Hoe ver moet een BBQ-grill van het huis worden geplaatst?

Liefhebbers van barbecueën houden van de geur en smaak van een verse barbecue, zolang de rook niet het huis binnendringt. Naast de rook is brandveiligheid een grote zorg als het gaat om hoe dicht een barbecue bij een huis moet worden geplaatst. Een open ruimte op een goede afstand van het huis is een veilige, zorgeloze manier om te genieten van koken op uw barbecue in de achtertuin.

De brandweer van New York City beveelt het gebruik van een houtskoolgrill aan op minstens 3 meter afstand van een gebouw. Het verklaart zelfs dat barbecueën illegaal is als deze speling niet wordt nageleefd, samen met directe toegang tot een werkende tuinslang.

Voor propaan- of gasbarbecueroosters is de veiligste plaats om ze te gebruiken op de grond, weg van patio's, dekken, terrassen of daken. De brandweer van New York City noemt ook het overtreden van deze regel als een illegale overtreding van de brandcodes van de stad.

De aanbevolen afstand van 10 voet is een veilige standaard om overal toe te passen. Deze afstand zou natuurlijk toenemen, maar nooit afnemen, vooral wanneer de barbecueplek zich in de buurt van struiken en bomen bevindt. De aanbevolen afstand van een barbecue tot een huis houdt deze open vuurbron op een veilige afstand en voorkomt dat het vuur op een brandbaar deel van het huis terechtkomt.

Kies tussen het kopen van een barbecue en het bouwen van een barbecue in de achtertuin. Het kiezen van een barbecue is een kwestie van gemak en smaakvoorkeur. Houtskoolgrills geven het voedsel die authentieke grillsmaak terwijl het op de natuurlijke vlam kookt, maar met de extra voorbereiding en opruiming van de houtskool.

Gasgrills zijn snel en eenvoudig te installeren en op te koken, en de vele stijlen om uit te kiezen maken het relatief eenvoudig om de juiste te vinden die past bij uw achtertuinontwerp. Omdat de grill geen traditionele houtskool gebruikt en de vlam wordt gevoed door gas, heeft het voedsel niet zoveel van een gegrilde smaak als voedsel dat op een houtskoolgrill is gekookt.

Het bouwen van een barbecueput in de achtertuin met baksteen of steen maakt een permanente, stationaire grill waar u jarenlang op kunt vertrouwen. De barbecueput maakt gebruik van houtskoolbriketten, of u kunt een gasgrill-inzetstuk laten installeren in een barbecueput die op maat is gemaakt volgens zijn specificaties.

Het algemene gevaar van al deze grilltypes is het vuur. Door de grill strategisch te positioneren om dichtbij genoeg, maar ver genoeg weg van het huis te zijn, wordt de zorg voor mogelijk brandgevaar weggenomen.

Voordat u het voedsel op de grill legt, temt u het vuur tot een laag vuur dat de houtskool opwarmt tot het rood wordt. Kook het voedsel over deze hete kolen totdat het van binnen en van buiten goed gaar is. Als het tijd is om de vlam te verjongen, verwijder dan het voedsel en voeg meer houtskool toe. Ontsteek het vuur om een ​​hoge vlam te bereiken en houd een gelijkmatige vlam tot de nieuwe houtskoolbriketten volledig zijn aangestoken. Het verwerken van het gegrilde voedsel over hete kolen met een lage vlam minimaliseert de brandgevaren die gepaard gaan met barbecueën.

Blus het vuur na het grillen van het laatste gerecht. De houtskoolbriketten blijven branden en als er water op wordt gegooid, wordt er alleen veel met roet beladen stoom geproduceerd. Bedek de houtskool en sluit de ventilatieopeningen. Laat de houtskool gewoon uitbranden voor een open barbecue.

Start je barbecue vroeg op de dag zodat er aan het eind van de dag genoeg tijd over is om de koude houtskool te zien opbranden. Als u het een nacht moet laten staan, zorg er dan voor dat het in de grill zit en dat er voldoende ruimte is voor alles in de buurt dat brandbaar is.