Dit restaurant in Mar Vista weerspiegelt oude en nieuwe L.A.

Op een willekeurige avond, de Mar Vista is een verbluffende weergave van een opkomende LA-wijk: het herbergt de stamgasten die er zijn oude bewoners, en de frisse gezichten die net deze slaperige Westside-enclave van de zelfde naam. Dat is precies waar ontwerper Greg Swanson van Black Swan Design Group voor ging toen chef-koks D. Brandon Walker en Jill Davie riepen hem op om een ​​restaurantesthetiek te creëren waar beide partijen welkom zijn. Eerst installeerde Swanson aangepaste dakramen boven het hoofd en hing groene planten in de zon. Hij vond ook een manier om het vorige leven van het gebouw als een muzieklocatie te behouden door de spanten te behouden, die toevallig coördineren met de visgraatvloer eronder. En om tegemoet te komen aan de wens van de chef-koks voor een universele ontmoetingsplaats, rustte Swanson de kamer uit met intieme, op maat gemaakte tafels en leren bankjes. De look is even oud als nieuw, waarbij klassieke kenmerken zich vermengen met de huidige trends. Met andere woorden, het lijkt veel op de buurt zelf.