Harvest Maid Food Dehydrator-instructies
Dingen die je nodig hebt
Afwasmiddel
Handdoek
Mes
Gebruik je voedseldroger om overtollig fruit te bewaren.
De American Harvest of Harvest Maid Food Dehydrator is een huishoudelijk apparaat dat wordt gebruikt om fruit, groenten en vlees te drogen. Hoewel modellen kunnen verschillen, werken ze elk op een vergelijkbare manier. Ronde droogbakken stapelen bovenop de basis van het apparaat. Met de verwijderbare bakjes kan de gebruiker slechts één bak voedsel of meerdere bakjes drogen. Een deksel zit op de bovenste lade om de hitte vast te houden. Voedselbereiding om te drogen verschilt per soort voedsel. Sommige voedingsmiddelen hebben voorbehandeling nodig, zoals een ascorbinezuur weken, blancheren of voorverwarmen. Stukken moeten ongeveer ¼ inch dik zijn om te drogen, maar dit kan variëren.
Stap 1
Plaats het apparaat op een stevige toonbank, dichtbij een stopcontact. Het duurt uren voordat het voedsel droog is, kies daarom een locatie waar het apparaat ongestoord kan werken. Gebruik geen verlengsnoer; steek het apparaat direct in het stopcontact als u klaar bent om het in te schakelen.
Stap 2
Was en droog de dienbladen met warm water en afwasmiddel.
Stap 3
Bereid het voedsel volgens een betrouwbare receptbron, zoals het Amerikaanse Department of Agriculture's Food "Safety of Jerky "-pagina of de Virginia Cooperative Extension's" Uitdroging gebruiken om fruit, groenten en vlees te bewaren " website.
Stap 4
Leg de stukjes in een enkele laag, zonder overlapping, op de voedseltrays. Beperk stukken en voedseltypes van vergelijkbare grootte tot individuele trays. Hiermee kunt u een bakje verwijderen dat klaar is, zodat andere bakjes kunnen blijven drogen.
Stap 5
Plaats de volledige voedselladen, één voor één op de andere, op de voet van het apparaat en dek de bovenste schaal af met het deksel. Als je niet alle schalen gebruikt, voeg je de schalen gewoon toe met voedsel, omdat je niet alle schalen hoeft te gebruiken om het apparaat te bedienen.
Stap 6
Draai de verwarmingsknop naar de temperatuur die wordt aanbevolen in uw recept. Dit kan 135 tot 140 graden F zijn. De wijzerplaat bevindt zich meestal aan de onderkant van het apparaat.
Stap 7
Controleer regelmatig de voortgang van het drogen. Raadpleeg uw recept voor droogtijden en droogindicatie voor het specifieke voedsel dat u verwerkt.
Tip
American Harvest is eigendom van Nesco, sommige dehydrators worden ook verkocht onder het Nesco-label. Bewaar je gedroogde etenswaren in potten of plastic opbergzakken.
Waarschuwing
Als uw uitgedroogde voedsel niet helemaal droog is, kan er tijdens opslag schimmelvorming ontstaan.