Deze $ 8 Tortilla Warmer is een Taco Night Game-Changer

Deze eenvoudige tortillawarmer is misschien wel het beste wat me dit jaar is overkomen. Ik weet dat dat dramatisch klinkt, maar tegenwoordig zijn het de kleine dingen (namelijk eten) die ons vreugde brengen, amirite?

Een paar maanden geleden, in pre-pandemische tijden, nodigde een vriend me uit voor een brunch bij zijn ouders. Zijn vader is een geweldige thuiskok, vooral als het gaat om Mexicaans eten, en dit ontbijt was geen uitzondering. De zelfgebouwde taco-bar had zelfgemaakte chorizo, krabsalsa, zacht roerei en verse bloemtortilla's, die in een kussenachtige opwarmkoffer werden bewaard. Tegen de tijd dat ik aan de voorkant van de rij kwam om mijn taco te monteren, waren de tortilla's nog steeds zacht en perfect warm. Hmm, opgemerkt, Ik dacht. Toen ik 30 minuten later terugging (oordeel niet) en ze waren NOG STEEDS warm, veranderde mijn innerlijke dialoog in, Ik vraag me af of ze zullen merken wanneer dit ding vermist wordt.

Gelukkig hoefde het niet tot kleine diefstal te komen. Mijn gracieuze gastheer merkte dat ik er behoorlijk hard naar keek en bood aan er een voor me op te halen de volgende keer dat hij naar de lokale markt ging waar hij het kreeg. Een paar weken geleden maakte hij die belofte waar. Ik gebruik het sindsdien voor onze wekelijkse taco-avonden, en het is net zo magisch als ik me herinnerde.

Je stopt gewoon zoveel tortilla's als je wilt in de stoffen hoes en vernietigt het hele ding ongeveer 30 seconden in de magnetron. (Er is een handige tijdkaart op de achterkant gedrukt.) De mouw is gemaakt van geïsoleerd polyester en het houdt tortilla's –– of pitabroodjes, pannenkoeken, naan, noem maar op–– op de perfecte temperatuur en vochtigheid voor maximaal aan een uur.