No-Cook zomerrecepten om je koel te houden
Welkom bij De afkoeling, Hunker's definitieve gids om de hele zomer koel, kalm en verzameld te blijven.
Het is waarschijnlijk veilig om te zeggen dat de meesten van ons de neiging hebben om uit te kijken naar de zomer wanneer de dagen langer zijn, de lucht zonniger is en de temperaturen warmer zijn. Helaas is niets in het leven perfect, laat staan het weer. En hoewel we zouden willen dat elke dag een zachte 75 graden zou kunnen zijn, worden we vaker wel dan niet getroffen door hittegolven die recordhoogtes opleveren.
Als gevolg hiervan komt elke maaltijd neer op twee keuzes: durven we het fornuis aan te zetten en het risico te nemen dat we heter en zoeter worden dan we al zijn? Of nemen we genoegen met het eten van koude ontbijtgranen terwijl we weer voor de ventilator zitten? Voordat je wegrent om een kom en wat melk te pakken, laten we je een derde optie voorstellen: recepten zonder koken. Er zijn zoveel kleurrijke en smaakvolle maaltijdopties om uit te kiezen waarvoor geen heet apparaat nodig is - dus u kunt uw kachel voorlopig met pensioen laten gaan.
Blader door voor 11 overheerlijke zomerrecepten zonder koken die je koel houden en maak je smaakpapillen wakker.
1. Pesto Strawberry Caprese Salad van Heartbeet Kitchen
We houden van deze seizoensgebonden draai aan een klassieke caprese salade. In plaats van tomaten komt Amanda uit Heartbeet Kitchen koos voor rijpe aardbeien, wat resulteerde in een explosie van zoete en hartige smaken bij elke hap.
2. Antipasto Mozzarella Sandwich Met Citroenpesto Door Half Gebakken Oogst
Nom nom nom. Ik weet het niet zeker, maar kijk gewoon naar dit meesterwerk gemaakt door Tieghan uit Half gebakken oogst maakt ons kwijlen. Het heeft alles wat je maar kunt wensen in een geperste Italiaanse sandwich, van salami en prosciutto tot mozzarella en provolone tot zongedroogde tomaten en artisjokken. En laten we het beste niet vergeten: het ciabattabrood. Bellisimo!
3. Blueberry Banana Smoothie Bowl van Will Frolic for Food
Wie wil er een gloeiend hete kom met staalgesneden haver als ontbijt, als je deze bijna te mooie smoothie-kom van Renee kunt eten Zal stoeien voor voedsel?
4. Green Goddess Tuna Salad Sandwich van Bon Appétit
Als je een fan bent van tonijnsandwiches (en wie niet?), Zul je de weg liefhebben, liefhebben, liefhebben Eet smakelijk heeft de lunchfavoriet opnieuw uitgevonden. Eerlijke waarschuwing echter, met een licht geroosterde Engelse muffin en een pittige dressing van citroen, basilicum, peterselie en dragon, wil je misschien nooit meer terug naar de traditionele versie.
5. Tomatensalade van Two Peas & Their Pod
De zomer is het hoogseizoen voor rijpe tomaten, dus er is geen betere tijd om optimaal te profiteren van alle verschillende soorten die de natuur te bieden heeft. Maria en Josh duidelijk Twee erwten en hun pod kreeg de memo, getuige deze verfrissende en levendige salade.
6. No-Churn Coffee & Cookie Ice Cream van The Broken Bread
IJs en zomer gaan vrijwel hand in hand. En trouwens, je zoetekauw hoeft niet te lijden, alleen omdat het te warm is om de kachel aan te zetten. Voer dit heerlijke recept zonder churn in door Het gebroken brood. Is er een betere manier om af te koelen?
7. Gerookte Zalm & Labneh Avocadotoost van Geroosterde Tafel
We zouden niet durven een lijst samenstellen van recepten zonder koken en niet inclusief avocadotoost, maar dezelfde oude, dezelfde oude zal het gewoon niet doen. Echter, deze bagel-geïnspireerde vertolking van Bretagne uit Geroosterde tafel heeft een beetje extra flair. Gegarneerd met gerookte zalm, labneh en Trader Joe's Everything but the Bagel Sesame Seasoning (hier is hoe je je eigen kunt maken), biedt dit recept een frisse kijk op de cult-favoriet.
8. Blackberry Goat Cheese Salad van The Modern Proper
Rucola, bramen en geitenkaas... wat heb je nog meer nodig in het leven? Deze zomersalade is de perfecte combinatie van verleidelijke smaken dankzij zoet rijp fruit en peperige groenten. De pistachenoten zorgen voor precies de juiste hoeveelheid crunch om het seizoensgerecht compleet te maken.
9. Chocolade bedekte bananen door Downshiftology
Als ijs echt niet jouw ding is, mogen we je dan kennis laten maken met deze smakelijke snack? Volg de leiding van Lisa van Terugschakelen en bedek je bananen in verschillende toppings, van hagelslag tot noten tot gedroogd fruit, om het interessant te houden. En bonus, dit recept is eenvoudig genoeg dat de kinderen ook kunnen genieten van het plezier.
10. Steenfruit & Komkommersalade Met Burrata en Geconserveerde Citroenvinaigrette van The Feministe
Ummm... ja, tegen alles wat er op dit bord gebeurt. Als je zin hebt, probeer dan deze steenfruit- en komkommersalade die door Anna is opgeklopt De Féministe. De combinatie van texturen - van romig tot knapperig - en smaken - van zoet tot pittig - is een heerlijke traktatie die je niet snel zult vergeten.
11. Zomer Gazpacho door Tipps in the Kitch
Zomersalades zijn geweldig en zo, maar soms wil je gewoon iets anders. Als dat het geval is, geef dan dit gazpacho-recept van Lindsay uit Tipps in the Kitch een poging. Het is een koude soep vol lekkere, verse ingrediënten zoals tomaten, komkommer, paprika en knoflook. Serveer met een plakje geroosterd zuurdesembrood en geniet ervan.