Hoe Oregano te kweken

Een steunpilaar van de mediterrane keuken - vooral Italiaans en Grieks eten - oregano (Origanum vulgare) is een van de meest populaire keukenkruiden. Het is ontstaan ​​in Griekenland, maar wordt nu over de hele wereld verbouwd. Oreganobladeren zijn even hartig, of ze nu vers uit de tuin of gedroogd worden gebruikt.

Dit overblijvende kruid heeft kleine groene blaadjes die zorgen voor een aardse smaak die licht bitter is. Van midzomer tot herfst produceert de plant kleine paarse, roze of witte bloemen. Oregano is een van de gemakkelijkst te kweken kruiden. Het kan worden gestart met zaden in zaadbakken, direct in de tuin gezaaid of gestart met stekken. De zaden ontkiemen in een paar weken en als ze eenmaal zijn gevestigd, heeft de plant weinig aandacht nodig en kan het verdraagt ​​gemakkelijk periodes van droogte, perfect voor de beginnende tuinman die goede resultaten wil zonder al te veel inspanning.

Beste gebruik voor oregano

Oregano is een steunpilaar van iedereen kruidentuin. Verse oregano kan aan zowat elke pastagerecht worden toegevoegd (meestal in combinatie met basilicum) of gestrooid in gebraden kipgerechten voor een aardse smaak en is een favoriet van professionele en thuiskoks gelijk.

Wat betreft waar het het beste in de tuin thuishoort, de plant wordt 12 tot 24 inch hoog met een spreiding van 10 tot 14 inch. Het heeft de volle zon nodig om te gedijen, dus elke zonnige plek waar je de plant kunt bereiken om zijn bladeren te oogsten is voldoende.

Hoewel u zeker een vaste plek voor oregano in uw tuin kunt vinden, plant u deze in potten en door ze op dekken of patio's te plaatsen, blijft het kruid binnen handbereik om tijdens de kweek te koken seizoen. Knip gewoon een stengel van bladeren af ​​zodra de plant is gevestigd. Handig is dat u in de winter ook in containers gekweekte planten naar binnen kunt brengen. Ze blijven produceren zolang je ze op een zonnige plek zet.

Hoewel de plant een paar voet hoog kan worden, kan hij worden getraind om een ​​bodembedekker te zijn. Door jonge planten tot op 5 cm van de grond te knijpen, verspreidt de plant zich naar buiten. Een groep oreganoplanten zal uiteindelijk samen weven om een ​​dichte bodembedekker te vormen.

U hoeft zich geen zorgen te maken over de kruiden of groenten die u in de buurt van oregano plant, want het kan goed overweg met vrijwel alle groenten en kruiden. Veel tuinders planten het in de buurt van tomaten, want hoewel oregano bladluizen aantrekt, die gevaarlijk zijn voor tomaten, trekt het ook bloemvliegen aan, die de kleine beestjes opeten.

Hoe Oregano te kweken

• Gemeenschappelijke naam: Oregano
• Botanische naam:Origanum vulgare
• Wanneer te planten: Voor direct zaaien, nadat alle gevaar voor vorst voorbij is in de lente en de temperaturen hoger zijn dan 45 graden Fahrenheit. Om binnenshuis te beginnen, 6 tot 10 weken voor de laatste voorjaarsvorst.
• USDA-zones: 5-10
• Blootstelling aan de zon: Volle zon
• Grondsoort: Goed doorlatende grond is het beste
• Als er problemen zijn: Stengels en bladeren zien er uitgedroogd uit en kunnen een roodachtige tint krijgen. Dit komt meestal door te veel water of grond die niet goed wegloopt.
  
• Als het bloeit: Bossig groen blad op rechtopstaande stevige stelen

Oregano starten vanuit zaad

Om direct in de tuingrond te zaaien, wacht u tot de buitentemperaturen constant boven de 45 graden Fahrenheit zijn. Kies een plek in de tuin die volle zon krijgt en een goed aflatende grond heeft. Bereid het plantbed voor door organisch materiaal, zoals compost, in de bovenste 15 tot 20 cm aarde te verwerken. Fabriek oregano zaden in ondiepe depressies en bedek met ongeveer 1/4 inch aarde. Houd de grond vochtig. De zaailingen zullen in 10 tot 21 dagen ontkiemen. Wanneer zaailingen een paar centimeter hoog zijn en drie sets bladeren op de stengel hebben, dun zodat de planten ongeveer 30 centimeter uit elkaar staan.

Om een ​​voorsprong te krijgen, zaait u de zaden binnenshuis zaadbakken of starterkits zes tot tien weken voor de laatste vorstdatum in de lente. Bedek de zaden nauwelijks met aarde en houd de grond vochtig en op ongeveer 70 graden. Als de zaailingen binnen 10 tot 21 dagen verschijnen, zorg dan voor voldoende licht vanuit een zonnig raam.

Wanneer zaailingen drie sets bladeren hebben ontwikkeld, transplanteer ze dan in potten van 4 inch gevuld met potgrond. Dit zal de wortels helpen zich te ontwikkelen voordat ze naar de tuin worden overgeplant. Ongeveer vier weken na het begin van het proces kunt u de planten een lichte voeding geven. Gebruik meststof die is samengesteld voor zaailingen of een halve dosis uitgebalanceerde meststof.

Oregano vereist, zoals de meeste planten die binnenshuis zijn begonnen, een afhardperiode voordat ze naar de tuin worden overgeplant. Zet de planten ongeveer een week op een beschutte buitenlocatie, zoals een veranda. Bij kans op vorst de planten naar binnen verplaatsen. Het verhardingsproces verstevigt de celstructuur van de plant en helpt transplantatieschokken te voorkomen. Plaats de planten op het moment van planten ongeveer 30 cm uit elkaar in gaten die zo groot zijn als de kluit. Zet de grond rond de plant vast en geef water.

Oregano starten vanaf een zaailing

De meeste oregano wordt gestart met zaden, maar veel lentetuincentra en thuiscentra bieden oregano en andere kruiden aan als zaailingen of zeer jonge planten. Op voorwaarde dat het klimaat goed is en de grond op de juiste manier is voorbereid, zijn deze zaailingen klaar voor de tuin of containers.

Voeg voor de tuin organisch materiaal toe aan een zonnig gebied. Plant de oregano in gaatjes die zo groot zijn als de kluit. Als je de plant uit de originele pot haalt, kan het zijn dat je de wortels moet losmaken door de kluit lichtjes te harken met je vingers of een handschepje. Planten moeten ongeveer 12 centimeter uit elkaar staan.

In welke zone groeit oregano het beste?

Oregano gedijt bij warm weer. Het kan groeien in USDA zones 5 tot 10, maar het gedraagt ​​zich eigenlijk anders in de zeer warme delen van het land. Oregano is een vaste plant en in het diepe zuiden is de plant het hele jaar door groenblijvend. In koudere gebieden moet de plant worden ingekort en bedekt met mulch om te overwinteren.

Het kruid is winterhard en heeft echt geen speciale bescherming nodig tegen harde wind. Zolang de plant zes tot acht uur zon per dag krijgt en in een goed aflatende grond wordt geplant, komt het goed.

Wanneer moet je oregano planten?

Plant oregano nooit buiten totdat alle gevaar voor vorst voorbij is. Sommige tuinders wachten daarna een paar weken om er zeker van te zijn dat het weer warm blijft. Om zaden binnenshuis te starten, is er een vertraging van zes tot tien weken tussen het starten van de zaden en de laatste vorstdatum. Dat betekent dat je in sommige delen van het land rond Valentijnsdag de startertrays voor zaden klaar kunt krijgen.

Aanbevelingen voor bodem, zonlicht en water voor oregano

Goed drainerende grond is een must voor oregano, maar verder is het niet al te kieskeurig. De planten doen het het beste in aarde met een neutrale pH van ongeveer 6 of 7. De pH is een maat voor de bodembalans - hoe zuur of alkalisch het is op een schaal van 1 tot 14. U kunt uw grond laten testen bij sommige tuincentra of bij uw plaatselijke afdeling voor landbouwuitbreiding. Je kunt ook een DIY gebruiken grondtestkit.

Bodem die rijk is aan organisch materiaal heeft gedurende het groeiseizoen niet veel hulp van meststoffen nodig. U kunt een universele meststof voor kruiden toepassen als de grond geen essentiële voedingsstoffen bevat.

Het mediterrane erfgoed van het kruid betekent dat oregano tot acht uur zonlicht per dag nodig heeft. De plant kan echter wat schaduw verdragen, vooral in het diepe zuiden tijdens warme maanden.

Oregano is droogtetolerant en in de meeste gevallen is natuurlijke regenval voldoende om de planten gezond te houden. Geef in de tuin geplante oregano diep water tijdens droge periodes. In een container geplante oregano moet worden bewaterd als de grond droog aanvoelt. Geef water totdat het water door de afvoergaten in de container loopt.

Hoe Oregano te vermeerderen

Om nieuwe planten te ontwikkelen, neemt u een stekje van 5 of 6 inch van een bestaande plant. Gebruik een schone, scherpe schaar of schaar. Maak de insnijdingen schuin net boven een blad. U kunt op elk moment tijdens het groeiseizoen stekken, maar degenen die in de late lente of vroege zomer worden genomen, hebben de meest buigzame stengels.

Verwijder alle bladeren op de onderste tweederde van de stek, maar laat de bladeren bovenaan de stengel op hun plaats. Doop de onderkant van de steel in een wortelhormoon en plant de stengel in vochtige potgrond, waarbij de grond rond de onderkant van de stengel wordt verstevigd. Als u meer dan één stengel in dezelfde pot plaatst, zorg er dan voor dat de bladeren elkaar niet raken.

Stel de aanplant bloot aan indirect licht en houd de grond licht vochtig. De planten kunnen naar buiten worden verplaatst als ze nieuwe groei vertonen en een ontwikkeld wortelstelsel hebben - een proces dat vier tot zes weken in beslag neemt.

Oregano winterklaar maken

Oregano is een van de winterharde kruiden die in de grond kunnen overwinteren. In de late herfst na de eerste paar strenge vorst, snoei de plant terug tot ongeveer 4 tot 6 inch hoog. In de meest noordelijke regio's bedek je de planten met een paar centimeter geraspte schorsmulch voor extra bescherming.

Je kunt ook wat planten naar binnen halen, zodat je tijdens het koude weer van de oogst kunt genieten. Graaf de planten op en neem zoveel mogelijk van het wortelsysteem. Plant ze in diepe containers. Voordat u ze naar binnen brengt, moet u een omgekeerde afharding uitvoeren door de potten een paar dagen in een beschermde buitenruimte te plaatsen. Dit zal de planten helpen om een ​​transplantatieschok te overleven. Als ze er gezond uitzien, zet de planten dan op een binnenlocatie waar ze veel zon krijgen.

Oregano oogsten

Als je tot het einde van de zomer wacht met het oogsten van oregano, mis je veel smaak. Gebruik het gedurende het groeiseizoen door bladeren of stengels af te knippen als de planten ongeveer 6 centimeter lang zijn. Regelmatig oogsten bevordert ook een bossige groei. Veel mensen denken dat het kruid het lekkerst is net voordat de bloemknoppen zich vormen, wat meestal halverwege tot laat in de zomer gebeurt.

Je kunt oregano drogen door afgesneden stengels aan elkaar te binden en ze op een donkere, droge plek te hangen. Wikkel de bundels in een geperforeerde papieren zak om de bladeren die eraf vallen op te vangen. Het gedroogde kruid is binnen ongeveer vier tot zes weken klaar. Vervolgens kunt u de bladeren verwijderen en in glazen potten bewaren. Sommige Italiaanse koks houden de bundels heel en verwijderen de bladeren wanneer ze nodig zijn door de bundel boven het voedsel te houden en lichtjes te tikken.

Veelvoorkomend ongedierte en andere problemen voor oregano

Bladluizen, kleine insecten die zich voeden aan de onderkant van bladeren, kunnen problemen opleveren voor oreganoplanten. Spintmijten voeden zich ook met de bladeren en ze injecteren een gif in de plant dat de bladeren geel kan maken. Ze zijn klein en moeilijk te herkennen, dus het is belangrijk om de planten regelmatig op dit ongedierte te inspecteren. U kunt ze verwijderen met een sterke spray van een slang die u dagelijks herhaalt totdat ze verdwenen zijn, of u kunt insectendodende zeep aanbrengen. U kunt ook het gebruik van lieveheersbeestjes gebruiken, die een natuurlijke vijand van bladluizen zijn.

Bladmijnwerkers zijn de larven van vliegen en ze kunnen zich in oreganobladeren boren om zich te voeden. Je kunt ze herkennen aan de bruine of bruine sporen die ze achterlaten. Insecticiden kunnen ze niet bereiken als ze zich in de bladeren bevinden, dus het enige middel is om aangetaste delen van de plant te verwijderen.

Veel voorkomende ziekten voor oregano

Hoewel oregano relatief winterhard is, kan het worden aangetast door bepaalde schimmelziekten. Om te voorkomen dat schimmels zich vestigen, volgt u het advies op het zaadpakket of het plantetiket met betrekking tot het planten en de afstand tussen de planten. De beste preventie is om niet te veel water te geven en zorg ervoor dat u onkruid en ander vuil rond uw oreganoplanten verwijdert.

Verticillium verwelkt leeft in de grond en tast oreganoplanten aan via het wortelsysteem. De bladeren zullen verwelken en geel worden. Rhizoctonia wortelrot verkleurt de wortels en stengels zwart. In beide gevallen is de enige remedie het verwijderen van geïnfecteerde planten. Wat u ook doet, composteer geen zieke planten, omdat dit de ziekte kan verspreiden via de compost.

Roest is een andere schimmelziekte die ronde vlekken op de bladeren veroorzaakt. Verwijder aangetaste delen van de plant om verroeste bladeren te verhelpen.