Hoe de geur van vis na het koken te verwijderen

De geur van vis die uit de koelcel in je supermarkt komt, is je eerste aanwijzing dat die visgeuren met je mee naar huis komen. Echt verse vis ruikt niet. Maar na een paar dagen beginnen de chemicaliën in de vis te reageren en weet je neus het als eerste. Verwijder visgeuren voor en na het koken met een paar huismiddeltjes. Geniet van de vis terwijl je hem eet, maar niet de dagen erna.

Enzymen die bacteriën bevatten, gaan aan het werk zodra een stuk vis of schaaldieren sterft. De ontbinding begint en het resultaat is de visgeur die de zintuigen aanvalt. Raak het vlees van de vis aan voordat je hem koopt - hoe steviger hij is, hoe frisser hij is. Als de visgeur eruit springt bij het uitpakken van het stuk, zijn er remedies om de geur te bestrijden zonder de smaak van de vis te beïnvloeden.

Giet de verse melk in een kom en laat de vis minimaal 20 minuten weken voor het koken. De enzymen in de melk verbinden zich met de enzymen die de geur veroorzaken en de geur wordt verminderd. Een andere truc is om de vis in 4 kopjes water te weken, vermengd met een paar eetlepels azijn.

Na het koken van de vis kan er een geur blijven hangen. Gebruik tijdens het koken een kokskaars met extracten van basilicum, patchouli en geranium en de geur wordt geëlimineerd. Een kaars met lavendelgeur werkt ook. Kook een citroen op het fornuis en laat de stoom de geur bestrijden, of laat een pot met een paar kruidnagels, kaneel of azijn ongeveer 30 minuten sudderen. De azijngeur kan blijven hangen, maar verdwijnt snel daarna. Een sudderende ui doet het ook, maar een uiengeur kan de geur van de vis vervangen. Een kom azijn die een nacht op het aanrecht staat, moet de geur wegnemen. Afhankelijk van het aangetaste oppervlak, verwijdert u de geur van visolie door eerst het aangetaste gebied te deppen en vervolgens schoon te maken met een pasta van zuiveringszout, citroen en water, of zout en water.

Wrijf een pasta van bakpoeder en water op het oppervlak van een houten hakblok of strooi er zout over om de geur uit het hout te verspreiden. Verse citroen werkt ook op hout. Voltooi de klus door citroensap en water te mengen en een schone doek te gebruiken om je houten keukenkastjes schoon te vegen. Sluit stinkende plastic kommen af ​​met een gesneden citroen erin en de visgeur verdwijnt eruit. Snijd een paar aardappelen en doe ze in de aanstootgevende pan of doe gezette thee in de pan om de visgeur te verdrijven.

Je vingers en handen vangen de geur van vis op tijdens het bereiden en koken. Wrijf zout over je handen - maar niet als je snijwonden en wondjes hebt. De zoute angel is erger dan de visgeur. Citroen of citrus, zuiveringszout of wassen met een sterk afwasmiddel en water zou je handen moeten verfrissen.