Hoe Pechay te laten groeien
Ook bekend als Chinese kool, mosterdkool of paksoi, is pechay afkomstig uit het Oosten. Dit bladgroen is tolerant voor veel grondsoorten en temperatuurzones en vereist weinig meer dan volle zon. Snelle groeiers, pechay-bladeren zijn binnen een maand klaar voor de oogst. Pechay-planten hebben weinig ruimte nodig. Als je zelfs ruimte hebt voor een of meer 6-inch potten, kun je pechay kweken.
Leg een pechay-zaad bovenop het perliet, in het midden van elke cel. Strooi turfmos over elk zaadje en vul de rest van de zaadstartbak.
Bedek de zaaibak met een doorzichtig plastic deksel of stuk plasticfolie. Plaats de zaaibak op een ongestoorde plek die helder, gefilterd zonlicht ontvangt.
Controleer de pechay-zaden dagelijks op tekenen van kieming, wat binnen twee tot drie dagen kan gebeuren. Verwijder het plastic onmiddellijk als je groene scheuten door het perliet en veenmos ziet prikken.
Blijf de pechay-zaden de eerste 10 dagen voorzien van gefilterd zonlicht en vochtig groeimedium. Het moet voldoende zijn om het veenmos en perliet te bevochtigen met water uit een spuitfles. Een lichte nevel is alles wat nodig is. Het groeimedium moet vochtig en niet verzadigd zijn.
Verplant de pechay in 6-inch potten gevuld met biologische potgrond zodra ze 10 dagen oud zijn. Houd de grond te allen tijde vochtig en blijf helder, gefilterd zonlicht bieden. Oogst de pechay wanneer de planten 30 dagen oud zijn door de stelen met een schaar op grondniveau af te knippen.