Hoe Cowpeas te laten groeien

Als je uit het zuiden komt, ken je misschien cowpeas (Vigna unguiculata) als erwten met zwarte ogen, en je kunt ervan genieten als een nieuwjaarsbehandeling, maar deze eiwitrijke peulvruchten zijn niet inheems in Noord-Amerika. Ze groeien op zandgronden en West-Afrika, dat 65 procent van de jaarlijkse wereldwijde opbrengst produceert, heeft veel zand, net als Kenia, India en Brazilië, waar het ook een belangrijk gewas is. De cowpea werd al in 2500 vGT gedomesticeerd in Oost- en West-Afrika, en erwten kwamen met slavenschepen naar de Nieuwe Wereld, waar ze werden gebruikt om de hongerige passagiers te voeden. Vanuit Jamaica volgde de domesticatie in de Nieuwe Wereld de slavenmigratie naar Mexico, Zuid-Amerika en het Amerikaanse Zuiden, en omdat de plant groeit alleen in warme klimaten, die in het zuiden waren de belangrijkste begunstigden, daarom staan ​​cowpeas ook bekend als zuidelijk erwten.

De cowpea-plant kan groeien als een struik of een wijnstok, dus u moet zeker weten welke variëteit u plant, zodat u de planten dienovereenkomstig kunt plaatsen en indien nodig ondersteuning kunt bieden. Zowel bossige als kruipende cowpea-planten hebben weelderige, groene bladeren, die eetbaar zijn en een goede aanvulling zijn op salades. Gele bloemen gaan vooraf aan de productie van lange, smalle cowpea-peulen, die doen denken aan sperziebonen, en elk pod bevat verschillende erwten die dicht bij elkaar staan, wat de waarschijnlijke reden is dat ze ook crowder worden genoemd erwten. De erwten zijn meestal 60 tot 100 dagen nadat de zaailingen zijn opgekomen, klaar voor de oogst.

Cowpea-planten verdragen helemaal geen vorst en gedijen goed in gebieden waar de temperatuur overdag hoger is dan 85 graden - sterker nog, hoe warmer de temperatuur, hoe gelukkiger de planten. Ze zijn beroemd gemakkelijk te kweken en zijn een goede oogst voor de beginnende tuinman, vooral gezien de hoge voedingswaarde van de erwten en de bladeren. Het planten van cowpeas heeft een paar nadelen, maar als je er een ontdekt, maak je geen zorgen. Het is een jaarlijkse, dus je kunt het volgende jaar altijd iets anders planten, en dat zou eigenlijk een goede strategie kunnen blijken te zijn, omdat cowpeas voedingsstoffen aan de grond toevoegt in plaats van deze uit te putten.

Beste gebruik voor Cowpeas

Net als bonen en andere peulvruchten, metaboliseren cowpeas stikstof uit de atmosfeer en fixeren het in de grond via hun wortels, dus cowpeas zijn een goed wisselgewas voor tomaten, okra, muskmelons, squash en andere groenten die extra nodig hebben stikstof. De cowpea-plant blijft stikstof in de grond fixeren totdat het gaat zaaien, en het is niet kieskeurig over de bodemkwaliteit, dus kweken boeren vaak cowpeas als bodembedekker in arme grond. Na het oogsten van de erwten ploegen ze de planten direct in de grond en laten ze functioneren als groenbemester, het vullen van de grond met voedingsstoffen terwijl ze uiteenvallen en het toneel vormen voor een ander gewas, het volgende jaar.

Omdat de erwten en bladeren zowel eetbaar als voedzaam zijn, kunnen cowpeas deel uitmaken van een eetbaar landschap. Behalve dat ze lekker zijn, zijn de bladeren weelderig en groen en voegen de leeuwebekachtige bloemen hun eigen charme en kleur toe aan de tuin. De wijnstokken kruipen in een latwerk en bieden schaduw aan laagblijvende planten die het nodig hebben, wat een nuttige functie is in de subtropische klimaten waar cowpeas de voorkeur aan geeft.

Omdat het betrouwbaar groeit in bijna elk type grond, droogtetolerant is en zo vol voedingsstoffen zit, is de cowpea van oudsher een steunpilaar voor voedergewassen. Dat is geweldig als je een veehouder bent, maar het is een minpuntje als je je zorgen maakt over herten omdat ze net zo van de bladeren houden als van vee. Je zult speciale inspanningen moeten doen om de herten weg te houden als je cowpeas opneemt in je landschapsontwerp.

Hoe Cowpeas te laten groeien

• Gemeenschappelijke naam: Cowpeas
• Botanische naam:Vigna unguiculata
• Wanneer te planten: Plant half april in het zuiden en eind mei tot begin juni in noordelijke streken
• USDA-zones: 3-11
• Blootstelling aan de zon: Volle zon
• Grondsoort: Zanderige, leemachtige grond met een goede drainage en een pH van 6,0 of hoger
• Als er problemen zijn: Wortelrot en demping zullen jonge cowpeas doden die te vroeg in het seizoen zijn geplant
• Als het bloeit: Weelderige, groene bladeren; delicate bloesems; lange, dikke zaaddozen

Cowpeas starten vanuit zaad

Omdat ze buiten zo goed groeien en niet graag worden getransplanteerd, worden cowpeas meestal direct in de tuin gezaaid. De plant stelt geen strenge bodemvereisten, waardoor het meestal niet nodig is om voedingsstoffen toe te voegen, met name stikstof, die hij zelf in de bodem fixeert. Om de stikstofproductie te maximaliseren, is het een goed idee om de grond te behandelen met een bacterieel inoculant voorafgaand aan het planten en om de grond tot een diepte van 8 inch te draaien met een schoffel om onkruid te verwijderen.

Zaai zaden 1 tot 1 1/2 inch diep door met je vinger een gat te maken voor elk zaadje, het zaad erin te laten vallen en het losjes met vuil te bedekken. In zware grond is het een goed idee om een ​​verhoogd bed of rij voor de zaden te creëren, zodat het water kan weglopen en om bevochtiging of wortelrot te voorkomen, twee ziekten die vaak voorkomen bij cowpea-planten. Bij het planten van een struikvariëteit, zaait u de zaden 5 cm uit elkaar in rijen van elkaar gescheiden door 1 meter, en als de zaailingen na ongeveer 10 tot 12 dagen tevoorschijn komen, moet u ze verdunnen om de scheiding tot 10 cm te vergroten. Verhoog bij het planten van wijnstokken de afstand tot 10 tot 12 inch.

In welke zone groeien cowpeas het beste?

Cowpeas staan ​​niet voor niets bekend als Southern peas. Afkomstig zoals ze doen in Afrika, geven ze de voorkeur aan warme klimaten en groeien ze het beste in USDA zones 9 tot 11, waar de lucht en de bodem constant warm zijn. Cowpeas zijn droogtebestendig en zijn een goed gewas voor tuinders in de semi-woeste streken van het Amerikaanse zuidwesten.

Telers in noordelijke regio's hebben een groeiseizoen van minimaal 60 tot 100 dagen nodig, en de bodemtemperatuur moet constant boven 65 graden Fahrenheit zijn zonder gevaar voor vorst. Hoewel cowpeas verplanten niet tolereren, kunnen ze worden gekweekt in grote containers met geschikte ondersteuningsstructuren die binnenshuis kunnen worden verplaatst om het groeiseizoen te verlengen.

Wanneer moet je cowpeas planten?

In zuidelijke regio's waar vorst geen probleem is, kunnen zaden al in april worden gezaaid en kunnen ze de hele zomer met tussenpozen van twee weken opnieuw worden gezaaid om een ​​continue oogst te garanderen. In noordelijke regio's kan het nodig zijn om tot juni te wachten om zaden te zaaien, en dat kan sinds de eerste nachtvorst kom al in oktober, het groeiseizoen is waarschijnlijk niet lang genoeg om meerdere te huisvesten aanplant.

Aanbevelingen voor bodem, zonlicht en water voor cowpeas

Cowpeas hebben een opmerkelijk vermogen om in elke grondsoort te groeien, maar ze geven de voorkeur aan zandige of leemachtige grond die goed afvloeit. Ze hebben geen extra stikstof nodig omdat ze hun eigen stikstof produceren, maar ze kunnen wel profiteren van een fosforrijke meststof. De bacteriën waarmee ze een symbiotische relatie aangaan om stikstof te produceren, zijn in de meeste bodems aanwezig, maar veel telers enten de bodem sowieso als voorzorg.

Zoek de cowpea-plant in een deel van de tuin dat in de volle zon staat, want hij heeft zes tot acht uur direct zonlicht per dag nodig. Hoewel het droogtebestendig is, geeft het elke week de voorkeur aan een centimeter of zo regenwater, dus in regio's die dat niet ontvangen zoveel regenval, de planten moeten worden bewaterd wanneer de grond uitdroogt, vooral in de weken of twee ervoor oogst. Vermijd te veel water omdat overtollig vocht de grond afkoelt, maar als de bodemgesteldheid bijzonder droog is, zullen ze baat hebben bij een toepassing van mulch om warmte en vocht in de grond vast te houden.

Hoe Cowpeas te vermeerderen

De enige manier om cowpeas te vermeerderen is door zaden, en om deze te krijgen, hoef je alleen maar een paar erwten in een luchtdichte verpakking te doen voordat je de rest kookt. Je kunt zaden oogsten die je van plan bent te eten wanneer ze rijp genoeg zijn, maar zaden om te kweken moeten in de peul blijven totdat deze op de plant zijn uitgedroogd.

De zaden zijn als droge bonen en als je ze op een koele plaats bewaart, blijven ze drie tot vier jaar goed. Net voor het zaaien is het een goed idee om ze een nacht in water te laten weken om de ontkieming te stimuleren.

Cowpeas winterklaar maken

De cowpea plant verdraagt ​​geen vorst of koude temperaturen en zal in de winter afsterven. Een goede manier om optimaal te profiteren van de stikstofbindende eigenschappen, is door het na de oogst te kappen, het in de grond te veranderen en het tijdens de wintermaanden te laten ontbinden.

Hoe Cowpeas te oogsten

Bounty komt van de cowpea-plant in drie vormen: de eetbare bladeren, de jonge peulen en de volwassen zaden. De bladeren zijn klaar om te oogsten drie weken nadat de zaailingen zijn uitgekomen, en je kunt ze op elk moment plukken, op voorwaarde dat je wat laat zodat de plant kan blijven groeien. Jonge bladeren van de bovenkant van de plant smaken het beste, maar pluk de bovenste niet aan het uiteinde van de stengel. Groene peulen, die je kunt koken als peultjes of sperziebonen, zijn klaar als ze dik zijn.

Als het aankomt op het oogsten van de cowpeas wacht tot de peulen hard en leerachtig zijn. Het verwijderen van de erwten uit de peul is eenvoudig: open gewoon de peul en scheid de erwten van de vezels waaraan ze zijn vastgemaakt. Sommigen vallen er zelfs vanzelf uit. Als je zaden wilt oogsten, laat de peulen dan helemaal uitdrogen op de plant voordat je ze gaat plukken.

Veelvoorkomend ongedierte en andere problemen voor cowpeas

Als een gewas kwetsbaar is voor herten, zijn het cowpeas, dus zorg ervoor dat u ze plant in een gebied dat wordt beschermd door een hertebestendig hekwerk. Konijnen, gophers en ander vierpotig ongedierte zijn ook geïnteresseerd in de bladgroenten en weelderige wortels, dus zorg ervoor dat de tuin wordt beschermd door gopher-draad en konijnbestendig is. Als konijnen of herten de barrières doorbreken die bedoeld zijn om ze buiten te houden, is een toepassing van Vloeibare omheining kan helpen ze weg te houden.

De cowpea-plant heeft meer dan zijn aandeel aan insectenplagen, waarvan er vele ook problemen zullen zijn voor andere planten die naast hen groeien:

• BladluizenDit zijn kleine beestjes die naar de onderkant van bladeren worden aangetrokken, de sappen eruit zuigen en kleverige honingdauw afzetten die mieren aantrekt en schimmelgroei bevordert. Was deze af met een waterstraal of tuinbestendig insectendodende zeep en introduceer roofdieren zoals lieveheersbeestjes om ze te bestrijden.

• Volwassen bonenkevers zien eruit als oranjekleurige lieveheersbeestjes, en ze hebben een vraatzuchtige eetlust, kauwen de bladeren van onderaf en maken er grote gaten in. Pluk deze kevers met de hand van de planten wanneer je ze ziet. Gebruik dezelfde strategie als u ziet Japanse kevers, die iets groter zijn en brons en groen van kleur zijn.

• Cutworms vallen de zaailingen aan en kauw ze af op grondniveau. Telers waken tegen dit ongedierte door een barrière rond de zaailingen te plaatsen. Een eenvoudige barrière kan worden gemaakt door de bodem uit een plastic of papieren koffiekopje te snijden.

• Leafhoppers zijn groenachtige insecten die van blad naar blad springen, de sappen eruit zuigen en de planten beschadigen. Je kunt ze bestrijden met insectendodende zeep.

Veel voorkomende ziekten voor cowpeas

• Wortelrot wordt veroorzaakt door een schimmel die goed gedijt in vochtige grond. Vermijd te veel water om dit te voorkomen, gooi alle planten die zijn aangetast weg en vermijd planten op dezelfde locatie. De schimmel kan tot vijf jaar in de grond leven.

• Valse meeldauw, die grijze afzettingen achterlaat op de onderkant van de bladeren, en echte meeldauw, die een witachtig poeder achterlaat op de toppen van de bladeren, zijn beide ziekten die optreden in vochtige omstandigheden als er niet voldoende luchtcirculatie is. Voorkom het door voldoende afstand tussen de planten te houden en de basis van de planten water te geven, maar niet de bladeren. U kunt het meestal behandelen door aangetaste planten te besproeien met een fungicide. Je kan ook behandel echte meeldauw met waterstofperoxide.

• Anthracnose veroorzaakt grote, bruine vlekken op de bladeren en verkleurt de zaden geel en roestig. Deze schimmel leeft in de grond, dus de beste strategie om dit te voorkomen, is door gewassen te roteren. Composteer de aangetaste planten niet en verander ze niet in de grond.