Hoe dadelpalmfruit te oogsten
Dingen die je nodig hebt
Ladder
Handschoenen
6 bij 6 voet vierkant fijnmazig net
Snoeizaag
Plastic opbergbak
Bakplaat
Tip
Gebruik geen pesticiden op je dadels. Chemicaliën kunnen de vrucht oneetbaar maken.
De dadelpalmboom produceert fruit van september tot december.
Volgens The Food Museum is de dadelpalm een van de oudste voedselproducerende planten. De dadelpalm is inheems in de dorre, woestijngebieden van het Midden-Oosten, hoewel hij nu in veel delen van de wereld wordt gekweekt. Dadelpalmfruit wordt gekweekt in lange strengen die aan de bovenste takken van de bomen hangen en kan van september tot begin december worden geoogst.
Stap 1
Trek een dik paar leren werkhandschoenen aan en leun de ladder tegen de zijkant van de dadelpalm. Deze bomen kunnen meer dan 30 voet groeien, dus een ladder van minimaal 25 voet lang is nodig voor dit project.
Stap 2
Beklim de ladder en wikkel een vierkant gaas rond één streng dadels. Snij de draad met de snoeizaag uit de stam. Datumstengels zijn gemiddeld 3 tot 4 voet lang, en door de stengels in mesh-netten te wikkelen die iets groter zijn dan de stelen, wordt voorkomen dat fruit eraf valt terwijl je door de stelen snijdt.
Stap 3
Ga naar beneden via de ladder en plaats de stengels in een grote plastic opbergbak. Oogst alleen rijpe dadels, die donkerpaars van kleur zijn met een glanzende, licht gerimpelde schil. Verwijder alle rijpe dadelstelen uit de boom. Dadels rijpen op verschillende passen, dus het kan zijn dat je om de paar dagen moet oogsten om al het gerijpte fruit te krijgen.
Stap 4
Trek individuele dadels van de uiteinden van de stelen en gooi de stelen weg zodra je al het fruit hebt verwijderd. Leg het fruit op een bakplaat en zet het op een koele, droge plaats zoals een aanrecht. Verse dadels blijven tot een week na het oogsten goed.