Vanillebonen kweken

Afbeelding tegoed: Frank Oppermann / iStock / Getty Images

Zet de vanilleplant op een locatie die de hele dag helder maar indirect zonlicht ontvangt en waar de temperatuur tussen de 80 en 95 graden Fahrenheit blijft om de beste groei te garanderen. Steek de poten van een 6 meter hoge potlat in de grond van de pot om een ​​structuur te creëren waar de wijnstok in kan klimmen.

Vul een spuitfles met warm water. Besproei het gebladerte, de stengels en het gebladerte één of twee keer per dag met het water zodat ze vochtig blijven en de grond niet volledig uitdroogt. Geef de grond licht water, zodat deze matig vochtig blijft als hij begint uit te drogen.

Leg een laagje kleine steentjes in de lekbak onder de pot. Vul de bak met water tot net onder het bovenoppervlak van de kiezels. Het verdampende water zorgt voor vocht, en de kiezels voorkomen ook dat de pot in het overtollige water blijft zitten.

Meng 1 eetlepel 30-10-10 meststof met 1 gallon water. Geef de vanilleorchidee elke drie weken water met de oplossing totdat het teveel net begint te druppelen vanaf de bodem van de pot. Bemesten van de lente tot de late zomer wanneer de plant actief groeit.

Voel de grond en controleer wekelijks de stengelbasis op symptomen van schimmelrot, die zich ontwikkelt in te natte grond. Verminder het water geven en laat de grond enigszins uitdrogen als het potmengsel nat aanvoelt of als de basis van de stengel zacht en papperig aanvoelt. Vanille-orchideeën hebben weinig last van andere plagen of problemen dan schimmelrot in te vochtige grond.

Vouw het rostellum, het kleine membraan in het midden van de vanillebloem, terug met een tandenstoker om de met stuifmeel bedekte helmknop binnenin te onthullen. Druk de helmknop tegen het stigma in de bloem, de lange structuur net onder de helmknop. Bestuif de bloemen dagelijks terwijl ze van het late voorjaar tot de zomer openen. Elke bloem leeft maar één dag en niet alle bestuiving is succesvol, dus dagelijkse handbestuiving verhoogt de kans op bonenproductie.

Pluk de bonen uit de orchidee wanneer ze geel beginnen te worden, wat acht tot negen maanden duurt na succesvolle bestuiving. Knip de stengel af met de boon op de orchidee of snijd door de stengel met een kleine schaar.

Verwarm water tot 190 graden Fahrenheit in een grote pan. Dompel de bonen 20 seconden onder in het water om ze dezelfde dag te verbranden als ze zijn geoogst. Wikkel de gebrande bonen in een wollen handdoek en doe ze in een afgesloten plastic doos om ze te laten zweten. Breng de bonen de volgende dag twee uur over van de doos naar een voorverwarmde oven van 120 graden F en plaats ze dan terug in de doos. Herhaal het proces van zweten en ovendrogen gedurende zeven dagen en laat ze vervolgens gedurende maximaal drie maanden elke dag buiten aan de lucht drogen om de bonen volledig te harden.

Tip

Waarschuwing