Gezondheidsrisico's van aluminium koffiezetapparaten

Koffiezetapparaten met fornuis zijn vaak aluminium en het innemen van aanzienlijke hoeveelheden aluminium kan vergiftiging veroorzaken. Aluminium - dat ook voorkomt in gangbare producten zoals transpiratiewerende middelen, aspirine en ander kookgerei - is vooral gevaarlijk voor mensen met nierproblemen. Vanwege deze risico's, die volgens studies beperkt zijn, kiezen sommige mensen voor koffiezetapparaten van roestvrij staal. Roestvrijstalen koffiezetapparaten zijn gemakkelijker te onderhouden, corroderen niet zoals aluminium en vormen geen bekende gezondheidsrisico's.

Het consumeren van aluminium in grote hoeveelheden kan het voor uw bloedbaan moeilijk maken om ijzer te absorberen en ook kan het metabolisme van uw lichaam beïnvloeden en bloedarmoede veroorzaken, volgens een onderzoek uit 2000 van de Universiteit van Hawaii. Aanvullende studies, waaronder een van de medische universiteit van Varna, zijn het daarmee eens. Het risico van aluminiumconsumptie bestaat alleen bij ongecoate aluminium koffiezetapparaten; koffiezetapparaten met een beschermende coating voorkomen dat het lichaam aluminium absorbeert.

Wetenschappers onderzoeken sinds de jaren vijftig het verband tussen aluminium en de ziekte van Alzheimer. Volgens een informatieblad van de Alzheimer's Society, "Koken in ongecoat aluminium keukengerei kan de hoeveelheid aluminium in verhogen bepaalde voedingsmiddelen, zoals fruit met een hoog zuurgehalte. "De risico's van het innemen van aluminium nemen toe als u een niet-gecoat koffiezetapparaat gebruikt; gecoat aluminium vormt niet hetzelfde risico.

Volgens "Aluminium and Health: A Critical Review" van H.J. Gitelman is het verbruik van aluminium in verband gebracht met schade aan het centrale zenuwstelsel, lusteloosheid en hevig beven. Volgens de Alzheimer's Society neemt het gevaar van opname van tweedehands aluminium via contact met kookgerei toe bij het opwarmen van een zure stof zoals koffie of tomaten.