Waarom is mijn aluminium pan aangetast in de vaatwasser?

De meeste schalen, potten en pannen kunnen veilig in vaatwassers worden schoongemaakt. Degenen die niet zijn goedgekeurd voor afwasmachines, kunnen echter verkleuring of vlekken vertonen. De intense hitte die de vaatwasser gebruikt om de vaat te reinigen, in combinatie met het bijtende vaatwasmiddel, kan aluminium pannen aantasten. De oppervlakken van aluminium pannen zijn gewoon te delicaat om de omgeving van een vaatwasser te weerstaan.

Pannen van geanodiseerd aluminium hebben een grijze afwerking die gemakkelijk beschadigd kan raken in vaatwassers. Pannen van gegoten aluminium zijn dikker en zwaarder maar hebben ook een delicate afwerking die niet geschikt is voor vaatwassers. In het algemeen mag u geen aluminium pannen in vaatwassers plaatsen. Verkleuring heeft mogelijk geen invloed op het nut van de pan, maar voor sommige mensen verbetert het gebruik van prachtig kookgerei de kookervaring. Tarnish zal vaak na verloop van tijd op aluminium pannen voorkomen, zelfs als u ze niet in de vaatwasser wast, maar ze verkleuren veel sneller als u dat wel doet.

Fabrikanten geven op de verpakking aan of pannen veilig zijn voor afwasmachines. Volg altijd de aanbevelingen. Schade aan aluminium pannen in vaatwassers is in het begin misschien niet merkbaar, omdat het even kan duren voordat het oppervlak kapot gaat of er aanslag optreedt. Dat betekent dat je de pan een keer in de vaatwasser kunt wassen en kunt besluiten dat hij vaatwasmachinebestendig is. Extra schoonmaakbeurten in de vaatwasser kunnen de pan uiteindelijk aantasten.

Vaatwassers kunnen water tot meer dan 140 graden verwarmen. De warmte is nodig om het wasmiddel te smelten en vet en vuil van de meest vuile vaat te verwijderen. Het vaatwasmiddel is ook vaak gemaakt van agressieve chemicaliën. Wanneer de chemicaliën combineren met het hete water, kan het een troebele afwerking achterlaten op aluminium pannen die moeilijk te corrigeren is.

Reinig aluminium pannen die niet veilig zijn voor afwasmachines in de gootsteen met een mild afwasmiddel en warm water. Gebruik geen schuursponsjes of harde schrapers op de pannen, tenzij ze door de fabrikant zijn goedgekeurd voor delicate pannen, omdat ze het metaal kunnen afschrapen of antiaanbaklagen kunnen krassen. Spoel grondig na het reinigen. Zuren zoals citroensap kunnen ook helpen om aanslag op aluminium pannen te verwijderen.

Verwijder voor aangebrand voedsel of vet zoveel mogelijk voedsel met een plastic spatel of spons. Gebruik een houten lepel voor etenswaren die heel moeilijk af te schrapen zijn. Vul na het schrapen de pan met heet water en laat hem ongeveer een uur staan. Beëindig de reiniging met warm zeepsop en een spons en droog de pan vervolgens af om vlekken en aanslag te voorkomen.