Hoe Okra te laten groeien

Als je ten zuiden van de Mason-Dixon-lijn woont, ben je waarschijnlijk meer dan bekend met okra (Abelmoschus esculentus). Het staat bekend als gumbo in het diepe zuiden vanwege de kleverige consistentie die het ontwikkelt tijdens het koken, waardoor het een goed verdikkingsmiddel is, en het is een nietje in het zuidelijke dieet. Het woord "gumbo" komt uit West-Afrika, waar de okra-plant is ontstaan, en koks daar hebben het voor gebruikt eeuwen, evenals indianen zoals de Choctaw die vóór de Europeanen in het zuiden woonden kwam.

Noorderlingen zijn misschien niet zo bekend met okra omdat het een warmweerplant is die gedijt in zuidelijke klimaten, maar tuinders in de meeste delen van Noord-Amerika kunnen het laten groeien. Het is een naaste verwant van hibiscus, en als het volwassen wordt, heeft het een delicate geelachtig witte bloem met een paars-rode thorax die sterk doet denken aan de hibiscusbloem. Dit, samen met zijn taps toelopende, cilindrische groene en paarse peulen, die sommige mensen lange vingers noemen, maakt okra welkom in elke moestuin of eetbaar landschap. Sommige okra-variëteiten, zoals

De okra-plant is een eenjarige plant die 4 tot 6 voet hoog wordt en heeft vijfpuntige, smaragdgroene bladeren. Ongeveer een maand na het planten begint het zaaddozen te produceren, en deze hebben een paar weken nodig om zich te ontwikkelen, hoewel okra-peulen moeten worden geoogst als ze nog vrij jong zijn, anders worden ze te moeilijk eten. Het uiterlijk van de delicate bloemen is een indicatie dat de peulen binnen een paar dagen klaar zullen zijn.

Beste gebruik voor Okra

Okra is een grote plant en kan het beste op zichzelf worden gekweekt in elk deel van de tuin dat in de volle zon staat. Wanneer u een groente- of bloementuin deelt met andere planten, moet okra aan de achterkant en uit de lijn van de zon staan ​​om schaduw van andere planten te voorkomen. Okra groeit naast de meeste andere groenten, maar het heeft affiniteit voor meloenen, komkommers, paprika's en aubergines, en aangezien geen van deze dezelfde hoogte bereiken, zijn ze kan de ruimte voor of tussen uw okra-planten innemen, zolang ze maar ook het zonlicht krijgen nodig hebben.

Zodra de oogst begint, trek je om de paar dagen peulen uit de plant, dus je wilt zeker weten dat de planten zijn toegankelijk en je hoeft niet door een veld met rijpende meloenen te lopen om er te komen hen. Dit is een reden waarom het alleen een goed idee is om okra te kweken, en een andere is om de okra-bloemen te benadrukken, die behoorlijk opzichtig zijn als ze bloeien. Een okra-tuin in de hoek van de tuin of als border zorgt voor een lust voor het oog tijdens de bloeiperiode.

Hoe Okra te laten groeien

• Gemeenschappelijke naam: Okra
• Botanische naam:Abelmoschus esculentus
• Wanneer te planten: Plant in het vroege voorjaar als alle dreiging van vorst voorbij is en de bodemtemperatuur minstens 65 graden Fahrenheit is.
• USDA-zones: 2 tot 11
• Blootstelling aan de zon: Volle zon
• Grondsoort: Vochtige, vruchtbare, goed doorlatende grond
• Als er problemen zijn: Zaailingen zullen afsterven als de grond te koud of te nat is, en zaaddozen zullen rotten nadat de bloem is gevallen als de plant te veel schaduw krijgt.
• Als het bloeit: Bladeren en bloemen zijn levendig, en jonge okra-peulen groeien recht en zijn zacht als ze worden geoogst.

Okra starten vanuit zaad

In koude klimaten moet je okra-zaden ongeveer drie of vier weken voor de laatste vorstdatum binnenshuis beginnen, maar op een meer gematigde klimaat met een langer groeiseizoen, is het mogelijk om de zaden twee tot drie weken na de vorst direct in de grond te planten datum. Bij buiten planten in noordelijke streken, een koude bak neerzetten of mini kas om de zaailingen tegen koud weer te beschermen wordt aanbevolen. Zorg ervoor dat de structuur hoog genoeg is om de planten te laten groeien en laat hem staan ​​tot het weer warmer wordt en de temperatuur niet onder de 60 graden komt.

Okra-zaden hebben een harde coating en voordat je ze plant, is het een goed idee om deze coating zacht te maken door de zaden 12 tot 18 uur in water te laten weken. Begraaf de zaden van 1/2 tot 1 inch diep in containers of in rijen in de tuin, met een tussenruimte van 12 tot 18 inch tussen de zaden en de rijen 3 tot 4 voet uit elkaar. Als u van plan bent om uw okra-planten in containers te bewaren, zorg er dan voor dat de containers minstens 25 cm diep zijn.

Okra starten vanaf een zaailing

Okra houdt er niet van om zijn wortels te verstoren, dus als je transplantaties koopt, zorg er dan voor dat ze in turfpotten staan ​​of een ander soort composteerbare potten die zullen ontbinden. Bereid de grond voor door organisch materiaal zoals compost of mest tot een diepte tussen 6 en 10 inch te mengen. Geef de zaailingen een uur voordat ze worden geplant grondig water en begraaf de stengel ongeveer 1/2 inch dieper in de grond in de pot. Plant de zaailingen in rijen gescheiden door 3 tot 4 voet en plaats ze 12 tot 18 inch uit elkaar.

Geef de jonge planten regelmatig water om de grond vochtig te houden, maar wacht een paar dagen met het toevoegen van mulch om de zon de kans te geven de grond op te warmen. Als de planten eenmaal zijn gevestigd, hebben ze ongeveer 2,5 cm water per week nodig, maar ze zijn relatief droogtetolerant en als water een probleem is, kunnen ze met minder overleven.

In welke zone groeit okra het beste?

Okra is ontstaan ​​in de tropen en houdt van warm weer, dus het groeit het beste in USDA zones 7 tot 10, waar de zomers lang en heet zijn. In koelere streken zal het gedijen zolang het zes tot acht uur zonlicht per dag heeft, en het groeiseizoen is minstens 60 dagen lang, wat van toepassing is op de meeste delen van de Verenigde Staten. Het enige nadeel van het kweken van okra in een koud klimaat is dat je misschien geen tijd hebt om de planten terug te snoeien en ze opnieuw te laten groeien om een ​​tweede oogst te produceren.

Wanneer moet je okra planten?

Okra zou in het vroege voorjaar in de grond moeten gaan, en hoe eerder je het kunt planten na de laatste nachtvorst datum, des te beter omdat je meer dan één oogst van de plant kunt plagen als deze lang genoeg is toenemen. Plant geen zaden als de bodemtemperatuur lager is dan 65 graden of als er opnieuw kans is op vorst, want door de kou zullen ze gaan rotten. In sommige regio's kun je het beste tot juni wachten om zaailingen te planten, wat betekent dat je de zaden midden tot eind april begint.

Bodem, zonlicht en wateraanbevelingen voor Okra

Okra kan in bijna elk type goed doorlatende grond groeien, maar het doet het natuurlijk beter als de grond alle voedingsstoffen die het nodig heeft in overvloed heeft. Daarom is het belangrijk om de grond vóór het planten aan te passen met organisch materiaal zoals compost en mest, maar als dat niet lukt, bemest met 2 tot 3 pond 10-10-10 of 15-5-10 meststof per 100 vierkante voet tuin ruimte. De bodem moet licht zuur zijn met een pH tussen 5,8 en 7,0. Jaarlijkse vruchtwisseling wordt aanbevolen om bodemgebondenheid te voorkomen schimmelziekten die ook kunnen voorkomen als je okra plant in aarde die je de vorige keer voor tomaten of aubergines gebruikte jaar.

Misschien meer dan welk ander zomergewas dan ook, moet okra in de volle zon staan, en zelfs een kleine hoeveelheid schaduw kan de groei belemmeren of ervoor zorgen dat de zaaddozen gaan rotten. De okra-plant waardeert regelmatig water en zou elke week een centimeter moeten krijgen, maar het is matig droogtetolerant en zal waarschijnlijk niet afsterven als de grond uitdroogt. Breng voor de zekerheid mulch aan om vocht vast te houden in droge klimaten.

Hoe Okra te verspreiden

De gebruikelijke manier om okra te vermeerderen, is uit zaden die zijn verkregen uit zaaddozen die zijn achtergelaten om te rijpen en uit te harden. Laat de zaden een nacht in gewoon water weken voordat u ze plant. Sommige tuinders stellen voor om de zaaddoosjes op een vijl of schuurpapier te wrijven om de coating zachter te maken voordat ze worden geplant.

Hoe Okra te oogsten

De beste tijd om okra-peulen te oogsten is drie of vier dagen nadat de bloemen zijn gevallen, wat ervoor zorgt dat ze jong en zacht genoeg zijn om te eten. Als je veel langer wacht, worden de peulen hard en hoewel je ze nog steeds kunt gebruiken om te koken, zullen ze niet zo smaakvol zijn.

Een van de problemen die je tegenkomt bij het oogsten van okra, zijn de kleine stekels aan de buitenkant de zaaddozen, die absoluut irriterend zijn en bij sommige mensen zelfs een allergische reactie kunnen veroorzaken. U kunt dit voorkomen door een doornloze variëteit te planten, zoals 'Clemson zonder ruggengraat' of 'Annie Oakley, 'maar als je een ander ras hebt geplant, kun je het beste handschoenen en een shirt met lange mouwen dragen terwijl je okra oogst.

Als je in een warm gebied woont met een lang groeiseizoen, kun je een dubbele oogst krijgen door ratooning, wat betekent dat je de planten terugsnoeit tot ongeveer 15 cm boven de grond en ze weer laat groeien.

Veelvoorkomend ongedierte en andere problemen voor okra

Bladluizen zijn problematisch voor okra-planten zoals ze zijn voor de meeste bladgroenten. Ze komen samen in de onderkant van de bladeren en produceren honingdauw, een kleverige substantie die schimmelgroei kan bevorderen als deze lang genoeg wordt bewaard. Honingdauw trekt ook mieren aan, maar dat maakt niet uit, tenzij het vuurmieren zijn, die de bloemen kunnen beschadigen. Verwijder bladluizen door de planten 's morgens vroeg of' s avonds laat met water te besproeien, wanneer de zon de natte bladeren niet verschroeit.

Stinkwantsen zijn een andere veel voorkomende plaag die zich in de peulen nestelt en een misvormde of gebogen pod achterlaat in plaats van een rechte. Je kunt degene die je ziet uitzoeken en de rest aan de vogels overlaten, maar als je een hardnekkig probleem hebt, overweeg dan om een stinken bug val om ze te vangen.

Maïsoorwormen eten ook op de peulen en kunnen aanzienlijke schade aanrichten. Ze zijn groot genoeg om te zien en af ​​te halen, en je kunt ze van de planten houden door de zijde die verschijnt voordat de peulen zich vormen, te besproeien met minerale olie.

Wortelknobbelaaltjes zijn microscopisch kleine parasitaire wormen die in de grond leven, en ze vormen een bijzonder probleem voor okra omdat ze gedijen in dezelfde warme omstandigheden als okra. Ze veroorzaken een onregelmatige plantengroei en vergelende bladeren, maar de schade die ze aanrichten is vooral zichtbaar op de wortels, die uiteindelijk vernietigd worden. Ze bewegen niet ver in de grond, dus vruchtwisseling is de beste manier om toekomstige plagen te voorkomen.

Veel voorkomende ziekten voor okra

De meest voorkomende ziekten bij okra zijn schimmels die gedijen als de grond koel en vochtig is. De belangrijkste hiervan is fusariumverwelking, die bladverwelking veroorzaakt, de groei van planten belemmert en uiteindelijk de plant doodt. Verwante ziekten zijn onder meer houtskoolrot, dat eerst de stengels en daarna de bladeren aantast; zuidelijke bacterievuur, waardoor de takken bruin worden en een myceliumweb op de bladeren achterlaat; en echte meeldauw, die een fijn poederachtig residu op de bladeren produceert.

De planten besproeien met een biologisch, tuinveilig fungicide kan ziekten doden die zich hebben verspreid naar de bladeren en de stengel, maar vruchtwisseling is de beste manier om te voorkomen dat de okra-planten van volgend jaar worden aangetast.