De Cannibal LA doet zijn naam eer aan met een zelfverzekerd industrieel ontwerp

Als een restaurant met een zeer diepgewortelde naam, de Cannibal LA moest even dramatisch overkomen. Het moest het menu oproepen, een uitgebreide lijst van vlees en bier, maar het moest ook slim zijn. Omdat het restaurant zich in de ontluikende wijk Hayden Tract van Culver City bevindt, waar slim kunstenaarschap is een visitekaartje, de plek kon niet zomaar rondkomen met het verwachte zwarte leer en donker bossen. "Het algemene doel was om de ruimte te verstoren", aldus oprichter en eigenaar E. Christian Pappanicholas. Het resultaat is een palet van industriële materialen die samenkomen om een ​​zelfverzekerd, zorgvuldig met elkaar verweven ontwerp te creëren. Hoge plafonds met accenten in tarwekleurige houten kozijnen omsluiten gladde betonnen muren en kamerhoge ramen. En bij nader inzien hangen koperen lampen van de lokale Studio MAI boven gebeitste witte eikenhouten tafels en portierkleurige vloeren. Het is een gedempte, gecontroleerde esthetiek, maar het is niet zonder enige eigenzinnigheid. 'Het kunstwerk komt uit

Pee-wee's Big Adventure - het is de openingsdroomreeks waarin hij de Tour de France wint, "zei Pappanicholas. Gezien het dramatische aspect een bepalend kenmerk is van het restaurant, is het belangrijk om een ​​vleugje humor te hebben.