Hoe u weet wanneer u radijzen moet kiezen

Afbeelding tegoed: Coast-to-Coast / iStock / Getty Images

Noteer de verwachte rijpingsdatum voor elke radijsvariëteit op de dag dat je de zaden plant. Gebruik een waterdichte marker om de datum op een plastic rijlabel te schrijven of noteer het in een notitieboek.

Controleer de radijsjes vijf tot zeven dagen voor de vervaldatum door er een uit de grond te trekken. Oogst de monsterradijs door de onderkant van het gebladerte bij de grond vast te pakken en stevig naar boven te trekken. Als de radijs 1/2 tot 1 inch breed is, is het gewas klaar om te oogsten.

Verwijder de bladeren met tuinknipsels, was de radijsjes en doe ze in plastic zakjes. Ze blijven twee tot vier weken in de koelkast.

Oogst winterradijs op elk moment na de verwachte oogstdatum. Je kunt ze tot twee weken voor de eerste vorstdatum in de herfst in de grond laten.

Kies winterradijzen door het gebladerte bij de grond vast te pakken en naar boven te trekken.

Bewaar de radijsjes waar ze maximaal twee maanden koel en vochtig blijven.

Controleer de planten elke twee tot drie dagen nadat de bloesems verschijnen. De peulen lijken op sperziebonen, waarbij de onderste peulen eerst rijpen.

Oogst de peulen als ze de dikte van een potlood hebben voor een pieksmaak. Kies een radijs met rattenstaart door de kleine stengel aan het ene uiteinde van de peul vast te pakken en naar de zijkant te buigen totdat deze afbreekt waar de stengel zich aan de tak hecht.

Gebruik eetbare paddenstoelen snel na het plukken of bewaar ze maximaal een week in een plastic zak in de koelkast.

Tip

Waarschuwing