Copycat Trader Joe's Everything Bagel Seasoning Recept

Er was eens iemand die enthousiast was over Trader Joe's Everything but the Bagel Sesame Seasoning. (Eigenlijk alle kruiden gevonden op een alles bagel, maar in een fles.) Ik wilde erin. Het enige probleem was dat ik het meteen wilde en geen speciale reis naar de winkel wilde maken. (Ook, eerlijk gezegd, de TJ-versie is niet officieel glutenvrij en we hebben dingen nodig om GF te zijn in mijn .) Dus, ik deed wat mijn voorouders voor mij hebben gedaan: ik rolde mijn mouwen op en maakte mijn eigen kruiden mengsel.

Het is gemakkelijk te maken en past bij een verscheidenheid aan gerechten _._ Voor een last-minute aperitief heb ik geitenkaas gerold in de smaakmaker en vervolgens geserveerd naast crackers. Mijn gasten verslonden het - en vroegen later om het recept. Ik heb het in roerei gemengd. Mijn kinderen waren heel blij. Ik heb het op (glutenvrije) bagels gestrooid. Mijn man was dankbaar. Ik heb het over een halve avocado bestrooid met een scheutje citroen. Ik was in de hemel. Het is ook heerlijk op pizza's, salades, gebraden kip, popcorn - de lijst gaat maar door.

Hier is een snel recept om te proberen ...

• 1 eetlepel witte sesamzaadjes
• 1 eetlepel zwarte sesamzaadjes
• 2 theelepels vlokken of grof zout (ik raad je ten zeerste aan. gebruik vlokken zout - het maakt echt een verschil.)
• 1 eetlepel gedroogde gehakte knoflook
• 1 (volle) eetlepel gedroogde gehakte uien
• 2 eetlepels maanzaad

Meng in een kom alle ingrediënten samen en bewaar ze in een luchtdichte verpakking, uit de buurt van directe hitte of licht.

Ja, misschien moet je een speciale reis naar de winkel maken om wat van deze kruiden te krijgen (zoals zwarte sesamzaadjes). Maar houd er rekening mee dat u waarschijnlijk meer batches van deze smaakmaker zult maken, want geloof me, het zal snel gaan. Op deze manier heb je altijd de juiste ingrediënten bij de hand om in een oogwenk op te zwepen. Het is gewoon goddelijk.