Gas vs. Elektrische kachel: hoe u de beste voor u kiest

Op zoek naar een nieuwer model als het om je keukenassortiment gaat? Voordat u met een standaard inschuifoptie of een muuroven gaat, overweeg dan om gas versus te onderzoeken elektrische kachels. Hoewel sommige huiseigenaren de voorkeur geven aan wat er het meest gestroomlijnd uitziet, moet je misschien wat meer onderscheidingsvermogen hebben, afhankelijk van je kookstijl, je locatie en je budget.

Dat is waar we binnenkomen. Deze gids leidt u door elk aspect van gasbereiken en elektrische modellen. In een mum van tijd vind je het perfecte type kachel.

Gasfornuis voors en tegens

Als u meer controle en sneller koken wilt, a gasfornuis zal de klus klaren. En als u toegang heeft tot een aardgasleiding, zal dit soort brander na verloop van tijd lagere bedrijfskosten hebben. Als extra bonus geven veel professionele en thuiskoks de voorkeur aan dit soort assortiment, maar het kan prikkelbaar zijn. Hier zijn de voor- en nadelen om te overwegen.

Voordelen:

• U kunt besparen op energiekosten met een gasfornuis, aangezien brandstof in de meeste staten goedkoper is dan elektriciteit.

• Met een gasfornuis is het gemakkelijker om de warmte-intensiteit nauwkeurig te regelen.

• Gasfornuizen werken goed met veel soorten kookgerei, van gietijzer tot roestvrij staal tot keramiek.

• Gasbranders kan gemakkelijk schoon te houden zijn.

• Functies zoals grillen, schroeien en sudderen zijn beter controleerbaar op gasfornuizen.

Nadelen:

• Gasfornuizen hebben waakvlammen die zonder waarschuwing kunnen uitgaan.

• Door de open vlam kan het oppervlak van het fornuis vettig worden.

• Gasovens kunnen lastig zijn om aan te zetten (hoewel er gasfornuizen zijn die bij elektrische ovens worden geleverd).

• Bij gasfornuizen kunnen ventilatieproblemen ontstaan.

Elektrisch fornuis voors en tegens

Hoewel doorgaans energiezuiniger, elektrische reeksen kan op de lange termijn leiden tot hogere elektriciteitsrekeningen. Echter, moderne keramiek of glazen bladen hebben meestal veel hightech-functies. Bovendien koken ze goed en werken ze in elk huis zonder dat er een gasleiding nodig is. Hier zijn enkele aanvullende voor- en nadelen.

Voordelen:

• Met een elektrisch fornuis blijft je keuken koeler.

• Een elektrisch fornuis met platte bovenkant is gemakkelijk schoon te houden.

• Door het gladde oppervlak blijven de potten stabieler.

• Elektrische kachels zijn gemakkelijker en goedkoper te installeren.

• Ze zijn meestal gemakkelijker aan en uit te zetten.

• Omdat er geen open vuur is, kunnen elektrische kachels veiliger zijn in een huis met kinderen.

Nadelen:

• Deze bereiken kunnen voedsel langzamer koken.

• Als u stroom verliest, werkt de kachel niet.

• Elektrische kachels verbruiken meer energie dan gas.

• U kunt zich gemakkelijk verbranden, omdat het af en toe moeilijk te zien is wanneer een elektrisch fornuis aanstaat.

Totale kosten: gasfornuizen vs. Elektrische kachels

Hoewel de uiteindelijke keuze misschien neerkomt op waar u woont en of er een gasleiding beschikbaar is, is het belangrijk om de prijs van beide opties in overweging te nemen. Elektrische fornuizen zijn meestal iets duurder van tevoren, en het gebruik van elektriciteit kan duurder zijn dan koken op gas. Volgens HomeAdvisorkan een typische door energie aangedreven optie variëren van $ 360 tot $ 1.800, terwijl de tegenhanger op gas $ 400 tot $ 2.100 kan zijn. Uiteraard kunnen high-end modellen voor elk meer dan $ 8.000 en meer bereiken. Dus misschien wil je onderzoeken hoeveel stroom je nodig hebt als je voor een elektrisch fornuis gaat. In de meeste staten kan het ongeveer 10% tot 30% meer zijn om een ​​gasfornuis doorlopend te laten werken.

Waar geven chefs de voorkeur aan?

Vraag het aan bijna elke chef, en velen zullen zeggen dat ze er de voorkeur aan geven gasfornuizen. Vaak komt dat doordat ze op school of thuis hebben geleerd om op gas te koken, en de branders zorgen voor directe warmte zonder wachttijd. Bovendien, omdat je zowat elk type pan boven gasvlammen kunt gebruiken, zie je deze kachels vaker in restaurantkeukens. Als het om onderhoud gaat, zijn gaskookplaten gemakkelijker schoon te maken omdat er geen speciale oplossingen voor nodig zijn.

Wat is beter voor thuiskoken?

In drukke huishoudens met kinderen zijn elektrische kachels meestal veiliger omdat er geen open vuur is om je zorgen over te maken. En nieuwe modellen hebben betere verwarmingselementen en gladdere kookplaten, waardoor deze series veelzijdiger dan ooit zijn. Het komt echter echt neer op uw eigen persoonlijke voorkeur. Houd ook rekening met uw budget.

Waar te winkelen voor gas- en elektrische kachels:

Het Home Depot

Bouw met Ferguson

Wayfair

Lowe's

Costco

AJ Madison