Hoe lang duurt het voordat een olijfboom fruit produceert?

Eeuwenlang gekweekt rond het Middellandse Zeegebied, leveren olijfbomen (Olea europaea) voedsel, olie en hout. Vele malen in de Bijbel genoemd, was de olijf een essentieel gewas. Er bestaan ​​talloze variëteiten, die verschillende fruitgroottes, smaken en vormen produceren en verschillende smaken olijfolie. Olijfbomen moeten ongeveer vijf jaar oud zijn voor de eerste vruchtzetting, maar er is variatie afhankelijk van de cultivar, de zorg die aan de boom wordt gegeven en of de boom afkomstig is van zaad of stekken.

Wanneer olijven op de traditionele open-grove manier worden gekweekt, beginnen ze vrucht te dragen in het vijfde jaar van de boom en hebben ze zeven tot acht jaar na het planten hun volledige fruitproductie. De langzaam groeiende bomen hebben 65 tot 80 jaar nodig om stabiele opbrengsten te bereiken. De productie begint dan geleidelijk af te nemen voor de rest van de levensduur van de boom. De bomen kunnen honderden jaren fruit produceren. Traditioneel worden olijfgaarden van vader op zoon overgedragen. Een oude boom in de Franse Rivièra wordt geschat op ongeveer 2.200 jaar oud. Olive is winterhard in planthardheidzones van het Amerikaanse Department of Agriculture 8 t / m 10.

Versnel de zaken door de juiste cultivar te kiezen. Olea europaea "Rubra" kan niet alleen beginnen met het produceren van fruit in het tweede jaar, maar draagt ​​ook vruchtbaar en is een relatief vroege rijper. "Koroneiki" en "Arbequina" beginnen vroeg vrucht te dragen, ongeveer drie jaar oud, vergeleken met andere variëteiten die er vijf tot twaalf jaar over doen om hun draagkracht te bereiken. "Koroneiki" is de belangrijkste variëteit die in Griekenland wordt geteeld voor de olieproductie. "Arbequina" wordt vaak gebruikt met nieuwere landbouwmethoden voor aanplant met hoge dichtheid voor olijfboomgaarden. Alle drie de cultivars zijn winterhard in USDA zones 8 tot en met 10.

Hoewel het spannend is om olijven te zien ontstaan ​​op je jonge boom, moet je er rekening mee houden dat, om in de toekomst overvloedige opbrengsten te hebben, jaarlijks snoeien noodzakelijk is. Het helpt ook om het probleem van afwisselend lager te voorkomen, waarbij bomen het ene jaar zwaar zijn en het volgende jaar licht. Snijd de jonge boom terug wanneer deze ongeveer 3 voet lang is, zodat deze slechts drie tot vijf steigertakken bevat. Tijd het snoeien tussen herfstoogst en voorjaarsbloei. Zoek naar fruit op het hout van vorig jaar waar de bladeren aan de tak hechten. Fruit wordt nooit twee keer op dezelfde plek geproduceerd.

De vermelde lagertijden gaan ervan uit dat de olijf goed is verzorgd. Als jonge bomen geen water hebben, wordt de draagtijd vertraagd, of kunnen bomen helemaal geen vruchten dragen. Olijfbomen in containers zijn bijzonder kwetsbaar voor uitdroging. Ze geven de voorkeur aan vochtige maar niet drassige grond. Hoewel olijfolie droogtetolerant is en bestand is tegen langdurige droogte, moeten bomen worden bewaterd voor een overvloedige fruitproductie. Bewaar containerbomen binnenshuis overwinterd bij koele temperaturen tussen 40 en 50 graden Fahrenheit. Als je wilt dat ze bloeien, hebben ze minimaal twee maanden temperaturen onder de 50 F nodig. Als bomen niet op het verwachte tijdstip vrucht dragen, zorg er dan voor dat er een bestuiver in de buurt is van een cultivar die verschilt van degene die je hebt. Olijven hebben kruisbestuiving nodig om vrucht te dragen.