Een kleurrijke tegelmuurschildering bij L.A.'s Sweetfin neemt minimalisme een tandje hoger
Toen mede-oprichter Brett Nestadt de vijfde locatie van Sweetfin, een populair poké-restaurant in Los Angeles, wist hij dat tijd besteden aan het creëren van een samenhangende sfeer net zo belangrijk was als het ontwikkelen van een smakelijk menu. Hij wilde Scandinavische en Japanse invloeden interpreteren voor een informele setting in Californië, die zich beperkt tot een kleine eetruimte in een goed verhandelde stadsstraat. Het resultaat voldoet niet alleen aan zijn doelstellingen, maar is een slim voorbeeld van hoe de impact van een minimalistisch ontwerp kan worden gemaximaliseerd. Om te beginnen is het eetgedeelte gecentreerd rond een brandpunt van felgekleurde tegels en het aangrenzende materialen - zoals lichtgekleurd hout tegen witte stoelen en armaturen - vestigen de aandacht op dit opvallende onderwerpen. Vervolgens vormt de indeling van het meubilair een aanvulling op de structuur van de ruimte zelf en buigt het langs het frame. En in overeenstemming met een gepaarde esthetiek, zit de intrige in de details: geometrische lijnen door de hele omgeving zorgen voor net genoeg interactie met de rest van het decor. Het is een look die absoluut hip is, maar benaderbaar genoeg voor dagelijkse maaltijden.