11 makkelijke plantaardige recepten
Dit is het moment om je huis zo gezond mogelijk te maken, of het nu gaat om het vinden van niet-giftig kookgerei, nieuwe natuurlijke reinigingsmethoden uitproberen of uw ruimte omtoveren tot een fitness- en wellness-zone.
Zelfs als je geen veganistisch of vegetarisch dieet volgt, kun je de voordelen van het eten van minder vlees niet ontkennen. Volgens het tijdschriftInternationaal Voedselonderzoek, draagt vleesconsumptie bij aan broeikasgassen, die schadelijk zijn voor het milieu. Bovendien is een hoge inname van rood en bewerkt vlees gekoppeld aan chronische aandoeningen, zoals hartaandoeningen en kanker.
Advertentie
Maar dit betekent niet dat je vlees volledig moet vermijden. Gewoon etenmindervlees - en meer planten - kunnen een groot verschil maken. Van zwarte bonen nacho's tot auberginepasta, hier zijn elf plantaardige recepten om je vleesconsumptie te minimaliseren.
1. Food52 Levendige Lente Socca
Socca is in wezen een dunne pannenkoek gemaakt van kikkererwtenmeel. Op deze versie vind je een pittige pesto gegarneerd met lentegroenten en Pecorino-kaas.
Ontvang het volledige recept hier.
2. Jessica in the Kitchen BBQ Bloemkoolvleugels
Voor een plantaardige draai aan een klassieke fingerfood, probeer dit BBQ-bloemkool "wings" -recept. Het vereist slechts negen ingrediënten, waarvan je de meeste waarschijnlijk al bij de hand hebt.
Ontvang het volledige recept hier.
3. The Hungry Hutch Pasta Met Aubergine, Tomaten En Olijvensaus
Maak een hartig pastagerecht op basis van planten met dit eenvoudige recept. Combineer het met je favoriete salade en natuurlijk lookbrood.
Advertentie
Ontvang het volledige recept hier.
4. Food52 Purnima Garg's Aubergine en Tomaten Curry
Deze prachtige curry bevat Japanse aubergines, tomatenblokjes en warme kruiden die zorgen voor een geruststellende, plantaardige maaltijd.
Ontvang het volledige recept hier.
5. Koken met Manali Bloemkool, Maïs en Poblano Taco's Met Cashew Chipotle Saus
Vier Taco Tuesday (of eigenlijk elke andere dag) met deze pittige bloemkooltaco's. Tussen de zoete maïs en rokerige cashew-chipotlesaus klinkt dit gerecht als pure hemel.
Ontvang het volledige recept hier.
6. Red House Spice Sichuan-stijl gestoofde tofu
Dit tofu-gerecht in Sichuan-stijl barst van de smaak. In het recept wordt zelfs uitgelegd hoe je moet friturenenBak de tofu in de lucht, zodat je hem naar eigen wens kunt maken.
Ontvang het volledige recept hier.
7. Koken met Manali Veg-kotelet
Als je op zoek bent naar een gezonder alternatief voor pasteitjes op basis van vlees, maak dan deze groentekoteletten. Ze zitten boordevol groenten, waaronder erwten, wortelen en sperziebonen.
Advertentie
Ontvang het volledige recept hier.
8. Zoete Aardappel Soul Gemarineerde Tempeh Taco's
Tempeh is een uitstekend vleesalternatief, en deze overheerlijke taco's zijn het bewijs. Het recept legt ook uit hoe je zelfgemaakte guacamole maakt, wat een must is voor dit recept.
Ontvang het volledige recept hier.
9. Gezonde Nibbles Rode Curry Wonton Soep Met Courgette Noedels
Probeer zelfgemaakte wontons met dit eenvoudige recept. De wontons worden gevuld met tofu en vervolgens geserveerd met rode currybouillon en spiraalvormige courgettenoedels. jammie.
Ontvang het volledige recept hier.
10. The Curious Chickpea Vegan Romige Asperges en Prei Pasta
Dit plantaardige recept, dat slechts 25 minuten duurt om te maken, heeft een heerlijk romige saus op basis van amandel. Maak het af met citroenschil en pijnboompitten en graaf erin.
Ontvang het volledige recept hier.
11. Orchideeën en zoete thee Black Bean Quinoa Skillet Nachos
Deze nacho's in de koekenpan zijn zo lekker dat je het vlees niet eens zult missen. De tutorial legt ook uit hoe je taco-kruiden en veganistische witte queso maakt, waardoor het een drie-in-één recept wordt.
Ontvang het volledige recept hier.
Advertentie