Keukenapparatuur en hun gebruik

De populariteit van kookshows, foodmagazines en festivals en de opkomst van sociale media hebben de kook- en eetcultuur in de kijker gezet. Er zijn meer middelen dan ooit voor mensen die thuiskoks willen worden. Hoewel niet elk stuk keukenapparatuur nodig is, zijn er enkele die elke kok zou moeten hebben, ongeacht zijn of haar vaardigheden of vaardigheden.

Keukenmachines kunnen van alles zijn, van grote apparaten tot kleine gereedschappen. Alle verschillende soorten apparatuur en hun gebruik houden verband met koken en bakken, maar niet elke is nodig voor elke taak. Ongeacht het soort koken dat u doet, moet u waarschijnlijk drie van de belangrijkste keukenmachines hebben. De drie grootste keukenmachines zijn een koelkast, een oven en een fornuis.

Een koelkast is misschien wel het meest kritische stuk keukenapparatuur. Als u online zoekt naar artikelen over keukengereedschap en -apparatuur en het gebruik ervan met afbeeldingen, zult u ongetwijfeld verschillende afbeeldingen van een koelkast vinden. Het doel van een koelkast is om bederfelijk voedsel koud te houden zodat het niet bederft. Zoals de meeste mensen weten, kan bederfelijk voedsel zoals groenten, melk, kruiden en kaas bederven als ze niet in een omgeving met temperatuurregeling worden bewaard.

Het kiezen van de juiste koelkast hangt van veel factoren af. In de Verenigde Staten is een grote koelkast de standaard, vooral voor grote gezinnen met veel kinderen. In plaatsen als Europa is een kleinere koelkast van halve grootte normaler, vooral voor inwoners die in een stad wonen. De aanname is dat je heel weinig in de koelkast moet bewaren, omdat je de ingrediënten voor maaltijden koopt en veel ervan dezelfde dag gebruikt. Gebruik de behoeften van uw gezin om de grootte van de koelkast die u krijgt te helpen bepalen.

Wanneer u onderzoek doet naar namen van keukenapparatuur en hun functies, zult u zeker lezen over ovens en fornuizen. In bijna alle gevallen wordt een kachel bovenop een oven geplaatst. Hoewel u afzonderlijke elektrische branders of "kookplaten" kunt kopen, koopt u meestal een oven met een ingebouwde kachel. De meeste kachels worden ook geleverd met een grill. Kachels verwarmen, bakken en braden voedsel en kunnen op een lage temperatuur worden ingesteld om voedsel warm te houden.

Kachels zijn om op open vuur te koken. Sauteren, bakken en sudderen gebeuren allemaal op fornuizen. Een fornuis is ook de grote keukenmachine die helpt om water te koken voor thee en ander koken. Vaak vereist een recept dat een kok zowel de oven als de kachel gebruikt voor hetzelfde gerecht.

Er zijn elektrische kookplaten en gaskachels. Gaskachels hebben minder tijd nodig om kookgerei en pannen te verwarmen dan elektrische kookplaten, en de meeste koks en thuiskoks geven de voorkeur aan gasfornuizen omdat het gemakkelijker is om de mate van warmte te regelen.

Afhankelijk van uw behoeften, kunt u besluiten dat u een eenvoudige oven wilt met een vierpits elektrische kookplaat, vooral als u niet iemand bent die heel vaak kookt. Als je regelmatig kookt, een groot gezin hebt en gewend bent aan het maken van ietwat uitgebreide gerechten, wil je misschien een fornuis met zes of zelfs acht branders, die allemaal op gas werken.

Naast het fornuis, de oven en de koelkast zijn er nog veel meer keukenmachines. Enkele andere keukenmachines en hun toepassingen omvatten magnetrons, die worden gebruikt om voedsel op te warmen. Ook populair zijn broodroosters en broodroosterovens, die worden gebruikt om dingen op te warmen en in sommige gevallen dingen zoals kaas, kruiderijen of andere smeersels te smelten. Dit zijn waarschijnlijk de meest voorkomende stukjes hittegerelateerde keukenapparatuur naast een fornuis en oven. Warmtegeleiders zijn van cruciaal belang voor het bereiden van alle soorten voedsel.

Blenders en voedselverwerkers zijn twee andere soorten keukenapparatuur die nuttig zijn voor het mengen van ingrediënten en het hakken van ingrediënten. Noten, kruiden, vlees en groenten kunnen gemakkelijk worden gehakt en zelfs in een keukenmachine worden gehakt. Sauzen, drankjes en beslag kunnen met een blender worden gemengd. Een elektrische mixer is een andere populaire keukenmachine. Elektrische mixers kunnen worden gebruikt om beslag, sauzen, brooddeeg en andere moeilijk te mengen recepten te mengen.

Een pastamaker is een andere populaire machine voor thuiskoks. Een pastamachine vlakt deeg af en voert het door een machine totdat het helemaal plat is. Vervolgens kunnen verschillende hulpstukken helpen om het afgeplatte deeg in verschillende vormen te persen.

Er zijn een aantal kleine keukenmachines en apparaten die alle thuiskoks kunnen gebruiken voor basistaken. Een knoflookpers is handig voor het fijnmaken van knoflook tot een pasta voor sauzen en dressings en is veel gemakkelijker dan hetzelfde met de hand te doen. Een citruspers of citruspers kan helpen om het sap van fruit zoals citroenen, limoenen en sinaasappels vrij te maken, wat uitermate nuttig is in veel gerechten.

Een dunschiller is een ander handig stuk keukenapparatuur. Of je nu aardappelen of andere kleinere groenten schilt, met een dunschiller gaat het proces veel sneller dan met een mes. Een blikopener is een ander stuk keukenapparatuur dat niet zal worden gebruikt. Je zult merken dat je keer op keer terugkeert naar je blikopener om tomaten in blik te openen voor een saus, groenten in blik om te sauteren of olijven in blik voor een salade.

Mensen denken vaak dat een slacentrifuge een domme, lichtzinnige verspilling van geld en ruimte is; Er is echter geen eenvoudigere en snellere manier om slagreens te wassen en te drogen. Schone saladegroenten zijn van cruciaal belang, vooral als u uw groenten koopt op de boerenmarkt waar ze mogelijk niet eerder zijn schoongemaakt.

Een kaasrasp is een andere uitstekende keukenmachine om in te investeren. Het bespaart u enorm veel tijd in de keuken en stelt u in staat om uw kaas nauwkeurig te raspen zonder dat u deze verspilt.

Maatschepjes en maatbekers voor droge en natte ingrediënten zijn een must voor iedere kok in zijn of haar keuken. Kookscharen zijn ook erg handig in de keuken. Bonen en andere peulvruchten en groenten waarvan de uiteinden moeten worden afgehakt, kunnen profiteren van het gebruik van een keukenschaar in plaats van messen. Deze zijn veel sneller en gemakkelijker dan het gebruik van messen.

Een koksmes, een schilmesje en minstens één goede snijplank zijn ook uitstekende investeringen die een thuiskok kunnen helpen maaltijden gemakkelijk en met een minimum aan rommel te bereiden. Een broodmes is een ander uitstekend ding voor een thuiskok om in te investeren. Broodmessen hebben meestal gekartelde messen die het snijden in hard, knapperig brood gemakkelijker en minder tijdrovend maken dan met een plat mes. Hoewel sommige mensen zeggen dat een messenslijper geen machine is die alle thuiskoks nodig hebben, geloven andere koks en critici dat een messenslijper een uitstekende investering is.

Een fijnmazige zeef is een andere goede keuze voor zowel koks als bakkers. Door bloem of andere ingrediënten te zeven voordat ze worden gebruikt, kan uw werk sneller verlopen. Het kan ook dienen als vergiet of skimmer om het schuim van kikkererwten te verwijderen of groenten uit een pan met kokend water te trekken.