Hoe bieslook te kweken

Hoe graag u ook verse groenten uit uw eigen tuin wilt plukken, dit betekent elk jaar veel werk, aangezien de meeste groenten als eenjarige planten in de Verenigde Staten groeien. Als je dingen op smaak wilt brengen maar slechts één keer wilt planten, zijn overblijvende kruiden een uitstekende keuze. Makkelijk te kweken en te verzorgen, bieslook (Allium schoenoprasum) dienen vaak als de gateway-plant die nieuwe tuinders laat kennismaken met de geneugten van een kruidentuin.

Bieslook groeit tot ongeveer 10 centimeter hoog en groeit goed in de tuin, maar gedijt ook goed in containers. Je kunt bieslook in een relatief kleine pot kweken, en veel thuiskoks kweken ze op een vensterbank of tafelblad in de keuken. De planten ontkiemen roze tot paarse bloemen tijdens het groeiseizoen, maar het is het beste om ze snel af te knijpen voordat ze zaden verspreiden naar ongewenste gebieden.

Beste gebruik voor bieslook

Als populair kruid is bieslook vaak een van de belangrijkste attracties in kruidentuinen. In het oude Rome hingen mensen bosjes bieslook in hun huis om het kwaad af te weren, dus je zou kunnen proberen wat op te hangen de volgende keer dat je schoonmoeder op bezoek komt. Moderne tuinders gebruiken ze als borderplant of nestelen ze tussen bloembedden om ruimte te besparen. Ze

Natuurlijk kweken de meeste tuinders dit kruid om in de keuken van te genieten voor een milde uiensmaak. Vier planten zijn over het algemeen voldoende om het hele seizoen verse kruiden te leveren, maar plant er zes als u bieslook voor later wilt bewaren en er ook vers van wilt genieten. Bieslook heeft een milde uiensmaak die gemakkelijk een vleugje smaak toevoegt aan onder andere soepen, omeletten en aardappelsalade. Als je bieslook bereidt, wacht dan zo lang mogelijk om ze aan het gerecht toe te voegen. Hun delicate smaak vervaagt snel als ze te heet worden.

De stengels van de bieslookplant zijn het meest eetbaar, maar ook de roze tot paarse bloemen van de plant zijn eetbaar. Voeg ze toe aan een salade of laat ze in een kom soep drijven voor wat extra kleur en smaak.

Hoe bieslook te kweken

• Gemeenschappelijke naam: Bieslook
• Botanische naam:Allium schoenoprasum
• Wanneer te planten: Het vroege voorjaar of de late zomer wanneer de bodemtemperatuur opwarmt tot 60 graden Fahrenheit
  
• USDA-zones: 3-9
• Blootstelling aan de zon: Volledige of gedeeltelijke zon
  
• Grondsoort: Vochtige, goed doorlatende grond
• Als er problemen zijn: Hangende bladeren, vergelende bladeren
• Als het bloeit: Heldergroene, rechtopstaande scheuten

Bieslook starten met zaad

Bieslook groeit het beste in de koele seizoenen van lente en herfst, waardoor het vroege voorjaar een uitstekende tijd is om te planten zaden. Zorg ervoor dat de bodemtemperatuur bij het planten hoger is dan 60 graden Fahrenheit en meng 4 tot 6 inch oud compost in de grond voor het planten. Als je dit nu doet, hoef je je bieslook niet te bemesten tijdens hun eerste groeiseizoen. Als je wilt, kun je je bieslookzaadjes binnen zes tot acht weken voor de laatste verwachte vorst doen.

Zorg er bij het zaaien voor dat ze niet te diep in de grond worden geduwd. Bieslook zaden houden van een plantdiepte van slechts 1/4 inch. Plaats de zaadjes 5 cm uit elkaar, bedek ze met een beetje aarde en geef ze voorzichtig water.

Raak niet in paniek als uw zaailingen niet meteen opduiken. Bieslook kan twee tot drie weken nodig hebben om te ontkiemen, waardoor ze ver na de meeste andere zaailingen in uw tuin binnenkomen. Als uw zaailingen verschijnen, verdun ze dan tot 15 cm uit elkaar.

Bieslook starten van een zaailing

Bij het planten van bieslook van een zaailing of een verdeelde plant, bereid de grond voor met compost voordat u begint. Plant de zaailing met intacte bollen. Je zult de planten moeten verdelen naarmate ze ouder worden, maar bij jonge bosjes is dat niet nodig. Plant ze gewoon op dezelfde diepte als in hun vorige pot, met een tussenruimte van 30 cm tussen elke zaailing. Geef uw pas geplante zaailingen water zodra u ze heeft getransplanteerd.

In welke zone groeit bieslook het beste?

Bieslook is overal comfortabel in de USDA-planthardheidzones 3 t / m 9. Je kunt ze in koelere streken proberen te kweken, maar deze vaste plant groeit daar waarschijnlijk als eenjarige plant. Bieslook groeit goed in containers binnenshuis. Als je ze binnen kweekt, kun je ze uiteraard in elke winterharde zone kweken.

Wanneer moet je bieslook planten?

Om ervoor te zorgen dat deze vaste plant voor de eerste winter goed ingeburgerd is, kun je het beste in het vroege voorjaar bieslook planten. Plant zodra de bodemtemperatuur 60 graden bereikt. Degenen die in warmere klimaten leven, kunnen hun nieuwe bieslook misschien iets eerder planten dan die in het noorden.

Als je je lenteplantvenster op een warme plek hebt gemist, wacht dan tot de herfst om te planten. De ideale groeitemperatuur voor bieslook ligt tussen de 65 en 70 graden. Bieslook zal inactief worden als de temperatuur onder de 40 graden daalt of boven de 80 graden stijgt.

Aanbevelingen voor bodem, zonlicht en water voor bieslook

Bieslook doet het het beste in vochtige, goed doorlatende grond met een pH-waarde tussen 6,0 en 7,0. Hoewel ze een beetje tolereren schaduw als ze moeten, deze zonaanbidders geven de voorkeur aan een plek waar ze elke dag zes tot acht uur volle zon kunnen opnemen. Bieslook verdraagt ​​droogte beter dan veel andere voedselgewassen, maar het is het beste om de grond eromheen continu vochtig te houden. Geef water wanneer de bovenste centimeter aarde droog aanvoelt.

Als je tijdens het planten compost door je aarde hebt gemengd, hebben je bieslook tijdens hun eerste groeiseizoen geen mest nodig. Pas in de daaropvolgende jaren een 5-10-5 meststof in de lente. Graaf elke drie tot vier jaar je bieslook op en verdeel ze in het voorjaar. De planten zijn uitgegroeid tot een massa kleinere planten die u in uw tuin kunt herplanten of met een vriend kunt delen. Bieslook die in containers groeit, heeft wat meer mest nodig. Breng een vloeibare meststof eens per maand verdund tot halve sterkte.

Op een bepaald moment in de late lente of vroege zomer zullen er roze of paarse bloemen uit je bieslook komen. De bloemen zijn aantrekkelijk en vormen een schattig bloemstuk. Je kunt ze ook eten als je wilt, maar laat ze niet aan de plant zitten. Door deze bloesems af te knijpen, kan de plant meer van de smakelijke bladeren produceren waar je naar hunkert, in plaats van energie te steken in de bloei.

Het voorkomt ook een bevolkingsexplosie. Uiteindelijk gaan de bloemen naar zaad. Als ze in je tuin blijven, zullen ze overal zaden laten vallen, en nieuwe bieslookplanten kunnen verschijnen waar je ze niet wilt.

Hoe bieslook te oogsten

U kunt al 60 dagen na het zaaien of 30 dagen na het verplanten bieslook oogsten. Knip met een schaar eenvoudig de bladeren van de plant 1 tot 2 inch boven de grond. Oogst uw bieslook drie of vier keer tijdens het eerste jaar. Oogst daarna maandelijks.

Het is het beste om 's ochtends bieslook te plukken voordat de zon de kans krijgt om ze uit te drogen. Om ze een paar dagen in de koelkast te bewaren, wikkel je ze in een vochtige papieren handdoek of zet je ze in een kom met water als snijbloemen. Ververs het water dagelijks als u deze route volgt.

Bieslook smaakt het lekkerst als het vers wordt gebruikt, maar je kunt een paar bundels ook in luchtdichte zakken invriezen. Droog je bieslook echter niet, want hierdoor verliezen ze hun smaak.

Veel voorkomende plagen en andere problemen voor bieslook

Bieslook heeft de reputatie bladluizen en Japanse kevers af te weren, dus dit ongedierte zou geen probleem moeten zijn voor uw planten. Uienmaden en trips kunnen dat wel zijn. Tripsen komen het vaakst voor in planten die onder water staan, dus ze kunnen een teken zijn dat je bieslook meer moet worden geïrrigeerd. Je kunt trips zowel in hun larvale vorm als als magere, bruinachtige, gevleugelde insecten spotten.

Om trips te verwijderen, kunt u proberen blauw of te hangen gele vangplaten in en om uw planten. U kunt ook spuiten insectendodende zeep op uw planten, maar doe dit grondig. Bieslookblaadjes zijn net zo wasachtig dat insectenbehandelingen erop kunnen vallen, dus zorg ervoor dat je spray de insecten rechtstreeks raakt. Gewoonlijk zullen twee toepassingen van insectendodende zeep met een tussenpoos van drie dagen trips elimineren.

Uienmaden blijken een moeilijker probleem te zijn. Uienmaden zien eruit als huisvliegmaden en je vindt ze aan de voet van je planten. Deze insecten vallen bieslook agressief aan en de beste oplossing zou uiteindelijk kunnen zijn om gezonde planten te verplaatsen en aangetaste planten te vernietigen.

U kunt proberen uw bieslook te bewaren door te verspreiden Diatomeeënaarde om hen heen of door dezelfde vangplaten te gebruiken die worden gebruikt om trips te vangen. Zorg ervoor dat de vallen geel zijn als je ze gebruikt voor uienvliegen, want ze worden aangetrokken door de kleur. Je kan het proberen insecticide sprays ook, maar je mag verwachten dat uienmaden zullen vechten. Als je de strijd verliest, herplant dan bieslook elders in de tuin en vermijd de geïnfecteerde grond een paar groeiseizoenen.

Veel voorkomende ziekten voor bieslook

Bieslook lijdt zelden aan ziekten in de moestuin. Zoals de meeste planten kan bieslook echter lijden aan rot, schimmelinfecties en bacteriële ziekten. De meeste roofdieren van bieslook zijn echter opportunistisch en hebben alleen invloed op je bieslook als je ze de kans geeft. Om problemen te voorkomen, moet u uw bieslook goed verdelen, zodat ze voldoende luchtcirculatie krijgen.

Irrigeren de wortels van je bieslook, maar zorg ervoor dat het blad niet nat wordt. Als u bovengrondse irrigatie moet gebruiken, doe dit dan vroeg op de dag, zodat de planten de tijd hebben om te drogen voordat de avond valt. Houd onkruid in de tuin onder controle, omdat ze ziekten kunnen verspreiden. Hark gevallen bladeren, oude mulch en ander tuinafval op.