Hoe en wanneer rozemarijn snoeien

Rozemarijn geeft een extra stoot als het wordt gebruikt als landschapsplant: het is weelderig, vereist weinig onderhoud en stoot sommige insecten af. Of je nu op zoek bent naar een aantrekkelijke meerjarige haag, een kruipende bodembedekker of een bloeiende plant die ook geurig en droogtetolerant is, rozemarijn is een uitstekende keuze. Het is ook de perfecte plant voor de moestuinier en biedt zijn geurige bladeren aan als een hartige toevoeging voor soepen, stoofschotels en brood.

De opties voor rozemarijnplanten zijn bijna net zo talrijk en verschillend als de soorten rozen die verkrijgbaar zijn bij tuinverkopers. Als het gaat om planten die ideaal zijn voor de tuin in plaats van te groeien in draagbare potten, geven de meeste rozemarijnvariëteiten de voorkeur aan klimaten zonder koude winters, gedijen in USDA-planthardheid zone 8 of warmer. Een uitzondering is Arp-rozemarijn, een rechtopstaande plant die gedijt in zone 6 of warmer.

Half rechtop soorten groeien tot 3 voet lang en kunnen iets breder dan hoog zijn. Sluipen of bodembedekker rozemarijnplanten bereiken zelden meer dan 2 voet hoog, maar kunnen zich onder ideale omstandigheden voor onbepaalde tijd verspreiden.

Wanneer gekweekt als bodembedekker of een haag, rozemarijn hoeft meestal niet gesnoeid te worden om gezond te blijven, maar voor vorm moet het misschien gesnoeid worden. Als een groenblijvende vaste plant hebben rozemarijnplanten de neiging om meer houtachtige groei te ontwikkelen naarmate ze ouder worden. Na verloop van tijd kan het gewicht van dergelijke takken de plant naar buiten verspreiden, wat afbreuk doet aan de eens aangename vorm. Als dit gebeurt, knipt u de scheve takken terug tot net boven een punt waar twee bladeren of een andere tak groeit, of net buiten de takkraag. Let bij het snijden in de buurt van nieuwe groei of knopen op de knopen, bladeren of takken die naar binnen wijzen, omdat deze naar het midden van de plant blijven groeien en de hele struik helpen vormen. Gebruik schone handomleidingsnoeiers om de sneden te maken.

Om te voorkomen dat een rozemarijnplant er te wild, groot en overwoekerd uitziet, is regelmatig licht snoeien noodzakelijk. Wekelijks of tweewekelijks snoeien helpt ook om de vorm van de plant te sturen, of het nu je doel is om het enigszins symmetrisch te houden of het in een boomachtige vorm te trainen. Snijd alleen de nieuwe groei_, _ af die 5 inch of minder van elk takje tegelijk snijdt. Snoeien kan op elk moment tijdens het groeiseizoen, maar moet worden vermeden terwijl de plant bloeit. Snoeien om de plant te verdunnen, zorgt er ook voor dat elk takje voldoende zonlicht krijgt.

Als u liever seizoensgebonden snoeit dan elke twee weken, snoei dan in het vroege voorjaar of midden van de herfst, voordat het weer koud wordt. Wacht in het voorjaar tot groene groei verschijnt en verwijder vervolgens dood hout van de plant met een handbypassschaar. Als u dit hout verwijdert, krijgt u ook meer ruimte en mogelijk meer licht voor nieuwe groei, omdat rozemarijn het liefst veel zon schijnt. Of u nu eenmaal per seizoen of regelmatiger snoeit, het opruimen van de begroeiing in het midden van de plant helpt de luchtstroom te verbeteren en het zonlicht dat elke tak bereikt.

Zodra een rozemarijnplant houtachtig en knoestig wordt zonder veel nieuwe groei te produceren, is het moeilijk om te verjongen. Regelmatig snoeien kan helpen voorkomen dat de plant in dit stadium komt. Als de plant nog steeds een paar nieuwe scheuten op sommige takken produceert, probeer het dan te verjongen door een deel van de oude, onproductieve groei weg te snijden. Laat minimaal een derde van de plant intact. Notitie: Door oud hout van een rozemarijnplant te verwijderen, worden ook alle kansen op nieuwe groei weggenomen, zodat eventuele sneden de plant permanent kunnen aantasten. Rozemarijn is niet een plant die er baat bij heeft om helemaal tot op de grond te worden gesneden.

Als het gaat om koken, is het beste van rozemarijn dat het op elk moment kan worden bijgesneden om uw favoriete gerechten op smaak te brengen. Snijd indien nodig een paar takjes nieuwe groene groei af, snoei net boven waar twee bladeren of takjes groeien, omdat dit nieuwe groei zal bevorderen. Knip de houtachtige stengels niet af, want op die tak zal daarna geen nieuwe groei meer plaatsvinden. Als u gebieden bijsnijdt die iets langer zijn dan andere delen van de plant, kan dit ook helpen deze vorm te geven.

Om rozemarijn te oogsten om te drogen, snijdt u nieuwgroeiende takjes minstens enkele centimeters lang voordat de bloemen van de plant bloeien, omdat dit voor de sterkste smaak zorgt. Snij de stelen af ​​met schone hand-bypass-snoeischaren, spoel ze af en dep ze droog met keukenpapier. Bind een bosje stelen in een bundel en hang de bundels ondersteboven. Droog de rozemarijn op een geventileerde locatie uit direct zonlicht, zoals op een veranda. Een losse mesh-tas over de takjes houdt stof en insecten weg. De kruiden moeten binnen ongeveer twee weken volledig droog zijn.