Hoe werkt een Percolator-koffiepot?

Het woord "percolaat" is een proces waarbij vloeistof geleidelijk door een permeabele stof gaat met de gevolgtrekking dat uit de vakbond komt een vloeistof met een andere kwaliteit dan die oorspronkelijk bestond vóór het percolatieproces.

Een holle pompsteelbuis zorgt ervoor dat een concentratie van deze bellen in elkaar zal verdringen, waardoor water in opwaartse beweging door de buis wordt gedwongen.

Deze buis spuit dan water over het spreiddeksel, dat het water grondig over de gemalen koffie verspreidt, waardoor het verzadigd raakt. De spreidhoes is ontworpen met gaten van verschillende groottes om de koffie gelijkmatig te verzadigen. De strooier heeft ook het dubbele doel om te voorkomen dat gemalen koffie in de rest van de pot terechtkomt.

Omdat het water in grotere rollen kookt, zal het ook door de bodem van de koffiemand omhoog spatten en de koffie van beide beïnvloeden zijkanten, omdat het water ook door de koffie en door de bodem van de mand naar de rest van het koken stroomt water.

Het water zal deze cyclus keer op keer blijven doorlopen. Dit maakt de koffie sterker en sterker door de bonenoliën steeds grondiger met water in te trekken, totdat de koffiepot van het vuur wordt gehaald.

Om een ​​percolator-koffiepot te zijn, moet de pot de interne kenmerken hebben van een rechtopstaande pompsteelbuis en een mand om de koffie vast te houden en om het water door te laten. De buis zit meestal op een standaard en de koffiemaalkorf rust op de buis. De mand heeft een geperforeerde spreidhoes om erop te plaatsen.

Een of andere vorm van deksel, vaak gemaakt van glas of plastic om de koffiekleur te bekijken en de bereidheid te bepalen, zit er bovenop. De pompsteelbuis gaat door de mand en door het spreiddeksel en houdt die stukken stevig vast.

Deze pot kan van metaal zijn dat boven een vuur kan worden gezet om te verwarmen, of hij kan van glas zijn gemaakt en het water kan worden voorverwarmd voordat hij in de percolator-koffiepot wordt gegoten. Het kan ook van een willekeurig aantal materialen zijn gemaakt, maar is elektrisch zodat het opwarmt door het snoer in een stopcontact te steken.

Een papieren filter is niet nodig in een percolator koffiepot maalmand. Maar als alle maling die in de pot ontsnapt volledig moet worden vermeden, moet een op maat gemaakt percolatorfilter worden gebruikt.