Tomaten kweken

De zomer zou niet hetzelfde zijn zonder het verse fruit (ja, het is een vrucht) van de tomatenplant (Solanum lycopersicum) om toe te voegen aan salades, om hamburgers te garneren of om gewoon rauw te eten met een beetje zout en peper en wat verse mozzarella en olijfolie. Tomaten zijn het hele jaar door verkrijgbaar dankzij telers in de kas en in de tropen, maar de beste tomaten zijn de tomaten die je kweekt jezelf, en omdat het een warmweerplant is, is de enige tijd van het jaar dat je degene kunt oogsten die je buiten kweekt zomer.

Er is een duizelingwekkende hoeveelheid tomatensoorten waaruit u kunt kiezen, en de beste hangt af van uw culinaire voorkeuren en de groeiomstandigheden. Sommige zijn hybriden, zoals de populaire Amerikaanse biefstuktomaat, wat betekent dat de zaden van twee verschillende soorten kruisbestoven zijn om de beste eigenschappen van beide en andere te combineren, zoals de groenachtig oranje Carbon tomaat,

Tomaten hebben 60 tot 80 dagen nodig om aan de wijnstok te rijpen, en aangezien dat alleen bij warm weer kan gebeuren, het seizoen is op veel plaatsen te kort om ze uit zaad te laten groeien, dus nemen de meeste tuinders hun toevlucht tot overplanten die in de winkel zijn gekocht begint. Je kunt ze in containers of in de grond planten. Hoe dan ook, deze eenjarige planten zijn gemakkelijk te kweken, op voorwaarde dat ze voldoende water en zon krijgen (maar ook niet te veel) en als je het ongedierte en de ziekten op afstand kunt houden.

Beste gebruik voor tomaten

Tomatensoorten kunnen in twee categorieën worden ingedeeld: bepaald en onbepaald. De plant van bepaalde variëteiten heeft de neiging om bossig te zijn en stopt met groeien zodra ze een hoogte heeft bereikt die vooraf is bepaald door de genetica. De plant van onbepaalde tomaten heeft echter de neiging om meer als een wijnstok te groeien en zal blijven groeien en vruchten voortbrengen totdat het weer te koud wordt. Beide planten hebben een soort ondersteuning nodig om takken van de grond te houden, waar ze kwetsbaar zijn voor schimmel en rot, maar ze groeien anders en hebben verschillende soorten ondersteuning nodig.

Omdat ze bossiger en compacter zijn, hebben bepaalde tomaten vaak weinig meer nodig dan uitzetten of een kooi voor ondersteuning, maar onbepaalde soorten hebben meer nodig. Als je van plan bent om elk jaar tomaten te planten, kun je overwegen om een A-frame trellis of groot oprichten tomaten kooien of een andere min of meer permanente structuur als onderdeel van uw moestuin. Als je het van hout maakt, kan de structuur zelfs dienen als decoratief landschapselement.

Tomaten kweken

• Gemeenschappelijke naam: Tomaten
• Botanische naam:Solanum lycopersicum
• Wanneer te planten: Verplant zaailingen buiten als alle gevaar voor vorst voorbij is. Start zaden binnen vier tot zes weken voor de laatste nachtvorst.
• USDA-zones: 3-10
• Blootstelling aan de zon: Volle zon
• Grondsoort: Goed doorlatende, licht zure grond. Meng mest of compost voor het planten.
• Als er problemen zijn: Verwelkte bladeren kunnen het resultaat zijn van te veel water of onder water staan. Door onregelmatig water geven kan het fruit splijten.
• Als het bloeit: Weelderige bladeren; stevig, helder gekleurd fruit

Tomaten starten vanuit zaad

Tomatenzaden hebben zeven tot veertien dagen nodig om te ontkiemen en moeten vier tot zes weken voor de laatste binnen worden gestart vorst of, als u niet in een vorstgevoelig gebied woont, zes tot acht weken voordat u van plan bent ze te verplanten buitenshuis. Tomatenplanten hebben warme grond nodig, dus je moet ze niet buiten zetten tot de temperatuur warm is en de kans op vorst voorbij is.

Zaai de zaden ongeveer 14 centimeter diep in kleine containers gevuld met vochtige potgrond, doe twee of drie zaden in elke container om een ​​succesvolle ontkieming te garanderen. Als alle zaden als zaailingen tevoorschijn komen, verwijder dan de zwakkere door ze op grondniveau te knijpen en er slechts één over te laten. De bodemtemperatuur moet 70 tot 80 graden Fahrenheit zijn, dus bodemverwarming wordt aanbevolen. Sommige tuinders zetten de zaadbakken bovenop de koelkast om te profiteren van de warmte die door het apparaat wordt gegenereerd.

Wanneer de zaailingen tevoorschijn komen, hebben ze veel licht nodig, dus als je geen helder raam op het zuiden hebt, plaats je fluorescerende kweeklampen een paar centimeter boven de opkomende bladeren. Houd de grond vochtig en let op leggiteit, wat betekent dat de zaailingen niet genoeg licht krijgen, of paarse kleur, wat betekent dat ze nog een shot van kwartsterkte in water oplosbaar nodig hebben kunstmest. U moet beginnen met bemesten wanneer de zaailingen hun eerste echte bladeren ontwikkelen.

Tomaten starten vanaf een zaailing

Of je nu zelf aan de zaden begint of tomatenzaailingen koopt, je moet ervoor zorgen dat de grond warm blijft voordat je ze gaat verplanten, dus houd het weer in de gaten. Bereid de grond ongeveer een week voor het verplanten van de jonge planten voor door te werken in organisch materiaal, zoals oude compost of mest, tot een diepte van ongeveer 30 cm en plaats de palen of kooien zodat je het niet achteraf hoeft te doen en mogelijk hun wortel beschadigt systeem. Tegelijkertijd hardt u de zaailingen af ​​door de containers naar buiten te verplaatsen en ze geleidelijk aan zonlicht bloot te stellen.

Voeg direct voor het planten een volledige meststof toe, zoals een 5-10-5 of 10-10-10 mix, en werk deze in de grond. Vermijd stikstofrijke kunstmest, omdat dit de ontwikkeling van de vrucht vertraagt. Plant bossige tomatenplanten 2 voet uit elkaar; ruimte grotere, wijnstokachtige planten 3 tot 4 voet uit elkaar. De beste tijd om te planten is op een bewolkte dag.

Over het algemeen begraaf je de kluit zo diep dat de onderste bladeren op grondniveau komen, maar als de zaailingen langwerpig zijn, kun je maar liefst 2/3 van de plant begraven, inclusief de onderste bladeren. Sommige tuinders leggen de plant zelfs horizontaal in de grond en begraven de hoofdsteel, waarbij de bovenste bladeren zichtbaar blijven, waardoor de begraven stengel wortels kan laten groeien en de bladeren naar boven kunnen groeien.

In welke zone groeien tomaten het beste?

Tomaten hebben zes tot acht uur zonlicht per dag nodig en gedijen bij temperaturen tussen 75 en 85 graden, en ze zijn meestal klaar voor de oogst in juli of augustus. Aan deze voorwaarden is gemakkelijk te voldoen in de zones 5, 6, 7 of 8. In meer noordelijke zones met een korter groeiseizoen, ben je misschien beperkt tot het telen van tomaten die snel rijpen, dit zijn vaak cherrytomaatjes en andere relatief kleine variëteiten. Water kan een probleem zijn in zones 9 en 10, maar u kunt dit meestal verminderen door een druppelsysteem te installeren of door microsprayers te gebruiken.

Wanneer moet u tomaten planten?

De meeste tomatensoorten hebben 60 tot 80 dagen nodig om te rijpen, en de grond en lucht moeten gedurende het hele groeiseizoen warm zijn, dus in de koelere klimaten van zone 3 en 4 is het essentieel om ze te planten zodra het warm genoeg is, wat misschien pas in mei zal zijn. Je hebt wat meer speelruimte in zone 5 en hoger, waar de plantdatum eerder kan zijn, maar de planten hebben mogelijk halfschaduw nodig in zone 9 en 10 om ze te beschermen tegen intens middagzonlicht. U kunt dit meestal voorzien schaduwdoek.

Aanbevelingen voor bodem, zonlicht en water voor tomaten

Tomaten hebben vochtige, goed doorlatende grond nodig en ze hebben veel voedingsstoffen nodig, dus voordat je ze plant, is het een goed idee om mest of compost te mengen. Een startersmeststof wordt aanbevolen bij het ontkiemen van zaden, evenals een regelmatige toediening van een uitgebalanceerde meststof wanneer de planten groeien.

De tomatenplant heeft tijdens het groeiseizoen dagelijks zes tot acht uur direct zonlicht nodig, dus het moet in het zonnigste deel van de tuin staan. De bovenste bladeren zullen echter verwelken en uitdrogen als ze te veel zon krijgen, dus zorg voor wat schaduw als dat gebeurt.

Laat je tomaten niet uitdrogen. Geef zaailingen royaal water bij het planten en ga dan door met water geven in de vroege ochtend of late avond om het gemiddelde wekelijkse waterpeil op ongeveer 2 inch te brengen, inclusief regenval. Het verspreiden van mulch rond de basis van elke plant helpt om vocht vast te houden en de groei van onkruid te remmen, en mulchen helpt ook om de onderste bladeren te beschermen tegen spatten als je de planten water geeft.

Hoe tomaten te vermeerderen

Een goede manier om uw tomatenopbrengst te verhogen, is door stekken van bestaande planten te nemen en deze opnieuw te planten, en het is eigenlijk een goed idee om tomaten te snoeien om de hoeveelheid energie die naar het hoofd wordt gestuurd te vergroten stam. Knip ongewenste zijscheuten af ​​met een bypass-tondeuse, zet ze in een glas water met de bladeren naar buiten en wacht tot de wortels zich ontwikkelen, wat drie tot vier weken duurt. Plant de wortels in ongeveer 10 cm aarde en water en bemest, en je hebt later in de zomer een tweede oogst.

Als je een variëteit kweekt met levensvatbare zaden (meestal geen hybride), kun je de zaden uit het midden van de vrucht halen, ze drogen en bewaren om het volgende jaar te planten. Neem geen zaden van gespleten fruit, want ziekteverwekkers kunnen vaak via de scheuren binnendringen. De zaden zijn bedekt met een slijmerige gel, en als je ze een dag laat weken, deze gel afwassen en de zaden drogen, blijven ze langer goed.

Tomaten oogsten

Tomaten rijpen van de wijnstok, dus de beste tijd om ze te oogsten is wanneer ze voornamelijk groen zijn maar met rode strepen. Als je wacht tot het fruit rood wordt aan de wijnstok, kan het overrijp zijn of gespleten zijn als je het eindelijk plukt. De procedure voor het plukken van rijpe tomaten is eenvoudig: houd de steel met de ene hand vast en de vrucht met de andere en trek eraan om de kelk te breken. Door groene tomaten in oude kranten te bewaren, rijpen ze sneller.

Veelvoorkomend ongedierte en andere problemen bij tomaten

Bladluizen zijn een veelvoorkomend probleem bij het telen van tomaten. Ze komen samen aan de onderkant van de bladeren, zuigen voedingsstoffen op en laten een kleverige substantie achter die honingdauw wordt genoemd en die schimmelgroei bevordert. Als u bladluizen ziet, kunt u deze meestal verwijderen door ze te besproeien met water of een oplossing van afwasmiddel en water. Je kunt ze weghouden door lieveheersbeestjes vrij te laten of in de buurt goudsbloemen te planten.

Spintmijten, die planten verzwakken en de groei remmen, worden vooral aangetrokken door droge planten, dus u zult er waarschijnlijk niet mee te maken krijgen als u uw tomaten water geeft. Als de planten al geïnfecteerd zijn, besproei ze dan met water om de mijten te verwijderen en bedek de planten vervolgens met een rij dekking voor een paar dagen om schaduwrijke, vochtige omstandigheden te creëren om ze af te weren.

De tomatenhoornworm is een rups met een vraatzuchtige eetlust die gaten in de bladeren eet. Kijk goed naar dit ongedierte, pluk ze met de hand van de planten en verplaats ze.

Veel voorkomende ziekten bij tomaten

Phytophthora is een schimmelachtige ziekteverwekker die bladeren, stengels en fruit aantast en een gewas snel kan decimeren. Bladeren worden bruin en ontwikkelen een poederachtige film, en fruit is misvormd en onvolgroeid. Deze ziekte treedt meestal op bij koel, nat weer en kan in de vroege stadia worden behandeld met een zelfgemaakte remedie of met een fungicide. Als het een hardnekkig probleem is in jouw omgeving, overweeg dan om bacterievuur-resistente rassen te planten.

Tomaten zijn vatbaar voor schimmelziekten zoals septoria-bladvlek, die de bladeren aantast, maar niet de vrucht en kan worden voorkomen met een beschermend fungicide.

Bloesemrot is niet zozeer een ziekte als wel een fysiologische aandoening die wordt veroorzaakt door calciumgebrek, en komt meestal voor bij droog weer wanneer de planten niet genoeg water krijgen. De bodems van de vrucht worden zwart en verschrompelen, en de vrucht moet worden weggegooid. U kunt dit voorkomen door uw tomatenplanten voldoende water te geven.