grilēta laša, līdz piparmētru lapām, kas sajauktas jogurtā un ogām. Dārza garšaugi vienkāršos pavārus padara par kulinārijas roka zvaigznēm. (Un, ja vēlaties žāvēt savus augus, šo Žāvēšanas plaukts DIY ir obligāta virtuve)

Vai esat gatavs sākt darbu? Sava garšaugu dārza audzēšana ir vienkārša dažu vienkāršu darbību veikšana.

Garšaugus ir grūtāk definēt, nekā tos audzēt. Daži ierobežo ārstniecības augus augiem, kuriem neattīstās koka kāti, bet tas ir nedaudz šaurs. Sauksim tos tikai par augiem, ko izmanto medicīniskiem nolūkiem, kulinārijas aromatizēšanai vai aromātiskām īpašībām. Jā, saraksts ir garš, un tas sniedzas tālu no visiem pazīstamajiem virtuves augiem, piemēram, pētersīļiem, salvijas,

Jūsu pirmais uzdevums, veidojot garšaugu dārzu, ir izlemt, kurus augus iekļaut. Lai gan vairums no mums garšaugus izmanto pārtikas uzlabošanai, iespējams, ka vēlaties izveidot garšaugu dārzu, lai pagatavotu potpuri vai izveidotu organiskas krāsvielas. Lai kāds būtu jūsu motīvs, nosakiet, kuri augi derētu rēķinam. Kulinārijas augu dārzam iecienītākās varētu būt rozmarīns, baziliks, cilantro, majorāns, timiāns, estragonu, maurloki, dilles, kaltuves, salvija un pētersīļi.

Lielāko daļu garšaugu ir viegli izaudzēt neatkarīgi no tā, vai jums ir plašs pagalms vai tikai dzīvoklis ar balkonu, ugunsgrēka izcelšanos vai saulainu palodzi. Jums nav jānovieto visi augi kopā, taču ir ērti, ja visi jūsu ārstniecības augi atrodas vienā apgabalā, un tas jums atgādinās tos izmantot. Kulinārijas augu dārzam ir nepieciešama atrašanās vieta salīdzinoši tuvu virtuvei, lai to ērti lietotu.

Lielākā daļa garšaugu labi aug gan traukos, gan dārza gultā, tāpēc podiņu vai zemes gabalu izvēle ir atkarīga no jūsu vēlmēm un apstākļiem. Var dot priekšroku podi dzīvokļos vai vietās ar ierobežotu vietu. Ja izvēlaties podus, plānojiet uz viena konteinera katram zaļumam, jo ​​agresīvāki augi var ātri izstumt citus. Jūs atradīsit daudz lielisku dažāda lieluma podi pieejams stilos, sākot no jautra līdz elegantam.

Ja Tu gribi uzstādiet garšaugus zemē ārpusē, jūs vēlaties apgabalu, kurā katru dienu iziet vismaz sešas stundas saules. Daži augu veidi, piemēram, piparmētra un saldais koksne, dod priekšroku ēnainākai vietai, bet vairums no tiem pilnīgi tiešā saulē. Labi drenējoša augsne ir obligāta, bet jums nav jānokauj mēslojums. Daudzi augi ir vietējie augi un labāk aug plānākā augsnē. Arī garša mēdz būt intensīvāka. Ja jums jāveic mēslošana, pirms stādīšanas pievienojiet ne vairāk kā collu organiskā komposta, kas labi sajaukts augsnē.

Ja jums ir problēma labi novadīt augsni, varat to novērst, ievietojot paaugstināts gultas dārzs. Jūs varat izveidot savu no rezerves zāģmateriāliem vai iegādāties tos tādos veikalos kā Amazon, Home Depot vai Walmart. Vienkārši iegūstiet labu kvalitāti paaugstināta gultnes augsne un piepildiet tos.

Augi savvaļā aug no sēklām, tāpēc noteikti var paļauties uz sēklām, lai sāktu savu garšaugu dārzu. Jūs varat sākt sēklas iekštelpās sēklu paplātēs saulainā logā, pēc tam pēc trim vai četrām nedēļām, kad augi plaukst, pārstādīt sāk dārzā. Bet daudziem dārzniekiem nav pacietības tik ilgi gaidīt, un arī tas ir kārtībā. Jūsu dārza veikalā gandrīz noteikti tiek uzkrāti garšaugu krājumi, dažreiz pat bioloģiski noārdāmos traukos, kurus var nomest tieši caurumā augsnē.

Ievērojiet atstarpes un sēšanas prasības katram augam. Jūs tos atradīsit uz sēklu paciņas vai augu tagus. Kā alternatīvu tos varat atrast tiešsaistē. Noteikti turiet augu tādā pašā dziļumā kā tas bija oriģinālajā traukā. Ja piparmētra (jebkuras šķirnes) ir starp jūsu izvēlētajiem augiem, apsveriet iespēju to stādīt podā, jo tā izplatās kā nezāle. Lai saglabātu to garšaugu dārza zemes gabalā, vienkārši nometiet trauku caurumā augsnē. Tas neļaus saknēm izpētīt pārējo pagalmu.

Dažiem augiem ir sausumu izturīga reputācija. Bet, tāpat kā citiem augiem, visiem augiem ir nepieciešams ūdens, lai tie augtu, un, jo karstāks laiks, jo biežāk tiem nepieciešams dzēriens. Kad jūs tikko sākat ārstniecības augu dārzu, katru dienu pārbaudiet augsni. Iebāziet pirkstu augsnē un pārbaudiet, vai augšējais colla ir sausa, un, ja tā, rūpīgi padzirdiet. Konteineri izžūst ātrāk nekā uz zemes stādīti augi.

Jūs vēlaties arī nezāles nolaist zālēs. Nezāles var aizēnot īsākus augus un pārņemt nepieciešamo vietu. Viņi var arī atnest nevēlami kukaiņu kaitēkļi uz garšaugu dārzu. Aptuveni katru nedēļu veiciet nelielu ravēšanu, lai lietas būtu tīras un sakoptas.

Augus novāc agri un bieži. Tas ir, novākt no rīta, nogriezt to, kas jums nepieciešams, ar pāris virtuves šķērēm. Nekad neņemiet vairāk par vienu trešdaļu garšaugu auga, lai tas varētu atgūties no "atzarošanas". Labāk novākt ražu mazākos daudzumos bieži sagriež tieši virs lapu krustojuma, jo bieža šņaukšana palīdz garšaugiem kļūt biezākiem un bushier. Nogrieziet arī atpakaļ ziedus, kas veidojas uz ārstniecības augiem, lai palīdzētu augiem ilgāk saglabāties.