Hoe zorg je voor olijfbomen

Hier is een boom met een geschiedenis die bijna net zo lang is als de geschiedenis van de westerse beschaving. De olijfboom (Olea europaea L.) komt oorspronkelijk uit de Middellandse Zee en wordt al meer dan 8000 jaar gekweekt. Of ze nu worden gekweekt voor schaduw of voor het smakelijke olijffruit, ook gebruikt om olijfolie te maken, deze bomen worden gewaardeerd en bewonderd door tuinders. Het belangrijkste aspect van het kweken van olijfbomen is het klimaat.

Olijven zijn evergreens die tot 50 voet lang en 30 voet breed kunnen worden. De golvende luifel van de boom heeft een waardige gratie en het grijsgroene, veervormige blad op knoestige takken trekt ook de aandacht. Olijven zijn taai en veerkrachtig en schieten terug als ze worden gehakt. Ze kunnen vijf eeuwen of langer leven.

De kleine ivoorkleurige olijfbloemen zijn geurig. Bij bestuiving produceren ze groene steenvruchten die rijpen tot olijven. Olijven variëren aanzienlijk in grootte, vorm, smaak en oliegehalte, afhankelijk van de cultivar. De bomen worden in ongeveer vier jaar oud. Je kunt ze laten groeien

Er zijn veel olijfvariëteiten. Een paar zijn bijzonder populair in de VS:

• 'Arbequina' komt uit Spanje en heeft een goede koudehardheid. Het wordt 15 voet lang, is zelfvruchtbaar en heeft klein, zoet fruit.
  
• 'Arbosana' komt ook uit Spanje en heeft een matige koude tolerantie. Het groeit tot 15 voet en wordt bestoven door Arbequina.
• 'Frantoio' komt uit Italië en heeft een lage koude tolerantie. Het is zelf vruchtbaar en wordt gebruikt voor olijfolie. De bomen kunnen 20 voet lang worden.
  
• 'Manzanilla' komt uit Spanje. Het produceert tafelolijven of olie als het een bestuiver heeft.
  
• 'Mission' komt uit de Verenigde Staten en is goed bestand tegen kou. Het is zelf vruchtbaar en blijft onder de 20 voet.
  
• 'Pendolino' wordt gekweekt als bestuiver voor Manzanilla. Het komt uit Italië en heeft een matige koude tolerantie. Bomen kunnen groter worden dan 20 voet.
• 'Picual' komt uit Spanje, waar het de beste variëteit is die voor olie is aangeplant. Het heeft een matige koude tolerantie. De vrucht is scherp en groot.
  

Olijfbomen gedijen in planthardheidzones 10 en 11 van het Amerikaanse Department of Agriculture, terwijl een paar sterkere variëteiten zones 8 en 9 tolereren. Maar dat betekent niet dat alle staten met deze zones olijfgebied kunnen zijn. Olijfbomen hebben een warm klimaat nodig, maar een warm klimaat alleen is niet voldoende voor olijventeelt. Deze bomen hebben een lang, heet groeiseizoen nodig om het fruit goed te laten rijpen. Ze kunnen geen fruit laten groeien in gebieden met late voorjaarsvorst, omdat deze de bloesems zullen doden. Aan de andere kant moeten de wintertemperaturen laag genoeg dalen om de vruchtzetting te garanderen.

Bijna alle commerciële olijfproductie in dit land is te vinden in de Central Valley in Californië. Olijfboomgaarden in de achtertuin vruchten echter naar tevredenheid in de warmere kustvalleien van Californië. De boom kan ook als sierplant worden gekweekt in regio's waar de omstandigheden niet geschikt zijn voor fruitproductie.

Olijfbomen hebben zon nodig. Plant ze in de volle zon zonder je zorgen te maken over de wind, omdat ze windtolerant zijn. Deze bomen accepteren bijna alle goed doorlatende grond- en zoute omstandigheden. Het belangrijkste element bij de verzorging van olijfbomen is water. Irrigatie is essentieel in regio's met droge zomers, hoewel een maandelijkse diepe bewatering voldoende kan zijn. Voer de bomen met stikstofmeststof voordat de bloemen zich ontwikkelen. Organische meststoffen verdienen de voorkeur.

Regelmatig snoeien vervult verschillende taken. Het regelt de fruitproductie en bereidt de boom ook voor op de oogst. Je kunt de boom ook radicaal terugsnoeien als je hem op een bepaalde hoogte moet houden. Houd er rekening mee dat de olijfboom vrucht draagt ​​tijdens de groei van het voorgaande jaar.

Als je boom één stam heeft, knip dan de zuignappen en eventuele lage takken uit. Als je meerdere stammen hebt en een knoestige look wilt, zet dan basale zuignappen en lagere takken uit in hoeken die je wenst. Als u olijven wilt voorkomen, kunt u de bloeiende takken in de vroege zomer verwijderen.