Rabarber kweken

De rabarberplant (Rheum rhabarbarum) is een grote, kleurrijke, meerjarige groenteplant die de voorkeur geeft aan koelere temperaturen en een mooie aanvulling is op een tuin. Als het volgroeid is, heeft het grote, groene bladeren en felrode, roze of groenachtig roze stengels die qua uiterlijk lijken op selderij. Hoewel de stengels kunnen worden geoogst en in verschillende recepten kunnen worden gebruikt, zijn de bladeren behoorlijk giftig en moeten ze worden weggegooid en mogen ze nooit worden gegeten.

Rabarber is een eenvoudige plant om te kweken, maar er zijn een paar dingen waar je rekening mee moet houden. De ouderdom van de plant, hitte en stress kunnen er allemaal voor zorgen dat de plant vastloopt, wat de oogst kan verminderen. Let ook op zaaddozen op sommige soorten, die hetzelfde effect hebben. In tegenstelling tot veel andere groenten, als rabarber bloeit, zal het de smaak van de plant niet bederven, maar het zal de energie van zijn groei afleiden. Tenzij de rabarber als sierplant wordt gekweekt, verwijder dan alle zaaddozen of bloemen zodra ze verschijnen om de energie gericht te houden op het kweken van stengels voor de oogst.

Rabarber is een snelle groeier en een onderhoudsarme plant die zeer winterhard is. Het is een perfecte keuze voor beginnende tuiniers met voldoende ruimte om het te huisvesten.

Beste gebruik voor rabarber

Rabarber is zowel geschikt als sierplant als groente in recepten. Het kan worden gekweekt in een voortuin als decoratieve beplanting, toegevoegd aan een tuinperceel om te oogsten of zelfs langs een schutting of bloembed om zijn aantrekkelijke uiterlijk te demonstreren. Hoewel het mogelijk is om een ​​rabarberplant in een container te laten groeien, moet deze een diepe plant zijn. Deze groente heeft een vrij uitgebreid wortelstelsel, dus kies iets dat minimaal 20 centimeter diep is om er zeker van te zijn dat het geschikt is. Houd daar ook rekening mee voor het planten van bedden.

De rabarberplant levert een goede beloning op als deze eenmaal volledig is ontwikkeld, en als hij voor consumptie moet worden gebruikt, zijn er veel verschillende recepten die profiteren van zijn unieke, scherpe smaak. Veel mensen kweken deze plant graag om rabarbertaart van aardbeien te maken, en de groente wordt soms zelfs de "taartplant" genoemd. Dat gezegd hebbende, er zijn veel andere manieren waarop het bij het koken kan worden gebruikt. Rabarber: 50 beproefde en echte recepten is een kookboek dat enkele interessante recepten belicht, waaronder drankjes, sauzen, desserts en meer.

Er zijn veel verschillende soorten rabarberplanten, dus er zijn genoeg om uit te kiezen bij het planten. Enkele van de populaire variëteiten zijn 'Canada Red', 'Cherry Red' en 'Valentine'. Smaak niet komen noodzakelijkerwijs overeen met de kleur, dus het kan verstandig zijn om wat onderzoek te doen alvorens te beslissen welke variëteit groeien. Als u als sierplant plant, selecteer dan een variëteit op zijn visuele aantrekkingskracht en volgroeide grootte. Sommige zijn groter dan andere. Rabarber produceert ook laat in het groeiseizoen bloemen, wat bijdraagt ​​aan het uiterlijk.

Rabarber kweken

• Gemeenschappelijke naam: Rabarber
• Botanische naam:Rheum rhabarbarum
• Wanneer te planten: Lente of herfst
  
• USDA-zones: 3-8
• Blootstelling aan de zon: Volle zon, maar kan wat schaduw verdragen
  
• Grondsoort: Vochtige, vruchtbare, goed doorlatende grond
• Als er problemen zijn: Verliest zijn bladkleur door slecht doorlatende grond of te veel water
• Als het bloeit: Groot, groen blad met ruime hoge, roodachtige stengels

Rabarber starten vanuit zaad

Het starten van planten uit zaad duurt langer, en het is iets moeilijker om een ​​goede oogst te krijgen, vooral in warmere klimaten waar het groeiseizoen korter kan zijn. Tuinders kweken deze plant meestal uit een kroon, die online of bij een kwekerij kan worden besteld. Kronen kunnen ook worden verkregen bij een vriendelijke buurman die bereid is te delen.

Rabarber starten met zaailingen

Hoewel het mogelijk is om rabarber uit zaad te laten groeien, heeft het planten van rabarberkronen de voorkeur. Zorg ervoor dat de kronen ongeveer 1,20 meter van elkaar verwijderd zijn, zodat ze voldoende ruimte hebben om te groeien naarmate ze ouder worden en opvullen. Plant ze niet meer dan 2 centimeter onder het oppervlak in grond die is uitgegraven, verrijkt met compost en losgemaakt. Deze gaten moeten groot zijn, ongeveer zo groot als een korenmaatmand.

In welke zone groeit rabarber het beste?

Rabarber groeit het beste in USDA-planthardheidzones 3 t / m 8. Omdat ze koel weer is, geeft ze niet om erg warme klimaten en geeft ze echt de voorkeur aan een maximale temperatuur van ergens rond de 75 graden. Dat gezegd hebbende, het is mogelijk om het in warmere gebieden te kweken, maar de oogstperiode kan korter zijn en de plant zal het volgende seizoen niet meer terugkeren. Over het algemeen zullen degenen die in zone 9 en hoger wonen deze groente als eenjarige moeten behandelen.

Wanneer moet je rabarber planten?

Plant rabarberkronen of -afdelingen vroeg in het voorjaar, zodra de grond kan worden bewerkt. Rabarber kan ook in de herfst worden geplant voor het volgende seizoen, maar zorg ervoor dat de groente slapend is voordat u deze in de grond doet.

Bodem, zonlicht en wateraanbevelingen voor rabarber

De rabarberplant doet het het beste in de volle zon, hoewel enige schaduw kan worden verdragen, vooral in warmere klimaten. In koelere gebieden waar hij zal overwinteren, komt deze plant elk jaar terug en kan hij op dezelfde plek blijven staan ​​zolang hij overleeft, wat tientallen jaren kan duren. Het is niet nodig om het te verplaatsen zoals bij sommige groenten, omdat het niet vatbaar is voor nematoden (rondwormen) of ander ongedierte dat veel tuinplanten aantast. Hierdoor is het een zeer onderhoudsvriendelijke groente.

Dat alles terzijde, het enige dat goed moet worden gedaan om rabarber te laten gedijen, is een goede voorbereiding van de grond. De rabarberplant is een zware voeder en heeft vruchtbare grond nodig om zich te vestigen en te gedijen in de tuin. Zorg ervoor dat je in een mooie, diepe laag compost werkt om aan zijn groeiende behoeften te voldoen en deze plant zal het heel goed doen.

Doe geen moeite met kunstmest, want dat kan in eerste instantie te veel voor de plant zijn. Wees genereus met de compost en zorg ervoor dat u hem na het planten regelmatig water geeft. Houd er rekening mee dat deze plant van vochtige grond houdt, maar niet graag in water zit. Streef naar ergens tussenin en zorg ervoor dat de grond los genoeg is om een ​​goede drainage te bieden en wat ruimte voor het wortelstelsel om vrij te groeien.

Hoe rabarber te vermeerderen

Rabarber is heel gemakkelijk te vermeerderen. Zodra een plant is gevestigd, verdeelt u eenvoudig het kruingebied in het vroege voorjaar of najaar wanneer het slapend is. Gebruik een scherpe schop of schop om netjes door de plant en de wortels te snijden en kies secties met ten minste twee knoppen om opnieuw te planten. Probeer de toppen niet te verstoren bij het scheiden of planten. Gezonde rabarberplanten kunnen probleemloos om de paar jaar worden verdeeld, en het kan de plant helpen het goed te blijven doen.

Rabarber winterklaar maken

Rabarber is een vaste plant wanneer deze wordt gekweekt in de zones 3 tot en met 8, maar hij heeft tijdens het winterseizoen wel wat bescherming nodig tegen strenge kou. Snijd vlak voor of vlak na de eerste bevriezing de steeltjes weg en verdeel een dikke laag hakselhout over de bovenkant van de plant. Compost kan in plaats daarvan worden gebruikt als een gemakkelijke manier om de plant voor te bereiden op het volgende groeiseizoen in de lente, indien gewenst, of beide kunnen worden gebruikt.

Hoe rabarber te oogsten

Het oogsten van rabarber is geen complexe taak, maar de plant moet het eerste seizoen met rust worden gelaten, zodat deze zich volledig kan vestigen. In het tweede groeiseizoen kunnen stengels worden geoogst als de plant goed vult. Als het er nog wat mager uitziet, geef het dan nog een seizoen om veilig te zijn of oogst licht en kies alleen de grotere stelen. Houd de grootte van de stengels in het algemeen in de gaten en als ze dunner worden, stop dan met oogsten, want dat betekent dat de plant langzamer groeit.

Als de rabarberstengels klaar zijn, draai je de basis gewoon een snelle draai en trek je er tegelijkertijd aan. Bij de meeste rabarberplanten kunnen stengels worden verwijderd zodra ze 12 of meer inch bereiken, maar zorg ervoor dat u de variëteit controleert die is geplant voor de volgroeide hoogte. Indien gewenst kan de steel ook worden verwijderd door deze met een scherp mes door te snijden. Onthoud bij het oogsten dat de bladeren van deze groente oxaalzuur bevatten en giftig zijn, dus verwijder ze volledig en gooi ze weg voordat u recepten gaat bereiden.

Als er een paar jaar verstreken zijn en de plant zich volledig heeft gevestigd, is het mogelijk om een ​​oogstseizoen te hebben dat twee maanden of langer duurt. Als u een deel van de stengels aan de plant laat, zorgt u ervoor dat deze blijft produceren en wordt er niet overgeoogst in gebieden waar de plant een vaste plant is. In die warmere gebieden waar de plant eenjarig is, kunnen alle stengels worden geoogst voordat het warme weer zich in of voordat de plant bloeit.

Veelvoorkomend ongedierte en andere problemen voor rabarber

Rabarber is een extreem winterharde plant met weinig problemen. In termen van plagen of problemen zijn er niet veel. Er kunnen een paar beestjes, zoals slakken en bladluizen, verschijnen, maar over het algemeen, als de plant goed wordt verzorgd en de grond op de juiste manier wordt gewied, zou rabarber vrij ongediertevrij moeten zijn. Mulch helpt om vocht rond de plant vast te houden en vermindert ook onkruid in het bed of de tuin. Als wieden nodig is, probeer dan op te passen dat u de wortels van de rabarberplanten niet verstoort.

Veel voorkomende ziekten voor rabarber

Net als bij ongedierte, heeft de rabarberplant niet veel problemen met ziekten. Het enige waar u op moet letten, is kroonrot, een probleem dat specifiek is voor deze groente. Zoals bij de meeste vormen van rot, is overtollig vocht de boosdoener. Om dit probleem bij rabarberplanten te helpen voorkomen, moet u rekening houden met de plantlocatie om ervoor te zorgen dat het geen water verzamelt. Als de regio gevoelig is voor kleigronden, overweeg dan om in een verhoogd bed te planten om vochtgerelateerde bodemproblemen die tot rot kunnen leiden te voorkomen. De grond kan bij het planten ook enigszins worden opgetild om te voorkomen dat de kruin van de plant op grondniveau gaat zitten en vocht verzamelt.