Moet je je aardbeien wassen in zout water? We hebben die grove virale video's onderzocht

Als je de virale TikTok-trend nog niet hebt gezien waarbij mensen aardbeien in zout water laten weken - ook wel bekend als de #strawberrychallenge - moeten we je helaas laten zien. In wezen plaatsen mensen aardbeien in zout water om de kleine beestjes of fruitvliegmaden die in de vrucht leven aan te moedigen om naar voren te komen.

Hoewel deze video's misschien alarmerend zijn, heeft de Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) stelt dat insecten in sommige producten is een onvermijdelijk defect dat geen schade zal toebrengen aan de mens (de tabel op deze pagina vermeldt geen insecten voor aardbeiendefecten, maar wel schimmel, wat een ander verhaal is). Dit is gewoon de realiteit van producten die buiten worden geteeld. De FDA voegt eraan toe dat ze het gebruik van pesticiden als alternatief niet ondersteunen, omdat het belangrijkste doel is om plagen te bestrijden die eigenlijk bedoeld zijn om planten te vernietigen.

Niettemin is zout water eigenlijk effectief wanneer het wordt gebruikt om producten schoon te maken?

"Het is duidelijk dat als de consument zich zorgen maakt over verschillende insecten op hun producten, het wassen in zout water de insecten zou kunnen" motiveren "om te vertrekken", James E. Rogers, PhD, Rapporten van de consument' Directeur van voedselveiligheidsonderzoek en -testen, vertelt Hunker. "Als de consument bezorgd is over bacteriën... Consumer Reports heeft geadviseerd dat consumenten hun producten ten minste in water spoelen en een schrobborstel gebruiken op producten met een schil of schil. Dit verwijdert al het vastzittende vuil... We hebben [consumenten] ook geadviseerd om te overwegen om in azijn en water te weken. "

Het weken van je fruit in zout water kan ook negatieve effecten hebben, aldus Dr. Giuseppe Aragona, huisarts en medisch adviseur bij Receptdokter. 'Ik geloof niet dat het wassen van uw fruit in zout water meer gevolgen heeft dan het wassen met schoon water', zegt hij tegen Hunker. 'Het kan de vrucht zelf bederven.' Op de vraag waarom, zegt Dr. Aragona dat de producten het zoute water kunnen absorberen, waardoor je onbewust na verloop van tijd overtollig zout binnenkrijgt. Deze zoutstijging kan dan leiden tot een verhoging van uw bloeddruk.

Als u er echter voor kiest om uw producten in zout water te wassen, is het belangrijk dat u de juiste concentratie gebruikt. Trista Best, een geregistreerde diëtiste bij Balance One Supplementen, vertelt Hunker dat u een zoutoplossing van 2% zou moeten gebruiken. Als je klaar bent met het weken van de producten, zorg er dan voor dat je het zoute water grondig afspoelt, zodat je producten niet zout smaken.

Wat betreft de Centers for Disease Control and Prevention (CDC), zij gewoon aanbevelen dat je je fruit en groenten onder stromend water schrobt. Dat is alles wat u hoeft te doen - samen met proberen niet te veel na te denken over de insecten in uw fruit. Het is een ongelukkige waarheid, maar het zal je geen pijn doen.