Hoe sla te laten groeien

Sla (Lactuca sativa) is een belangrijk lid van de eetbare tuin in vrijwel de hele Verenigde Staten, met 15 duidelijk verschillende gecultiveerde soorten binnen de soort. Een belangrijk onderdeel van salades en sandwiches, de verschillende slasoorten worden vaak gegroepeerd in vier basiscategorieën op basis van het uiterlijk en de rangschikking van de eetbare bladeren:

• Crisphead of ijsbergsla (Lactuca sativa var. capitata) is de klassieke kropsla met een compacte, ronde vorm.
  
• Kropsla(Lactuca sativa var. capitata) is nog steeds een kropsla, maar in plaats van een strakke, koolachtige bol zijn deze cultivars van S. capitata vormen een veel losser hoofd. Boston-sla en bibb-sla vallen in deze categorie.
  
• Losbladige sla (Lactuca sativa var. crispa) vormt helemaal geen kop, maar groeit gewoon uit de grond op in zachte, golvende bladeren.
  
• Romeinse sla (Lactuca sativa var. longifolia) wordt ook wel cos-sla genoemd. Het heeft knapperige, gestructureerde bladeren met prominente aderen die door het midden lopen.

Hoewel er verschillen zijn in de manier waarop de verschillende soorten sla worden geplant en geoogst, zijn alle slasoorten groenten voor koel weer die het beste groeien als de dagen kort zijn en de nachten lang. In veel regio's wordt het tweemaal per groeiseizoen geplant - eenmaal in de lente onmiddellijk daarna het gevaar van vorst is voorbij en dan weer in de vroege herfst voor een late herfst tot vroege winter oogst. In andere regio's met precies het juiste klimaat kan sla op verschillende tijdstippen worden geplant om het grootste deel van het jaar te oogsten.

Omdat de looseleaf-slasoorten "cut-and-come-again" -soorten zijn die nieuwe bladeren blijven produceren nadat de oogst is begonnen, zijn ze een goede keuze voor huistuinen. De kropsla moet voor het oogsten volledig rijpen tot goed gedefinieerde kroppen. Ze nemen behoorlijk wat ruimte in de tuin in, en als ongedierte of ziekten toeslaan, is het hele hoofd kapot. Kropsla is het kweken waard als je voldoende ruimte hebt, maar bijna alle tuinders zullen veel geluk hebben met de slasoorten en romaine sla.

Beste gebruik voor sla

Sla is een onmisbare groente als je van salades en sandwiches houdt. Als je in die categorie valt, wil je misschien zelfs verschillende soorten sla in verschillende soorten planten kleuren en texturen genoeg bij de hand hebben. Sla is een goede keuze als je delen van de tuin hebt die wat schaduw hebben - die plekken waar pure zonminnende groenten niet zo goed groeien.

Sla werkt goed voor tuinen in de grond, verhoogde bedden en plantenbakken. Sla wordt over het algemeen niet groter dan 15 tot 30 cm en is een goede keuze voor de omtrek van de moestuin voor grotere groenten. In plaats van lange rijen wordt sla vaak geplant in kleine vierkantjes of plekken waar het gemakkelijk kan worden geoogst. In warme klimaten kan het planten van sla, zodat deze in de schaduw staat van hogere groenten, ervoor zorgen dat de bloemhoofdjes niet te vroeg uitstoten (vastschroeven).

Sla is een uitstekende keuze om te kweken in koelere klimaten in de lente of herfst, wanneer de dagen korter zijn. Het kweken van deze koele seizoensgroente in warme klimaten kan op zijn best een uitdaging zijn, maar sla zal gedijen in koelere klimaten.

Ten slotte is sla een goede keuze voor tuinders die niet veel tijd en moeite willen besteden, omdat het relatief gemakkelijk te kweken is. Kinderen vinden het erg leuk om losbladige slazaadjes te zaaien en ze binnen een paar dagen in heldergroene bladeren te zien ontkiemen.

Hoe sla te laten groeien

• Gemeenschappelijke naam: Sla
• Botanische naam:Lactuca sativa
• Wanneer te planten: Wordt het best gekweekt bij koel weer als de dagen korter zijn
• USDA-zones: 2-11 (eenjarige plant in alle zones)
• Blootstelling aan de zon: Volle zon tot halfschaduw
• Grondsoort: Vruchtbare, goed doorlatende grond
• Als er problemen zijn: Ziekte, verwelkende bladeren; zichtbare gaten in bladeren
• Als het bloeit: Robuuste groene kleur, grote bladeren of kroppen

Sla beginnen met zaad

Sla groeit vrij gemakkelijk uit zaden, dus dit is de methode waarmee het meestal wordt geplant. De zaden kunnen direct in de tuin worden gezaaid, waar ze binnen vijf tot tien dagen zullen ontkiemen en binnen vier tot negen weken rijpen, of je kunt de zaden binnenshuis zaaien in bekers gevuld met vermiculiet ongeveer zeven weken voor de laatste vorstdatum. Binnenzaden ontkiemen in slechts twee of drie dagen als ze vochtig en warm worden gehouden. De zaailingen binnenshuis kunnen buiten worden getransplanteerd als de zaailingen ongeveer de helft zijn gegroeid.

Verspreid de zaden over de potmix of tuingrond en bedek ze met 1/4 inch aarde. Nevel regelmatig om de grond te bevochtigen totdat de zaden ontkiemen. Terwijl de zaailingen groeien, verdun je ze tot de gewenste afstand (ongeveer 10 cm uit elkaar voor losse bladsoorten, 15 cm voor romaine en 10 tot 30 cm voor kropsla).

Houd slaplanten constant vochtig, maar niet drassig terwijl ze groeien. Water geven op grondniveau is beter dan water geven boven het hoofd.

Sla beginnen met zaailingen

Hoewel de meeste mensen sla planten door zaden te zaaien, zijn op de kwekerij gekweekte zaailingen ook verkrijgbaar in kwekerijverpakkingen. Plant ze rond de tijd van de laatste verwachte vorst op de gewenste plek. De afstand hangt af van het type sla dat u kweekt. Bladsla wordt ongeveer 10 tot 12 inch uit elkaar geplant, Romeinse sla ongeveer 6 tot 8 inch uit elkaar en kropsla 10 tot 12 inch uit elkaar.

Geef de planten één keer per week diep water en streef naar bewatering op grondniveau in plaats van bovengronds water geven dat de bladeren dempt.

In welke zone groeit sla het beste?

Sla is een echte jaarlijkse die kan worden gekweekt in USDA zones 2 tot 11. Het zal het echter het beste doen in gebieden waar de zomertemperaturen vrij mild zijn. In warmere streken heb je misschien een vrij korte periode waarin sla goed groeit: lente tot vroege zomer of herfst tot vroege winter. Naarmate de temperatuur in de zomer stijgt, hebben slaplanten de neiging om bloemstengels op te schieten om zaadkoppen te produceren. Zodra dit gebeurt, is de productie van eetbare sla voorbij en kunt u het beste de planten verwijderen en de ruimte gebruiken voor het planten van een groente voor warm weer.

Wanneer moet je sla planten?

Voor het telen van sla zijn bodemtemperaturen nodig die minstens 40 graden Fahrenheit zijn, en deze bodemtemperatuur wordt op verschillende tijdstippen bereikt, afhankelijk van waar je woont. In de meeste regio's is de planttijd voor lentesla-gewassen ergens eind maart tot mei, en voor herfstgewassen is de planttijd augustus tot 15 september. Als u in een gebied woont met vriestemperaturen in de winter, a bodemthermometer kan bepalen wanneer de grond warm genoeg is om sla te planten.

Als je slazaadjes binnenshuis begint om in de lente te planten, zaai ze dan ongeveer zeven weken voor de laatste verwachte vorstdatum bij jou in de buurt. De zaailingen zijn op het juiste moment klaar om buiten te verplanten.

Aanbevelingen voor bodem, zonlicht en water voor sla

Sla groeit het beste in vruchtbare grond die los en goed doorlatend is. Het geeft de voorkeur aan een neutrale pH van de grond. Het is een goed idee om compost of andere organische wijzigingen zoals veenmos een week of twee voordat u sla in de tuin plant. Sommige tuinders houden ervan om in de herfst compost of mest in de grond te mengen voordat ze de volgende lente planten.

Net als de meeste groenten geeft sla de voorkeur aan een zonnige groeiplaats, maar net als de meeste bladgroenten verdraagt ​​sla ook wat schaduw. Dit kan een goede plant zijn om te gebruiken in de hoeken van de moestuin waar schaduw een probleem is.

Watersla regelmatig door de grond te laten weken in plaats van eroverheen te sproeien. Sproeien boven het hoofd waardoor de bladeren nat worden, kan schimmelziekten bevorderen. Als bladgroente hebben deze planten een goede hoeveelheid stikstof nodig voor een goede bladgroei. De grond moet veel organisch materiaal bevatten dat veel voedingsstoffen bevat, en je moet ze ook voeden met een stikstofrijke meststof ongeveer drie weken nadat zaailingen verschijnen en voer ze vervolgens elke keer met halfsterke meststof twee weken. Ben je een biologische teler, dan is visemulsie een goede meststof voor sla.

Houd de grond rond je slaplanten vrij van onkruid dat strijden om water en voedingsstoffen. Door de grond vrij van puin te houden, blijven slakken en slakken weg, die graag smullen van slablaadjes.

Hoe sla te oogsten

Bladsoorten sla zijn ongeveer zeven weken na het verschijnen van zaailingen klaar om te oogsten, en kropsoorten zijn ongeveer negen weken na het ontkiemen van het zaad klaar om te oogsten.

Bij bladvariëteiten kun je de buitenste bladeren van elke plant oogsten vanaf het moment dat de plant ongeveer de helft is gegroeid, waarbij de binnenste bladeren blijven groeien, of je kunt de hele plant wegsnijden wanneer deze volledig is geworden volwassen. Op het moment dat de plant bloemstengels begint te vormen, zijn de bladeren meestal te bitter en te houtachtig om te eten. Op dit punt kan de plant worden getrokken en weggegooid.

Snijd bij kropsla de krop weg door deze op de grond met een scherp mes door te snijden. Pel eventuele beschadigde buitenste bladeren weg om de binnenste krop vast te houden. Sla moet binnen een paar dagen na het plukken vers worden gegeten. Het kan tot die tijd in de koelkast worden bewaard. Dit is geen gewas dat op enigerlei wijze kan worden gedroogd, ingevroren of ingeblikt.

Veel voorkomende plagen en andere problemen bij sla

Sla is net zo lekker voor veel insecten en dieren als voor mensen, dus je zult waarschijnlijk een aantal voortdurende strijd om je gewas tegenkomen.

• Slakken en naaktslakken laat rafelige gaten in de slablaadjes als ze zich ermee voeden. Ze zijn het meest problematisch als de grond rond de planten bedekt is met bladeren en puin waaronder ze zich kunnen verbergen, dus als de grond vrij blijft, worden ze voorkomen.
  
• Konijnen en bosmarmotten zijn vooral dol op sla en kunnen een hele patch van de ene op de andere dag vernielen. Er is een verscheidenheid aan poedervormige en vloeibare insectenwerende middelen beschikbaar, maar stevige afrastering is echt de beste preventie.
  
• Cutworms kunnen planten net onder het maaiveld doorsnijden, of ze kunnen in kropsla vervelen. De wormen kunnen met de hand worden uitgekozen als je ze ziet of strooi de grond rond de planten met koffiedik, eierschalen of diatomeeënaarde om ze af te schrikken. Er zijn ook pesticiden die cutworms doden, maar je moet altijd voorzichtig zijn bij het gebruik van chemicaliën op eetwaren.
  
• Bladluizen zijn kleine, vaak zeer kleurrijke insecten die zich in trossen op de bladeren van sla koloniseren. Ze verminderen geleidelijk de kracht van de plant terwijl ze de binnenste sappen van de bladeren opzuigen. Insecticide zepen doden bladluizen zonder giftige resten achter te laten.

Veel voorkomende ziekten voor sla

De meeste van de meest voorkomende ziekten die sla aantasten, hebben geen andere behandeling dan het verwijderen en vernietigen van de aangetaste planten.

• Verticillium verwelking is een schimmelziekte die ervoor zorgt dat bladeren geel worden en eraf vallen. Er is geen andere behandeling dan het verwijderen en vernietigen van de aangetaste planten. Vermijd het herplanten van sla in hetzelfde gebied, omdat de schimmelsporen meerdere jaren in de grond kunnen blijven. Voor preventie, zoek naar slazaden die zijn gekweekt om resistent te zijn tegen verticillium en houd de grond vrij van vuil dat schimmelsporen herbergt.
  
• Witte schimmel is een schimmelziekte die ervoor zorgt dat de bladeren van sla verwelken, geel worden en afsterven. Het is waarschijnlijker dat het verschijnt tijdens nat, vochtig weer, wanneer u witte, katoenachtige groei op bladeren en stengels opmerkt. Verwijder en vernietig de aangetaste planten. Als je het vroeg genoeg opmerkt, kan ook een fungicide worden gebruikt dat is goedgekeurd voor eetwaren.
  
• Mozaïekvirus wordt verspreid door bladluizen. Het virus zorgt ervoor dat jonge bladeren zich oprollen en gelig en onvolgroeid worden. Er is geen medicijn. Voorkom het door zaden te planten die resistent zijn tegen virussen.