Verschillen tussen koelkasten en diepvriezers

Vriezer of diepvriezer? Welke moet je kopen? Wat is het verschil tussen beide? Elk van deze soorten diepvriezers zal je vriend zijn als die kip in de uitverkoop gaat. Beiden zullen je restjes goed bewaren en ervoor zorgen dat je familie voedingsmaaltijden eet zonder dat je de hele dag elke dag in de keuken hoeft door te brengen. Maar er zijn belangrijke verschillen om te overwegen.

Laten we eerst wat terminologische verwarring uit de weg ruimen. De termen "invriezen" en "diepvriezen" hadden oorspronkelijk betrekking op twee verschillende methoden voor het bewaren van voedsel. Beide processen bevriezen het voedsel tot dezelfde temperatuur (-18 ° C), maar ze bereiken het op twee verschillende manieren. Bij bevriezing wordt de temperatuur van het voedsel langzaam verlaagd, meestal tot 24 uur. Diepvriezen verwijst naar een proces waarbij het voedsel wordt blootgesteld aan een temperatuur van -30 ° C tot -50 ° C, zodat de kern van het product binnen een uur -18 ° C bereikt. Diepvriezen is een methode die doorgaans wordt gebruikt in industriële omgevingen. Het wordt beschouwd als beter dan regelmatig invriezen omdat het de versheid, textuur en voedingswaarde van het voedsel behoudt.

Tegenwoordig verwijst de term 'diepvriezer' echter naar een type vriezer dat als een kist wordt geopend, in tegenstelling tot een rechtopstaande vriezer bovenop de koelkast. Hoewel de twee dezelfde temperatuur kunnen behouden (en de meeste moderne modellen hebben een temperatuurregeling), zijn er enkele belangrijke verschillen tussen de twee.

In tegenstelling tot een vriezer die zich bovenaan een koelkast bevindt en een capaciteit heeft tot 150 liter, diepvriezers gaan horizontaal open en hebben doorgaans een inhoud van 100 liter tot 510 liter. In tegenstelling tot rechtopstaande diepvriezers, worden diepvriezers niet geleverd met planken of laden. Dit maakt het moeilijker om dingen te vinden en te organiseren, maar ze zijn wel beter geschikt voor het opslaan van grote items, zoals een hele elandkop.

Een diepvriezer is energiezuiniger dan een rechtopstaande vriezer en verbruikt ongeveer 10 tot 25 procent minder energie. Daar zijn twee redenen voor: het is over het algemeen beter geïsoleerd en doordat de deur minder vaak wordt geopend verliest het niet zoveel koude lucht als een rechtopstaande vriezer.

Dus welk soort vriezer is het beste voor jou? Het hangt er van af. Als u een klein gezin heeft en geen extra ruimte heeft, zal een gewone vriezer waarschijnlijk aan uw behoeften voldoen. Als u echter veel monden heeft om te voeden of ruimte over heeft, doet u er goed aan om een ​​diepvriezer te kopen.