9 kleine batchrecepten voor een paasbrunch voor slechts een paar mensen

Afgezien van zonneschijn en warm weer, is de paasbrunch een van onze favoriete onderdelen van het lenteseizoen. Maar als je van plan bent om solo te brunchen - of met je kamergenoot / partner / BFF / quarantainepod - betekent dit niet dat je het smakelijke tarief hoeft over te slaan. De sleutel is om kleine, verkleinde recepten te maken die zijn ontworpen om slechts één of twee mensen te dienen. Op die manier zit je niet met teveel restjes (of eet je een week lang hetzelfde).

Inspo nodig? Bekijk deze heerlijke recepten voor een intieme paasbrunch.

1. Huisgemaakt in de keuken Kleine partij citroen-vanille-kruimelmuffins

Fleur je brunchpread op met deze muffins met citroen. Met een knapperige vanille-streusel en zonnig citroenglazuur, duurt dit recept slechts 35 minuten.

Ontvang het volledige recept hier.

2. Gewoon LaKita kaneelbroodjes met kleine batches

Is er iets beters dan de geur van zelfgemaakte kaneelbroodjes op een weekendochtend? Waarschijnlijk niet. Dit eenvoudige recept levert vier luchtige broodjes op, waardoor het perfect is voor één of twee personen.

Ontvang het volledige recept hier.

3. The Curious Chickpea Hartige Pannenkoeken Met Amandelkaas, Gesauteerde Spinazie en Vegan Hollandaise

Als hartige maaltijden meer jouw stijl zijn, probeer dan deze pannenkoeken met spinazie en amandelkaas. Je kunt het ook niet-veganistisch maken door zuivelkaas en gewone hollandaisesaus te gebruiken, als je dat wilt.

Ontvang het volledige recept hier.

4. Healthy Nibbles Flaky Scallion Pannenkoeken met sjalotten

Serveer deze lente-uitjespannenkoekjes met een kant van eieren, groenten en zoete chilisaus voor een smakelijke lunchmaaltijd. Het recept maakt vier grote pannenkoeken, maar je kunt ze ook kleiner maken.

Ontvang het volledige recept hier.

5. Jessica in de keuken Vegan Banana Bread Mug Cake

Dit recept voor een mok met bananenbrood is klaar in slechts vijf minuten en is ideaal voor een solo-brunch. Probeer sinaasappelschil, kokosvlokken of zelfs toe te voegen Pasen chocolade om het een lente-draai te geven.

Ontvang het volledige recept hier.

6. Rasa Malaysia Sriracha Deviled Eggs

Een paasbrunch is natuurlijk niet compleet zonder eieren. Maak deze eenvoudige, pittige duiveleieren in slechts 20 minuten.

Ontvang het volledige recept hier.

7. Welke Jood wil appels en honing-avocadotoost eten

Als je van avocadotoost houdt, probeer dan deze zoete appel- en honingversie. Maak het af met amandelen of hennepzaad voor een extra knapperigheid.

Ontvang het volledige recept hier.

8. Twee paarse vijgen gebakken eieren in broodkommen

Waarom eieren en brood in lagen leggen als je eieren kunt servereninbrood? Maak deze heerlijke ontbijtschaaltjes in slechts 30 minuten.

Ontvang het volledige recept hier.

9. The Hungry Hutch Fig, Prosciutto en Rucola Pizza

Tussen de peperige rucola en zoete vijgen barst deze pizza van smaak. Verdeel de pizza over twee personen - of als je alleen bruncht, bewaar dan de helft voor het avondeten.

Ontvang het volledige recept hier.