Hoe aubergine te laten groeien

Veel mensen zijn verrast om dat zeker te horen groenten zijn eigenlijk vruchten. Tomaten, paprika's en komkommers zijn slechts enkele van de vruchten die zich voordoen als groenten. In feite is de aubergine (Solanum melongena) is een andere plant die fruit produceert omdat het het resultaat is van bloemen en zaden heeft. De aubergine is eenjarig in gematigde streken en meerjarig in tropische streken en komt uit de nachtschadefamilie. De kleur van de aubergine is meestal dieppaars en bloeit in de zomer wanneer het grillen van aubergines een favoriete bezigheid is.

Het is niet de meest winterharde plant die er is; in feite geniet de aubergine enorm van warmte tijdens het groeiseizoen en gedijt hij tussen 70 en 85 graden Fahrenheit. Als de temperatuur overdag onder de 50 graden komt, zie je de bloemen ook vallen. Er zijn auberginesoorten die de kou wat beter verdragen, zoals 'Elondo' en 'Orient Express'. Als u zich zorgen maakt over uw planten, zijn rijhoezen altijd een optie.

Omdat het een plant is die in warme klimaten een vaste plant is, zou het geen verrassing moeten zijn dat hij droogte goed verdraagt. Ze hebben de neiging om het tijdens een droogte beter te doen dan de meeste andere planten, en sommige auberginesoorten doen het beter dan andere, zoals 'Nadia'.

Aubergines groeien snel. Je kunt auberginezaden laat planten, omdat ze het het beste doen als het buiten zacht is. De zaailingen zullen snel groeien, zelfs sneller dan paprika's of tomaten. Je zult ze voor je ogen zien groeien als het temperatuurbereik ideaal daalt op die sweet spot van 70 tot 85 graden.

Gretige tuinders moeten van tevoren weten dat deze planten een beetje TLC nodig hebben. Wanneer u aubergines plant, moet u anticiperen door ze uit te zetten (of tomatenkooien te gebruiken), zodat ze niet omvallen van de grote vruchten die later in het seizoen zullen groeien. Je moet de grond vochtig houden (een laag mulch helpt dat vocht te kleven), en ze kunnen profiteren van een uitgebalanceerde meststof met een mix van stikstof, fosfor en kalium.

Hoewel aubergines klassiek pronken met een dieppaarse tint, zijn er andere variëteiten om te overwegen. 'Fairy Tale' aubergines zijn klein en hebben charmante gestreepte patronen. 'Little Fingers' zijn ook klein maar vertonen de beroemde paarse kleur waarvoor aubergines bekend staan. 'Millionaire' aubergines zijn erg slank en 'Rosa Bianca' aubergines zijn lichtpaars of bijna roze van kleur.

Beste gebruik voor aubergine

Of je nu een grote fan bent van aubergine parmigiana, ratatouille of het lekker vindt als topper op je pizza, aubergine is de perfecte aanvulling op pasta, smaakt heerlijk gebakken en kan de smaak aannemen van welk gerecht je ook bent portie. Vegetariërs houden ervan vanwege de dikke, bijna vleesachtige textuur, en carnivoren verslinden het vanwege de voedingswaarde, die gevuld is met vezels, foliumzuur en kalium.

Wat betreft waar het thuishoort in uw tuin, aangezien de aubergine een grote fan van warmte is, is het niet meer dan normaal dat een zeer zonnige plek is waar het hoort worden geplant - bonuspunten als de grond goed gedraineerd is en in het vroege voorjaar voor het groeiseizoen is uitgerust met zwarte plastic mulch begint. Een aubergine is welkom in uw moestuin of uw bed gevuld met eenjarige planten.

U kunt ook overwegen om aubergines in een bakje te laten groeien. Je kunt een aubergine planten in een bak die minstens 2 liter potgrond bevat. Combineer uw aubergine met aarde die gemakkelijk wegloopt en een meststof met langzame afgifte. Een aubergine in een pot kan een aantrekkelijke en onverwachte toevoeging zijn aan uw veranda. Groeiende aubergine binnenshuisHet kan echter een beetje moeilijk zijn omdat ze zo van de zon houden. Het is echter mogelijk dankzij groeilampen. Het zullen waarschijnlijk gewoon mooie kamerplanten zijn om te bewonderen, maar het kan zijn dat ze geen fruit opleveren.

Hoe aubergine te laten groeien

• Gemeenschappelijke naam: Aubergine
• Botanische naam:Solanum melongena
• Wanneer te planten: Na de laatste vorst in het voorjaar
• USDA-zones: 1-12
• Blootstelling aan de zon: Volle zon
• Grondsoort: Vochtige, goed doorlatende grond
• Als er problemen zijn: Bladeren zijn gekruld, gerold of verkleurd door een aantal factoren, waaronder reactie op temperatuur of insectenplagen.
• Als het bloeit: Als het rijp is, moet het fruit van de aubergine glad, glanzend en stevig zijn.

Aubergine starten vanuit zaad

U kunt uw eigen auberginezaailingen laten groeien door ze vanuit zaad te laten beginnen. Je moet zaden 1/2 inch diep in de grond beginnen en 18 tot 24 inch uit elkaar. De tijd tot ontkieming is doorgaans 10 dagen tot twee weken. Als je aubergine zaailingen binnenshuis wilt beginnen, streef dan naar acht tot negen weken voor de laatste vorstdatum in de lente.

Aubergine starten vanuit een zaailing

Als het gaat om het verplanten van uw auberginezaailingen, omdat aubergines op tomatenplanten lijken, kunt u voor beide op een vergelijkbare diepte plannen. Een gat van 30 cm diep zou voldoende moeten zijn, gedeeltelijk gevuld met kunstmest - een voet gronddiepte biedt voldoende ruimte voor de wortels. Plaats de zaailingen van de aubergine 18 inch uit elkaar in rijen met een tussenruimte van 30 tot 36 inch.

U kunt ervoor kiezen om uw eigen zaailingen uit zaad te laten groeien of ze bij een kwekerij te kopen. De variëteit die meestal op kwekerijen wordt aangetroffen, is 'Black Beauty', een aubergine die diep paars of zelfs zwart van kleur is. Soms kun je zelfs een niet-paarse auberginesoort op kwekerijen vinden - de witte aubergine, ook wel bekend als 'Casper'.

In welke zone groeit aubergine het beste?

Een aubergine kan in de zomer in elke zone groeien. Omdat de aubergine echter een tropische plant is, kan hij niet groeien bij temperaturen onder de 50 graden. Dit betekent dat als je in de zones 1 tot en met 10 woont, je moet overwegen om je planten winterklaar te maken, dan breng je ze naar binnen.

Wanneer moet u aubergine planten?

Misschien vind je het leuk om die auberginezaailingen in de grond te krijgen, maar je moet wachten tot de allerlaatste kans op vorst. U moet ook rekening houden met de bodemtemperatuur voordat u plant. Als je met zaden begint, moet de bodemtemperatuur rond de 75 tot 85 graden schommelen. Transplantaties kunnen de grond raken als de luchttemperatuur regelmatig boven de 50 graden blijft. Omdat aubergine een kort groeiseizoen heeft, kun je vrij laat in het seizoen planten. Juni is meestal een geweldige maand om aubergines te planten.

Aanbevelingen voor bodem, zonlicht en water voor aubergines

Aubergines geven de voorkeur aan goed doorlatende grond die idealiter zanderig van aard is. Voordat je gaat planten, moet je grondig wieden om het los te maken. Onthoud dat planten in het algemeen, met name aubergines, van organisch materiaal houden, wat betekent dat je een paar centimeter compost moet toevoegen om het te laten gedijen.

Net als strandgangers op vakantie, houdt aubergine gewoon van zonlicht. U wilt uw aubergine in de volle zon planten, bij voorkeur in een gedeelte op het zuiden van uw tuin om de zonnestralen te maximaliseren, wat resulteert in aanzienlijk, gezond fruit.

Indien mogelijk zouden uw aubergines ongeveer 2,5 cm water per week moeten krijgen, wat u kunt volgen met een nabijgelegen regenmeter om te zien hoeveel regen uw planten hebben ontvangen. Als ze er slap uitzien, hebben ze misschien wat meer water nodig als het buiten warm en droog is. De beste tijden om water te geven zijn 's morgens vroeg en' s avonds, wanneer het koel is en de verdampingssnelheid lager zal zijn.

Aubergine winterklaar maken

Als u in zone 10 of hoger woont, betekent dit dat u uw aubergineplanten in leven kunt houden als vaste planten, omdat ze niet vaak tegen de dreiging van vorst of temperaturen onder nul (als u in een kouder klimaat leeft, is uw aubergine een eenjarige plant die elke keer opnieuw moet worden geplant). jaar). Als je in de juiste zone woont en je wilt je aubergine overwinteren, doe dit dan grondig snoeien in de herfst en geef ze extra compost. Om je aubergines te snoeien, wacht je tot ze volgroeid zijn en al wat fruit hebben. Verwijder alle kleine stengels, of "sukkels", die groeien tussen de hoofdstengel en een bladknoop.

Als er kans op vorst is, zorg er dan voor dat je je planten bedekt met katoenen lakens of stukjes jute die ze extra bescherming bieden. Omdat het warme seizoenplanten zijn, vertragen ze tijdens de winter, wat betekent dat je na de herfst geen extra oogsten hoeft te verwachten.

Overwinteren heeft zijn voordelen: het zal de oogst van volgend jaar versnellen en sneller fruit produceren sinds de plant is al volgroeid en kan u geld besparen als u daarna geen zaailingen of zaden van aubergines wilt kopen jaar. Als je een bijzonder gezonde aubergine had die veel fruit opleverde, is dat nog een reden om hem voor volgend seizoen winterklaar te maken. Behandel een aubergine zoals elke andere tropische plant, en de beloning is de vrucht die hij volgend jaar weer produceert.

Hoe aubergine te oogsten

Hoe weet je wanneer het tijd is om aubergines te oogsten? De huid geeft een aanwijzing. De schil moet erg glanzend en stevig zijn, en van binnen mogen de zaadjes nog niet zichtbaar zijn. Een kant-en-klare aubergine zal ongeveer 1/3 van de volledige grootte zijn (volledige grootte is ergens tussen de 5 en 12 inch) en donkerpaars van kleur. U kunt ook uw duim tegen het fruit drukken om te zien of het klaar is om te plukken. Als het terugveert, is het niet helemaal rijp; als het een merkbare deuk achterlaat, is het overrijp. U wilt dat die inspringing ergens tussenin zit.

Er zijn tuinders die zweren bij een paar trucjes om meer waar voor je geld te krijgen van je aubergines. Als je het meeste uit je oogst wilt halen, zeggen de profs dat je een eetlepel Epsom-zout in een liter water moet mengen. Aubergines zijn dol op deze met magnesium gedrenkte oplossing, die je ze eens per maand kunt geven.

Bestuiving kan zich ook lenen voor een overvloedige oogst en vruchtzetting aanmoedigen. Je kunt bijen uitnodigen om je tuin te bestuiven door bestuivervriendelijke planten toe te voegen, zoals kosmos en leeuwebekken, of je kunt de bloemen met de hand bestuiven door de meeldraden met een zachte borstel te borstelen borstel.

Veelvoorkomend ongedierte en andere problemen voor aubergines

Er zijn enkele plagen die aubergines teisteren. Ze omvatten vlooienkevers, coloradokevers en spintmijten. Meestal duidt het verschijnen van ongedierte meestal op slechte tuiniertechnieken. Zorg ervoor dat u uw hele situatie in kaart brengt: de grond, de buitentemperatuur en hoeveel u water geeft. Als je tuinierspel op een bepaald gebied ontbreekt, zorg dan dat je waakzaam bent om je planten weer gezond te maken.

U kunt biologische bestrijdingsmiddelen gebruiken, of als u de voorkeur geeft aan een zachtere route, kunt u het ongedierte met de hand plukken. Het aanbrengen van een knoflookoplossing kan de insecten afschrikken, of als je ze bij de pas wilt afweren, kan vruchtwisseling en plastic mulch, waardoor ze kunnen voorkomen dat ze uit de grond komen, heel nuttig zijn.

Veel voorkomende ziekten voor aubergine

Sommige ziekten kunnen ook invloed hebben op uw aubergine:

• Bacteriële verwelking (zuidelijke verwelking): Dit door de bodem gedragen. bacteriële ziekte kan leiden tot verwelkende bladeren. Geïnfecteerde planten moeten zijn. verwijderd uit uw tuin.
  
• Verticillium verwelking: Dit is vergelijkbaar met bacteriële verwelking. behalve dat deze ziekte wordt veroorzaakt door een schimmel in de bodem. Verwijder nogmaals het. geïnfecteerde planten uit uw tuin en plan op vruchtwisseling.
  
• Bloesem eindrot: Deze schimmelziekte komt ook voor in. tomaten wordt veroorzaakt door te veel water. Geef gewoon consistenter water om te vermijden. overcompensatie voor het niet regelmatig water geven.
  
• Cercospora bladvlek: Deze schimmelziekte zorgt ervoor dat aubergine kleine gele laesies op de bladeren en stengels vormt. Repareren. dit, beheers het onkruid en vermijd te veel water. Ook omdat de ziekte kan. de hele winter in de grond blijven leven, het is aan te raden om de volgende keer te beschermen. jaar zaailingen met stro of hooi.