Hoe rozemarijn te kweken

Bekend om zijn aangename geur en uitgesproken smaak, rozemarijn (Salvia rosmarinus) is populair in het landschap en in kruidentuinen. Een groenblijvende vaste plant, rozemarijn bereikt 3 tot 5 voet hoog en verspreidt zich bijna net zo breed bij 4 voet in diameter. Rozemarijn werkt overal waar een andere kleine struik zou werken en produceert blauwachtige of paarse bloemen in de vroege zomer als hij tevreden is met de groeiomstandigheden.

De meeste tuinders verbouwen rozemarijn vanwege de geurige bladeren, die een vleugje aardsheid toevoegen aan gerechten als gebraden kip, geroosterd lamsvlees, gegrilde vis en stevige stoofschotels. Rozemarijn is ook een kalmerende geur, vaak gezien als een steunpilaar van aromatherapie.

Beste gebruik voor rozemarijn

Volgens Burpee kost gedroogde rozemarijn ongeveer $ 4 voor 1/3 van een ounce in de supermarkt, wat zich vertaalt naar maar liefst $ 182 per pond. Voor die prijs is het gemakkelijk in te zien waarom het een slim idee is om een ​​eigen bron van rozemarijn in de tuin te hebben, vooral als je een chef bent die graag experimenteert met rustieke, robuuste smaken in je gerechten. Rozemarijn geeft een aangename smaak aan kip, varkensvlees en aardappelen, maar rozemarijn is niet alleen om op te eten.

Rozemarijn kan dubbel werk doen in de tuin, een mooie haag of offer een vleugje geur en kleur door het hele landschap. Dit groenblijvende kruid biedt het hele jaar door visuele interesse, zelfs als sommige van je andere planten haperen of vervagen. U kunt zelfs rozemarijn in vormsnoei snijden als u zich bijzonder vorstelijk voelt. Of je het nu beeldhouwt of op zijn eigen manier laat groeien, rozemarijn is ongelooflijk gemakkelijk te kweken, waardoor het perfect is voor zowel nieuwe als doorgewinterde tuiniers.

Hoe rozemarijn te kweken

• Gemeenschappelijke naam: Rozemarijn
• Botanische naam:Salvia rosmarinus
• Wanneer te planten: Wacht tot de laatste vorst voorbij is
  
• USDA-zones: 7-11
• Blootstelling aan de zon: Volle zon
• Grondsoort: Goed doorlatende grond
• Als er problemen zijn: Verwelkte stengels, gele of bruine bladeren
• Als het bloeit: Produceert houtachtige stengels, bloeit in de vroege zomer

Rozemarijn starten vanuit zaad

U kunt zaaien rozemarijnzaad buiten zodra de laatste vorst in uw omgeving voorbij is. Om je rozemarijnzaadjes een sterke start te geven, meng je a 5-10-5 meststof in de grond waar u van plan bent te planten. Bedek de zaden met ongeveer 1/2 inch aarde tijdens het planten en plaats ze 2 tot 3 voet uit elkaar.

Geef je zaden direct na het planten zachtjes water. Houd de grond vochtig maar niet drassig totdat de zaailingen binnen 14 tot 21 dagen opkomen. Niet al je rozemarijnzaadjes zullen ontkiemen, dus het is oké om er een paar meer te planten dan je denkt te willen en de planten later indien nodig te verdunnen.

Als je een sprong in het groeiseizoen wilt maken, start je zaden dan binnen ongeveer 10 weken voor de laatste verwachte vorst. Als u deze route volgt, vergeet dan niet om uw zaailingen beetje bij beetje af te harden voordat u ze voorgoed naar buiten verplaatst.

Rozemarijn starten vanaf een zaailing

Als je wilt, kun je rozemarijn beginnen zaailingen of een snijden. Als je begint met snijden, zal je rozemarijn een snellere start geven, omdat je geen twee weken hoeft te wachten voordat de zaden ontkiemen. Beide zijn echter acceptabele plantmethoden.

Plaats de planten 2 tot 3 voet uit elkaar en plant ze op dezelfde diepte als in hun originele containers. Zorg ervoor dat de wortels van de plant volledig bedekt zijn met aarde.

Voor een optimale groei houdt rozemarijn van een bodemtemperatuur van 70 graden of hoger. Zolang het gevaar van vorst geweken is, kunt u uw zaailingen echter veilig buiten planten. In het begin groeien ze misschien langzaam, maar ze zullen sneller gaan naarmate het warmer wordt. Geef uw nieuw aangeplante rozemarijnplanten water zodra u ze plant.

In welke zone groeit rozemarijn het beste?

In de zones 7 tot en met 11 is rozemarijn een groenblijvende meerjarige struik. In koudere streken zal rozemarijn die buiten wordt gelaten echter tijdens de wintermaanden afsterven. Als je rozemarijn in koelere klimaten wilt bewaren, plant hem dan in een bak die je gemakkelijk naar binnen kunt verplaatsen voor de winter.

Wanneer moet u rozemarijn planten?

Rozemarijn kan het beste in het voorjaar worden geplant, zodat het de tijd heeft om zich te vestigen voordat de wintertemperaturen kouder worden. Idealiter wordt rozemarijn het liefst geplant als de bodemtemperatuur 70 graden Fahrenheit bereikt. U hoeft echter niet strikt zo lang te wachten. De meeste rozemarijnplanten zijn prima als ze na de laatste vorst worden geplant, maar houd er rekening mee dat een onverwachte vorst of een ongewoon late vorst jonge planten kan doden.

Bodem-, zonlicht- en wateraanbevelingen voor rozemarijn

In een perfecte wereld zou rozemarijn graag in aarde leven met een pH-waarde tussen 6,0 en 7,0. Gelukkig accepteert het echter bodems die een punt of twee verschillen van perfectie. Rozemarijn zal slecht doorlatende bodems echter niet vergeven. Zware kleigrond blijkt meestal fataal als er niet mee wordt aangepast zand of veenmos om de afvoer te verbeteren.

De meest voorkomende fout die tuinders maken met rozemarijn is te veel water geven, dus zorg ervoor dat je deze valstrik vermijdt. Rozemarijn is geen woestijnplant, maar je moet hem tussen de gietbeurten laten uitdrogen. Hoewel rozemarijn maar een beetje water nodig heeft, houdt hij van veel zon en doet hij het het beste als hij zes tot acht uur direct zonlicht per dag krijgt.

Bemest uw planten elk voorjaar met 5-10-5-meststof en snoei eventueel dood hout weg. Je kan ook snoei je rozemarijnplant terug een beetje om de paar weken om te voorkomen dat het te lang wordt en dunne takken ontwikkelt.

Hoe rozemarijn te vermeerderen

U kunt rozemarijn gemakkelijk uit stekken vermeerderen. Om dit te doen, snijdt u de bovenkant 5 of 6 inch van de bovenkant van een rozemarijnsteel af nadat deze in de late lente of vroege zomer is uitgebloeid. Haal de onderste bladeren van de stek en snijd ze met een scherp mes net onder een bladknoop af.

Doop het kale uiteinde van de rozemarijn in a wortelverbinding om wortelgroei te stimuleren en plant het stekje vervolgens in een leemachtige grond. Je kunt meerdere stekken in een klein bakje doen, maar a zaaibak werkt het beste omdat je elke stek zijn eigen ruimte kunt geven, zodat je de wortels later niet hoeft te ontwarren. Geef de stekken voorzichtig water en plaats ze onder een doorzichtige plastic zak of deksel om ze vochtig te houden.

Laat uw stekken de hele winter binnenshuis groeien en verplant ze indien nodig in grotere potten. In het voorjaar zijn je jonge planten stevig genoeg om buiten te planten.

Hoe rozemarijn winterklaar te maken

Hoewel het een groenblijvende plant is in warmere klimaten, zal rozemarijn die buiten wordt gelaten in zone 6 of lager de winter niet overleven. Om uw rozemarijnplant voor volgend jaar te bewaren, moet u deze binnenshuis brengen.

Binnen is het belangrijk om uw rozemarijnplant in een raam op het zuiden te zetten, waar hij veel zonlicht zal ontvangen. Rozemarijnplanten die binnenshuis worden gekweekt, verdragen temperaturen zo laag als 40 graden Fahrenheit, maar ze zullen niet blij zijn als ze niet genoeg licht krijgen.

Helaas reageert rozemarijn die buiten wordt gekweekt niet goed op het verplaatsen van de grond naar een container. Als u van plan bent om de planten voor de winter naar binnen te brengen, zorg er dan voor dat u ze in de lente in containers start; doe geen moeite om ze in de grond te planten.

Hoe rozemarijn te oogsten

Rozemarijn oogsten is eenvoudig en u kunt het op elk moment tijdens het groeiseizoen doen. Snijd eenvoudig een paar takjes van de plant af en pluk de blaadjes los om aan gerechten toe te voegen of gebruik de hele stengel als garnering of om stoofschotels en sauzen op smaak te brengen. Bij het oogsten hebben de jongere stelen en bladeren de beste smaak, maar je zult niet teleurgesteld zijn als je per ongeluk een oudere stengel pakt. Bij het oogsten van rozemarijn kun je tot 1/3 van de plant opnemen. Laat de plant deze groei aanvullen voordat je er weer van gaat oogsten.

Veel voorkomende plagen en andere problemen voor rozemarijn

Misschien vanwege zijn sterke geur en smaak, heeft rozemarijn weinig last van ongedierte. Zelfs herten en konijnen laten rozemarijn over het algemeen met rust. Bladluizen en spintmijten bezoeken soms rozemarijnplanten, maar zijn gemakkelijk te bestrijden met een toepassing van insectendodende zeep. Wittevlieg en wolluis kunnen indien nodig ook gemakkelijk worden bestreden met insectendodende zeep.

Veel voorkomende ziekten voor rozemarijn

Rozemarijn is vatbaar voor echte meeldauw, vooral als je binnen kweekt. Als je plant eruitziet alsof hij bedekt is met bloem, is echte meeldauw waarschijnlijk de boosdoener. EEN neem oliespray zal meestal het probleem genezen. Als u de voorkeur geeft aan een oplossing zonder chemicaliën, meng dan 1 liter water en 1 theelepel bakpoeder in een spuitfles en spuit je plant. Zorg ervoor dat je een goede dekking krijgt, want je baking soda-mengsel behandelt alleen het gebied waar het direct contact heeft met de bladeren van de plant.

Phytophthora in de lucht, dat willekeurige bladvlekken met rode of gouden randen veroorzaakt, en wortelrot, waardoor de wortels van uw plant zacht en papperig worden, kunnen ook problemen zijn, en beide worden veroorzaakt door overmatig water geven. Als een van beide aanwezig is, laat de plant dan grondig drogen en verminder vervolgens de frequentie van water geven.

Botrytis en bacteriële bladvlekken kunnen ook rozemarijnplanten aantasten. De ene ziekte is een schimmel en de andere een bacterie, maar met een goede tuinhygiëne kun je beide voorkomen. Houd onkruid tegen, hark dode bladeren op en blijf uit de tuin als deze nat is. Indien nodig, a koperen fungicidespray zal helpen bij het genezen van beide ziekten. Als het probleem klein is, knipt u de aangetaste stengels af om te proberen de verspreiding te voorkomen. Dit kan voldoende zijn voor milde infecties.