Zijn Corelle-gerechten veilig in de oven?

Corelle-gerechten en bakvormen zijn populair vanwege hun stijl en tafelwaardige uiterlijk. Deze strakke lijn van gerechten is gemaakt door Corning Glass Works in de jaren zeventig, maar de fabrikant van gehard glaswerk is sindsdien gekocht en wordt geproduceerd onder Corelle Brands. Consumenten maken zich vaak zorgen of Corelle ovenbestendig is, maar de fabrikant geeft er groen licht aan. Echter, chefs moeten voorzichtig zijn.

Corelle is een soort gehard glas dat een gepatenteerd proces is. Het staat bekend als "Vitrelle" en kan worden gekleurd of bedrukt voor een breed scala aan esthetisch aantrekkelijke ontwerpen die de afgelopen halve eeuw het hart van zijn populariteit zijn geweest.

Het is belangrijk om te begrijpen dat er nu "Corelle Brands" zijn en dat zij ook CorningWare bezitten, maar CorningWare kan gebruikt worden bij hogere temperaturen dan Corelle, ook al hebben ze allebei hetzelfde moederbedrijf.

Ja, Corelle-gerechten zijn ovenbestendig en de fabrikant zegt dat ze goed zijn tot 350 graden Fahrenheit. Ze zijn echter niet geschikt voor temperatuurschommelingen en kunnen niet op de kookplaat worden gebruikt. Schuurmiddelen mogen nooit op Corelle-gerechten worden gebruikt en ze mogen nooit met iets anders dan nylon of plastic schrobmachines worden geschuurd.

Het bedrijf geeft garantie op hun gerechten voor drie jaar tegen breken en chippen, maar ze adviseren consumenten om de gebroken schotel (en) te bewaren voor het geval het bedrijf om teruggave vraagt. De Corelle-garantie is niet van toepassing op hun mokken of steengoed.

Leg uw Corelle-gerechten nooit onder de grill, en ga nooit van warm naar koud of omgekeerd. Dit betekent dat je de overgebleven braadpan niet uit de koelkast kunt halen en in een voorverwarmde oven kunt doen. Plaats nooit een lege schaal in de oven en voeg nooit koude vloeistof toe aan een hete schotel, zelfs als er voedsel in zit.

Haal in plaats daarvan het gerecht minstens een uur voordat je het wilt opwarmen uit de koelkast zodat het op kamertemperatuur kan komen. Beter nog, als je een maaltijd gaat opwarmen, overweeg dan om hem in de koude oven te zetten en de braadpan samen met de oven op temperatuur te laten komen. Als u dit doet, zorgt u voor een langzame, gestage temperatuurverschuiving in plaats van een schokkende.

Zet de schaal nooit op een net gebruikte kachelbrander die nog steeds warmte kan uitstralen en wees voorzichtig wanneer u deze te dicht bij warmtebronnen gebruikt. Dit betekent dat broodroosterovens niet mogen. Plaats ook geen hete schotel in een koude gootsteen of de koelkast.

Corelle is veilig om van te eten en de glassamenstelling zorgt ervoor dat het nooit smaak overbrengt op wat je kookt. Maar door dat glas zijn er in de loop der jaren zoveel klachten ontstaan. Wanneer een Corelle-gerecht breekt, breekt het niet zomaar in een paar stukjes, het breekt in letterlijk honderden vlijmscherpe scherven. Erger nog, de oppervlakte-energie van het product betekent dat door verbrijzeling het snel grote afstanden aflegt.

Dus laat een Corelle-schaal vallen of zet hem per ongeluk op een hete brander en u kunt de granaatscherfachtige projectielen ervaren sommige consumenten hebben gemeld. Wees voorzichtig met Corelle is belangrijk, maar als u het onderhoudsadvies van de fabrikant opvolgt, is er geen reden waarom u niet een van de miljoenen kunt zijn die tevreden zijn met deze prachtige lijn van gerechten.