Een wafelijzer kruiden
Dingen die je nodig hebt
Zachte doek
Zuiveringszout (optioneel)
Zout (optioneel)
Schone handdoeken
Koolzaadolie
Tip
De koolzaadolie kan worden vervangen door kokosolie of een hoogwaardige plantaardige olie.
Waarschuwing
Gebruik geen olijfolie om een wafelijzer op smaak te brengen, omdat het niet bestand is tegen de hitte.
Kruid een wafelijzer
Een wafelijzer van gietijzer moet voor gebruik goed worden gekruid en moet na verloop van tijd voortdurend worden gekruid. De smaakmaker verbetert na elk gebruik als het proces correct wordt gevolgd. Wrijf de kookoppervlakken in met olie en verwarm het strijkijzer om het proces te starten. Door deze behandeling na elk gebruik te herhalen, wordt het strijkijzer verder gekruid, wat elke keer weer resulteert in geweldige antiaanbakwafels. Deze methode kan worden gebruikt voor zowel elektrische als niet-elektrische wafelijzers.
Stap 1
Reinig de roosters op het wafelijzer grondig met een zachte, schone doek. Verwijder al het vuil, vuil of stof.
Stap 2
Gebruik voor hardnekkige afzettingen een mengsel of gelijke delen zuiveringszout en zout. Breng indien nodig aan met een schone doek of zachte schrobborstel en een beetje water om al het vuil te verwijderen.
Stap 3
Leg de roosters enkele uren ondersteboven op een schone handdoek en laat ze volledig drogen.
Stap 4
Breng een paar eetlepels koolzaadolie aan op een schone doek en veeg met de doek over alle kookoppervlakken van het wafelijzer. Zorg ervoor dat de olie zo grondig mogelijk in alle roosters komt.
Stap 5
Sluit het wafelijzer aan en wacht tot het zijn normale kooktemperatuur heeft bereikt. Laat het 10 tot 15 minuten op deze temperatuur blijven, zet het dan uit en laat het volledig afkoelen. Bewaar het strijkijzer tot het klaar is voor gebruik.
Stap 6
Plaats voor een niet-elektrisch wafelijzer de roosters in een oven die 25 tot 30 minuten is voorverwarmd tot 200 graden F. Koel en bewaar tot klaar voor gebruik. U kunt de roosters ook uit een strijkijzer halen en in de oven plaatsen om op smaak te brengen.