Hoe Bok Choy te laten groeien

Paksoi (Brassica rapa var. chinensis) is een soort Chinese kool die de afgelopen jaren is overgegaan van Aziatische etnische speciaalzaken naar reguliere markten. Het is een eenjarig koel seizoen met een rechtopstaande bos groene bladeren, elk met een dikke witte of lichtgroene stengel. Bok choy is een biënnale die jaarlijks wordt gekweekt in planthardheidzones 2 t / m 13 van het Amerikaanse Department of Agriculture. De groente kan wat koud weer verdragen in plaats van hard te vriezen en is een uitstekende keuze om de nazomertuin uit te breiden.

Beste gebruik voor Bok Choy

Net als hun koolverwanten zijn paksoi-planten meestal gereserveerd voor de moestuin en worden ze na de oogst naar de keuken gebracht. Geserveerd als een knapperige, bladrijke toevoeging aan roerbakgerechten, is paksoi een populaire keuze voor thuiskoks. Het is mogelijk om paksoi in te planten containers, maar heel weinig tuinders zouden deze Aziatische groenten selecteren vanwege hun sierwaarde.

Hoe Bok Choy te laten groeien

• Gemeenschappelijke naam: Bok choy
  
• Botanische naam:B.rassica rapavar. chinensis
• Wanneer te planten: Plant dit gewas in het koele seizoen in de late zomer, zodat het in de vroege herfst kan rijpen. Voorjaarsgewassen schieten vaak op hol.
  
• USDA-zones: 2-13
• Blootstelling aan de zon: Gedeeltelijke schaduw
  
• Grondsoort: Organisch rijke, goed doorlatende grond
• Als er problemen zijn: Bouten tijdens warm weer of droogte
  
• Als het bloeit: Snelgroeiende, gladde groene bladeren en knapperige stengels

Bok Choy starten vanuit zaad

Experts raden aan om te planten paksoi zaden ondiep, niet dieper dan 1/2 inch. Voor dwergvariëteiten plant u zaden in groepen van drie om de 12 inch. Voor planten van volledige grootte, plaatst u de drie zaadgroepen 18 inch uit elkaar. Selecteer een kweeklocatie waar u de afgelopen vier jaar geen andere Brassica-gewassen heeft verbouwd. Dit omvat kool, broccoli, bloemkool, rapen, koolraap en spruitjes.

Voor herfstgewassen, direct zaad paksoi in uw moestuin in juli. Voor koude winterse toestanden, tel 60 dagen terug vanaf de datum waarop u de eerste harde vorst verwacht. Eenmaal geplant, is regelmatige irrigatie vereist. Door kieming moet u de grond vochtig houden. Bok choy-zaden ontkiemen snel, meestal binnen vier tot acht dagen.

Zodra zaailingen tevoorschijn komen, is het tijd om de planten uit te dunnen. Verwijder zwakkere zaailingen om slechts één zaailing in elk plantgebied achter te laten. De zaailingen zijn erg kwetsbaar in hun vroegste dagen. U wilt ze vertroetelen en beschermen in geval van hitte, wind of droogte. Een afdekking met een lichte rij kan de zaailingen bescherming bieden in de eerste paar weken van de groei, maar zorg ervoor dat de afdekking stevig vastzit.

Het is ook mogelijk om paksoi in het voorjaar te planten, maar het gewas schiet regelmatig op hol als het weer warmer wordt. "Bolt" betekent dat de plant bloemen en zaden na hoge hitte, droogte of een onverwachte voorjaarsvorst gevolgd door warm weer. Vastschroeven maakt de groente bitter. Voor voorjaarsplant in gebieden met koude winters, start u de zaden binnen en verplant u ze niet buiten totdat alle kans op vorst voorbij is.

Bok Choy starten vanaf een zaailing

Als u uw paksoi-oogst begint met zaailingen die u binnenshuis hebt gekweekt, transplanteer ze dan naar de tuin als je eenmaal ziet dat de planten meerdere echte bladeren hebben gevormd en als alle gevaar voor vorst is geslaagd. Verhard de zaailingen geleidelijk en laat ze een week lang elke dag gedurende langere perioden buiten staan ​​voordat u ze in het tuinbed legt. Als u starters uit de tuinwinkel gebruikt, zijn ze klaar om te worden getransplanteerd wanneer u ze ontvangt.

Plant de zaailingen in de tuin en plaats ze op de juiste manier. Dwergplanten kunnen 12 inch uit elkaar worden geplaatst, terwijl planten van volledige grootte 18 inch nodig hebben. Zorg ervoor dat de planten op hetzelfde niveau in de grond blijven als in hun kweekbakken.

In welke zone groeit Bok Choy het beste?

Bok choy kan in de meeste staten goed groeien, ongeacht de zone. De optimale timing van het planten kan echter in verschillende gebieden verschillen, gezien de temperatuur. In alle gevallen zal een harde vorst de planten waarschijnlijk doden, dus zones met warmere winters zullen een langer groeiseizoen hebben. In warmere streken kan het planten in de schaduw helpen om vastlopen te voorkomen.

Wanneer moet je Bok Choy planten?

Kalenders planten is een kwestie van klimaat. In de meeste groeizones is het het beste om paksoi in de herfst te planten. Dit type Chinese kool is een gewas voor koel weer, dus in de meeste regio's zijn lente en herfst de beste opties. De best smakende paksoi krijg je misschien als je midden in de zomer plant, zodat de planten kunnen rijpen in de kortere dagen en koelere temperaturen van september of oktober. Het herfstseizoen kan echter worden ingekort wanneer de eerste harde vorst optreedt.

Evenzo wordt een voorjaarsgewas ook begrensd door de laatste harde vorst. Zet de planten in het voorjaar pas buiten als de laatste strenge vorst voorbij is. Zelfs een korte bevriezing gevolgd door warm weer kan ervoor zorgen dat de planten gaan zaaien, waardoor ze oneetbaar worden. Zomerhitte en droogte kunnen er ook voor zorgen dat de planten vastlopen.

Voor een maximale paksoi-oogst kunt u successievelijk planten, in de lente om de paar weken zaaien, stoppen als het warm wordt en midden in de zomer opnieuw beginnen voor een herfstoogst. In sommige warme winterregio's is het misschien mogelijk om het hele jaar door paksoi te planten.

Aanbevelingen voor bodem, zonlicht en water voor Bok Choy

Bok choy heeft goed doorlatende grond nodig die rijk is aan organische inhoud om vocht vast te houden. De grond moet een pH hebben tussen 6,0 en 7,5. Om een ​​goed gewas te produceren is deze grondsoort essentieel. Verbeter uw grond door voor het planten organische compost of goed verteerde mest toe te voegen. Gebruik voor dit gewas geen verse mest aangezien het bacteriën kan binnenbrengen en nooit een "onkruid en voer" kunstmest omdat het de planten kan doden.

Zonlicht is belangrijk, maar te veel zon en warmte zorgt ervoor dat de planten gaan zaaien. Zet de planten op een plek die drie tot vijf uur zon per dag krijgt. Geef ze 's middags het beste een plekje met schaduw.

Een constante watervoorziening is essentieel. De planten moeten tijdens hun groei gestaag water en voedingsstoffen opnemen, dus zorg ervoor dat ze elke week 2,5 cm krijgen en meer als het warm is of als de grond zanderig is. Als de planten niet genoeg water krijgen, worden de bladeren bitter en taai, en kunnen de buitenste bladeren helemaal opdrogen. Ongelijkmatig bodemvocht kan leiden tot brandwonden.

Hoe Bok Choy te oogsten

Over het algemeen is paksoi tussen 40 en 60 dagen na het zaaien klaar voor de oogst, afhankelijk van het type en culturele factoren zoals temperatuur, beschikbaar vocht en bodemvruchtbaarheid. De grotere variëteiten kunnen tot 24 centimeter lang worden, terwijl dwerg- en baby-paksoi volgroeid is tot minder dan 10 centimeter. Een plant is volwassen als hij 10 tot 15 bladeren heeft; met meer dan 15 bladeren kan het bitter zijn.

Oogst door de plant dichtbij het grondoppervlak te snijden. Reken in een eigen tuin op meerdere oogsten, neem eerst grotere planten (met 10 tot 15 bladeren) en laat de kleinere planten doorgroeien. Rijpe bladeren moeten donkergroen en rechtopstaand zijn, met knapperige, brede stelen.

Het is ook mogelijk om enkele blaadjes tegelijk te oogsten in plaats van de hele krop te oogsten. Als je blad voor blad wilt oogsten, oogst dan eerst de grote bladeren van de buitenkant van de plant en laat de jongere bladeren voor later. Sommige tuinders eten graag baby paksoi en oogsten de kleinere, jongere bladeren.

Veelvoorkomend ongedierte en andere problemen voor Bok Choy

Boy choy is een gewas met een relatief korte groeiperiode tot volwassenheid, maar dat betekent niet dat het insectenplagen vermijdt. In feite hechten een aantal insecten zich aan planten in de Brassica-familie.

• Bladluizen: Deze kleine beestjes kunnen in grote aantallen voorkomen en ze zuigen de sappen uit de bladeren van de plant. Ze raken meestal voorjaarsgewassen die te lang in de hete zon rijpen. Vermijd ze door het gewas eerder te oogsten of door lieveheersbeestjes te importeren prachtige roofwantsen.
  
• Witte koolmotten: Deze insectenplagen zien eruit als fladderende witte vlinders, maar ze behoren tot de ergste vijanden van Brassica-planten. De motten leggen hun eieren op de onderkant van de bladeren van de Brassica-plant en de uitkomende larven (witte koolwormen) eten zich op de planten. U kunt de wormen plukken of het gewas beschermen met netten.
  
• Aangetaste plantenwantsen: Nog een plantensapzuigende insectenplaag, deze is uniek omdat hij ook paksoi injecteert met een giftige stof die de bladeren vervormt. Goed wieden is een goede manier om een ​​plaag te voorkomen, maar witte vangplaten nemen een actuele plaag weg.
  
• Vlooienkevers: Deze minuscule springende kever creëert "schietgaten" in bladeren en kan ziekten verspreiden. De eenvoudigste oplossing is om witte vangplaten te gebruiken om ze te vangen en te doden.
  
• Witte vliegen: Witte vliegen. lijken een beetje op bladluizen en zuigen de sappen uit paksoi-bladeren. Gele vangplaten kunnen dit ongedierte vangen en lieveheersbeestjes zullen ze graag opeten.
  
• Mineervliegers: Deze kleine insecten "mijnen" tunnels door bladeren van planten. Besproei de planten met neemolie om de insecten te verdrijven.
  

Veel voorkomende ziekten voor Bok Choy

• Valse meeldauw: Valse meeldauw is niet gerelateerd aan echte meeldauw, ondanks de vergelijkbare namen. Het kan verschijnen als gele vlekken bovenop groeiende paksoi-bladeren en / of witte vlekken op de bodem. De beste manier om valse meeldauw te bestrijden, is door middel van preventie, wat betekent dat je van onderaf water geeft en niet van bovenaf. Als er water op de bladeren zit, kan de meeldauw de plant infecteren. Een andere preventietip is om al het dode plantmateriaal in uw tuin op te ruimen. Als uw planten besmet raken met valse meeldauw, kan een koperspray helpen.
  
• Knolvoet: Knolvoet. is een schimmelziekte en is geen onbekende in de Brassica-familie. Het zorgt ervoor dat de wortels misvormd worden en dat de planten overdag gaan hangen, ook al geef je voldoende water. Voorkom knolvoet door regelmatig te wieden en uw gewassen te roteren. U moet alle geïnfecteerde planten uitgraven en verwijderen.
  
• Mozaïekvirus: Als uw paksoi gerimpelde bladeren vertoont die geel of verkleurd zijn, kan deze besmet zijn met dit virus. Let in het bijzonder op vergeling van de bladnerven. Plant virusresistente soorten paksoi. Er is geen medicijn.
  
• Alternaria bladvlek: Bruine vlekken op bladeren kunnen een infectie betekenen. Je kunt het ermee behandelen koper-fungiciden.