Hoe artisjokken te laten groeien

Weinigen beschouwen de artisjok (Cynara scolymus) een tuinversiering. Het wordt bijna altijd gekweekt vanwege zijn heerlijke distel die we ook wel de artisjok noemen. Artisjokken zijn al sinds de tijd van de oude Grieken populaire eetwaren, maar de struik zelf is prachtig, met zilverachtige bladeren en enorme, opvallende bloemen. De artisjok die je eet, is eigenlijk de onvolgroeide bloemknop van de plant.

Artisjokken zijn winterhard in planthardheidzones 7 t / m 11 van het Amerikaanse Department of Agriculture. Dat betekent dat ze daar als vaste planten kunnen worden gekweekt en jaar in jaar uit smoorspoelen produceren. Deze planten kunnen ook als eenjarige planten worden gekweekt in koudere streken. Ze zijn redelijk gemakkelijk te kweken, zolang je ze maar een zonnige plek en de juiste culturele zorg biedt.

Beste gebruik voor artisjok

Als plant in de distelfamilie zijn artisjokken niet kieskeurig over hun locatie. Ze zullen bijna overal groeien. Omdat de meeste mensen ze verbouwen als voedselgewassen, is de plant meestal het meest geschikt voor een plaats in een groente tuin, maar als je een hekel hebt aan verse artisjok, kan het gebladerte en de schitterende blauwe bloesems dat wel ook

Artisjokken zijn lange en zich verspreidende planten, die minstens 4 tot 6 voet bewegingsruimte nodig hebben. Als je in een koud klimaat leeft en ze als eenjarige plant kweekt, kun je ze wat dichterbij plaatsen. Kies een ras op basis van uw winterharde zone en het onderscheid meerjarig / jaarlijks.

De Green Globe-variëteit is een klassieke keuze voor een meerjarige struik in warmere klimaten. Als u jaarlijkse artisjokken kweekt, overweeg dan Imperial Star, die het jaar van transplantatie vruchtbaar is zonder dat er winterrust nodig is.

Hoe artisjok te kweken

• Gemeenschappelijke naam: Artisjok

• Botanische naam:Cynara scolymus

• Wanneer te planten: Als je uit zaden kweekt, begin dan 60 tot 100 dagen voor het transplanteren binnen. Wacht bij transplantaties tot alle gevaar voor vorst voorbij is.

• USDA-zones: 7-11
  

• Blootstelling aan de zon: Volle of gedeeltelijke zon

• Grondsoort: Vochtige, diepe, goed doorlatende grond

• Als er problemen zijn: Zowel droogte als natte grond zullen de groeiende plant doden.
  

• Als het bloeit: Produceert zes tot negen knoppen per plant, met de primaire oogst voor vaste planten in april en mei.

Artisjok starten vanuit zaad

Je moet vooruit plannen als je een artisjok met zaden begint, aangezien het 60 tot 100 dagen kan duren voordat de zaailingen groot genoeg zijn om buiten te planten. De timing is anders voor eenjarigen en vaste planten omdat de transplantatiedatum anders is. Voor eenjarige planten transplanteert u in het vroege voorjaar. Voor vaste planten transplanteer je in de herfst.

Vul startpotten met vocht potgrond en pers twee zaden ongeveer 1/4 inch diep in elk zaadje. Als u zaden voor herfsttransplantatie start, plant u in de zomer. Wacht tot een redelijk milde dag in plaats van te planten als het buiten brandt.

Je kunt je zaden binnen starten onder een kweeklamp of buiten in een kas in warme klimaten. Houd de grond vochtig en kijk hoe de zaden binnen ongeveer een week ontkiemen. Als de zaailingen ongeveer 15 cm lang zijn, snoei de zwakkere spruiten eruit.

De grootte van de zaailing bij transplantatie zal variëren tussen verschillende variëteiten. Meerjarige artisjokken worden ongeveer 8 centimeter lang en hebben twee sets bladeren als ze klaar zijn om buiten te worden getransplanteerd.

Artisjok starten vanuit een zaailing

Als je er niet vroeg genoeg aan bent gekomen om zaden in de grond te doen, kun je in de lente en herfst meestal artisjokzaailingen kopen in de tuinwinkel. Als je die artisjokzaden hebt laten ontkiemen en voeden, heb je alle zaailingen die je nodig hebt.

Artisjokken kunnen inderdaad zeer grote planten zijn, maar de volwassen grootte varieert tussen variëteiten en cultivars. Controleer voordat u gaat verplanten hoeveel ruimte de uwe nodig heeft. Over het algemeen is het een goed idee om minimaal 3 voet tussen de planten en 3 tot 4 voet tussen de rijen toe te staan.

Wanneer moet u transplanteren? Dat hangt af van uw klimaat. Degenen die in warme winterzones leven, moeten de zaailingen in de herfst verplanten en een periode van langzame groei gedurende de winter verwachten. Tuinders in koelere zones zullen een paar weken na de laatste voorjaarsvorst overplanten. Verwacht in het voorjaar een snelle plantontwikkeling te zien.

In welke zone groeit artisjok het beste?

Artisjokken kunnen het best worden gekweekt als vaste plant. Vaste planten zijn planten die meer dan een jaar meegaan en vele jaren kunnen meegaan. Ze doen het het beste wanneer ze worden gekweekt in de warmst mogelijke winterzones, zoals zones 10 en 11. Het is echter ook mogelijk om artisjokplanten te kweken als vaste planten in de zones 7 t / m 11. Als je meerjarige artisjokken wilt kweken in zone 7 of 8, selecteer dan een beschermde plek om de plant de beste kans te geven om de winter te overleven.

In bijna elke regio kun je artisjokplanten als eenjarige planten kweken. Jaarlijkse artisjokken duren maar een jaar. Het volgende jaar moet u opnieuw planten als u artisjokken in de tuin wilt.

Wanneer moet je artisjok planten?

Artisjokzaden hebben twee of drie maanden nodig om zaailingen te produceren die groot genoeg zijn voor transplantatie. Dat betekent dat u ze 60 tot 100 dagen voor de transplantatiedatum in de grond moet krijgen.

Herfstverplanting is ideaal voor meerjarige artisjokken in geschikte groeizones, omdat ze het winterweer kunnen overleven en een sterk wortelstelsel kunnen ontwikkelen. Eenjarigen moeten in het voorjaar worden getransplanteerd. Bedenk dat een artisjok een lang groeiseizoen nodig heeft.

Aanbevelingen voor bodem, zonlicht en water voor artisjok

Artisjokken houden van de volle zon en moeten op een zonnige locatie worden geplaatst. Een paar soorten accepteren wat schaduw, en Green Globe is daar een van.

Artisjokken geven de voorkeur aan vruchtbare, goed doorlatende grond. Ze hebben absoluut voldoende drainage nodig, omdat drassige grond de artisjokkroon en het wortelsysteem zal beschadigen. Zeer zandige bodems moeten echter worden vermeden. Artisjokken laten diepe wortels vallen, vooral de meerjarige variëteiten, die relatief diepe grond nodig hebben. Ze zijn enigszins gevoelig voor de zuurgraad van de bodem en geven de voorkeur aan een pH tussen 6,5 en 7. Zorg ervoor dat u 3 tot 4 inch compost in de grond werkt om toe te voegen organische inhoud voor het planten.

Water is erg belangrijk voor artisjokken, en het is nodig dat ze hun toppen laten groeien. Gelukkig heeft de plant dankzij het diepe wortelsysteem toegang tot water en voedingsstoffen in de bodem. Irrigeer tijdens het groeiseizoen elke week diep, verhoog dat tot twee of zelfs drie keer per week als het warm weer is. Laag mulch rond elke plant om de temperatuur van de grond laag te houden en het vocht vast te houden.

Hoe artisjok te vermeerderen

De gemakkelijkste manier om een ​​artisjok te kweken, is niet door middel van zaad of transplantatie. Slimme tuinders verspreiden artisjokken door deling of door slapende wortelstekken. Het is eenvoudig, en het is ook gratis.

Wanneer je artisjokplanten per deling vermeerdert, verdeel je letterlijk een volwassen artisjokplant in verschillende planten. Dit werkt alleen met een vaste plant, aangezien u deze in de winter moet verdelen.

Kies een plant met een of meer nieuwe scheuten. Gebruik een gekarteld mes om het wortelgebied door te snijden en de wortels van de scheut te scheiden van de wortels van de moederplant. Gebruik vervolgens een scherpe tuinschop om de wortels van de scheut los te maken. Haal indien mogelijk de kluit van de scheut uit de grond en plant deze op een andere locatie in bewerkte grond. Als u er meer dan één transplanteert, plaats ze dan 4 tot 6 voet uit elkaar.

Als u ervoor kiest om een ​​slapende artisjokwortel te kopen, plant deze dan ongeveer 15 cm diep met het wortelgroeiende gedeelte naar beneden en het takgedeelte naar boven. De timing is een beetje lastig en hangt af van je groeizone. De plant heeft een korte periode nodig waarin de temperaturen dalen tot onder de 50 graden Fahrenheit, maar daarna heeft het ongeveer 100 vorstvrije dagen nodig om te vestigen.

Artisjok winterklaar maken

Jaarlijkse artisjokken sterven in de winter af, terwijl vaste planten gewoon buiten blijven. Het is een goed idee om uw vaste planten winterklaar te maken met seizoensgebonden snoei.

Op een bepaald moment in de herfst zal je meerjarige artisjokplant stoppen met het aanmaken van nieuwe knoppen. Dat is het moment om de plant in te korten om hem te helpen de winter te overleven. Gebruik scherp, gesteriliseerd snoeischaren en snijd de stengel van de plant terug tot enkele centimeters boven het grondoppervlak. Het is een goed idee om de mulch op dat moment te vernieuwen door 5 of 6 inch stro of droge, gehakte bladeren toe te voegen over de hele artisjok. Wanneer de lente aanbreekt, verwijder dan wat er nog over is van de mulch en kijk hoe de planten opstijgen.

Veelvoorkomend ongedierte en andere problemen voor artisjok

• Artisjokpluimmotlarve. Deze larven kauwen op de artisjokknoppen gedurende het groeiseizoen. Parasitaire wespen eten dit ongedierte en kunnen plagen helpen beheersen.
  
• Slakken en slakken. Dit ongedierte kan een maaltijd maken van zowel het gebladerte van de plant als de buitenkant van de artisjokknoppen. Dit komt vooral veel voor in vochtige streken. Geef minder water en gebruik commerciële vallen.
  
• Oorwormen. Jonge oorwormen eten gaten in de artisjokbladeren. Dit beschadigt de toppen niet, maar een ernstige aantasting kan nieuwe scheuten beschadigen. Koop oorwormvallen om de populatie oorwormen te verminderen of bespuit ze met hete peper-insectenwerende middelen.
  
• Bladluizen. Dit zijn kleine insecten met een bladzuigend mondapparaat. Ze worden vaak aan de onderkant van bladeren aangetroffen, maar kunnen meestal met een sterke waterstraal worden afgewassen. Alternatief, breng lieveheersbeestjes binnen als roofdieren of gebruik een zeepspray om de bladluizen te doden.
  
• Cutworms. Dit is een andere plaag die graag jong artisjokgebladerte eet. Door onkruid binnen de perken te houden, zal de populatie afnemen. Als het probleem ernstig is, verspreid dan diatomeeënaarde rond de groeiende artisjokken.
  
• Geverfde damevlinderlarven. Deze stekelige zwarte rups met een gele streep wordt ook wel de distelrups genoemd. Hoewel ze zich soms voeden met artisjokplanten, hebben ze zelden controle nodig. Pluk ze met de hand af als je ze kwijt wilt en verplaats ze uit je tuin.
  
• Onkruid. De meeste tuinplanten geven er de voorkeur aan om hun voedingsstoffen niet met onkruid te delen, en artisjokken zijn bijzonder vatbaar als ze jong zijn. Het mulchen van artisjokken zal onkruid verminderen en bodemvocht behouden. Gebruik mulch om onkruid tegen te houden en trek ze eruit als ze door de mulch groeien.
  

Veel voorkomende ziekten voor artisjok

• Demping af. Deze schimmel kan zijn tol eisen van jonge artisjokzaailingen. Voorkom verspreiding door gereedschappen en benodigdheden te reinigen en te ontsmetten.
  
• Echte meeldauw. Dit presenteert zich als wit poeder op de bladeren. Het kan meestal worden voorkomen door ervoor te zorgen dat er geen water op de artisjokbladeren komt.
  
• Wortelrot. Artisjokken zijn vatbaar. U kunt deze ziekte voorkomen door ervoor te zorgen dat de grond goed afvloeit en door irrigatie te beperken.
  
• Krullende dwergziekte. Als je krullende artisjokbladeren, groeiachterstand en misvormde toppen ziet, kan je plant deze ziekte hebben. Er is geen medicijn; verwijder het en gooi het weg.
  
• Botrytisziekte. Dit is een schimmel die beschadigde planten aantast. Het verschijnt als een grijsbruine laag op de bladeren, meestal midden in een hete, natte zomer. Er is geen medicijn. Verwijder de planten en vernietig ze.