Hoe werkt een elektrische handmixer?
Een handmixer is een geweldig hulpmiddel in de keuken.
Afbeelding tegoed: fermate / iStock / GettyImages
Een handmixer gebruikt ballongarde om eiwitten tot pieken te kloppen en crèmes tot donzige wolken te kloppen. De hulpstukken en snelheden werken in harmonie samen om zelfgemaakte maaltijden en favoriete gerechten te creëren. Als u weet hoe de elektrische mixer werkt, kunt u hem op de juiste manier gebruiken en eventuele problemen oplossen met een handmixer die niet optimaal presteert.
Hoe mixers zijn ontstaan
De handheld elektrische mixer wordt vaak als vanzelfsprekend beschouwd, maar het kleine apparaat maakte het koken enorm gemakkelijk voor thuiskoks. Sinds het begin van de vorige eeuw blijven grote fabrikanten nieuwe ontwerpen en modellen maken met behulp van dezelfde onderdelen, hoewel meer gestroomlijnd sinds de basiselementen van de mixer bijna 200 jaar geleden werden uitgevonden geleden.
De handmixer werd voor het eerst gemaakt in 1856 met roterende onderdelen die met de hand werden bediend. In 1885 voegde de Amerikaanse uitvinder Rufus Eastman een motor toe aan de handkloppers. Elektrische mixers bereikten echter pas rond de jaren dertig de massamarkt.
In de jaren vijftig was de draagbare elektrische mixer een betaalbaar en lichtgewicht gewoon huishoudelijk apparaat. Het belangrijkste verschil tussen de eerdere modellen en de versies van vandaag zijn volgens prijs en gewicht Kitchen Tool beoordelingen. De moderne mixermodellen werken in principe hetzelfde als toen de mixers voor het eerst op de markt kwamen.
Onderdelen van een handmixer
De mixer is klein, lichtgewicht en zit boordevol onderdelen die in symfonie samenwerken om ingrediënten in een kom te roeren. Onderdelen van een handmixer zijn onder meer:
- Behuizing
- Motor montage
- Tandwielen met spindels
- Wormwiel
- Koelventilator
- Snelheidsregelingsschakelaar
- Aan / uit knop
- Twee ballon- en / of rechte kloppers
- Klopper uitwerpknop
- Stroomdraad
Hoe de onderdelen samenwerken
De elektrische handmixerfunctie is een symfonie van nauwkeurige bewegingen door veel kleine onderdelen. Zodra deze is aangesloten, heeft de handmixer de kloppers nodig die in de behuizing onder het hoofdmotorcompartiment zijn geplaatst om te kunnen werken. Handmix Center raadt u aan de gebruikershandleiding te lezen om te begrijpen hoe elk type klopper werkt, om ervoor te zorgen dat u de motor niet oververhit.
Als de machine aan staat en de hendel naar voren wordt bewogen of naar de eerste positie wordt gedrukt, beginnen de kloppers te draaien. Naarmate de snelheid toeneemt, zullen de kloppers sneller draaien. De motor draait de kloppers met een duwstang die snel de contacten naar de schakelaar opent en sluit om een consistente en nauwkeurige snelheid te behouden.
Beater Motion uitgelegd
De versnellingsconfiguratie waarin de kloppers worden geplaatst, vermindert de rotatiesnelheid van de motor tot de mengsnelheden, terwijl de kloppers met dezelfde snelheid in tegengestelde richting draaien.
De koelventilator en het horizontale wormwiel worden synchroon gedraaid wanneer de snelheidsinstelling voor het eerst wordt ingeschakeld. Het wormwiel draait tussen de twee rondselwielen die zijn verbonden met de verticale assen van de kloppers die in de motor zijn gestoken.
Door de kloppers in tegengestelde richting te draaien, de ene met de klok mee en de andere tegen de klok in, worden de ingrediënten in en door de metalen kloppers gezogen.