Houten lepels kruiden met kokosolie
Houten lepels zijn een goede optie vanwege hun duurzaamheid in vergelijking met plastic.
Afbeelding tegoed: Debby Lewis-Harrison / Cultura / GettyImages
Iedereen heeft dat favoriete gereedschap dat de go-to wordt voor het koken van uw kenmerkende gerechten. Houten lepels zijn een goede optie vanwege hun duurzaamheid in vergelijking met plastic. Ze zijn over het algemeen veilig te gebruiken met alle soorten kookgerei omdat ze niet krassen zoals metalen gebruiksvoorwerpen. Kruiden houten lepels maakt deel uit van de verzorgingsroutine om ze langer te laten meegaan.
Waarom houten gebruiksvoorwerpen op smaak brengen
Kruiden houten keukengerei betekent simpelweg het toevoegen van een beschermende laag. Het maakt deel uit van de nieuwe verzorging en het onderhoud van houten lepels voor oudere lepels. Het belangrijkste doel van kruiden is het hout te beschermen zodat het langer meegaat.
Hoewel hout een sterk materiaal is, kan het tijdens het koken vloeistoffen opnemen, wat de lepel kan beschadigen. Hout kan
barsten, kromtrekken, uitzetten of krimpendie allemaal uw lepel kunnen vervormen of de levensduur verkorten. Kruiden voorkomt ook dat voedsel blijft plakken, wat vlekken helpt voorkomen en het opruimen gemakkelijker maakt.Olie gebruiken is een goede optie omdat het voedselveilig is en dringt door in de houtvezels om te voorkomen dat andere vloeistoffen worden opgenomen. Kokosolie wordt niet ranzig zoals sommige oliën kunnen, en het bevat geen noten, dus je hoeft je geen zorgen te maken over allergieën. Naast olijfolie kunt u voor houten lepels lijnzaadolie, minerale olie van voedingskwaliteit en walnotenolie gebruiken.
Het hout schuren
Een snelle schuurbeurt zorgt ervoor dat je houten lepel is glad en klaar om de olie te absorberen. Wrijf een stuk middel- tot fijnkorrelig schuurpapier over alle oppervlakken van de lepel om een gladde afwerking te krijgen. Voel de lepel met je hand om ruwe plekken te spotten en schuren.
Was de lepel na het schuren om achtergebleven voedselresten of stof van het schuren te verwijderen. Gebruik zeep water om de lepel schoon te maken. Je kunt azijn ook verdunnen in warm water met een verhouding van 1 deel azijn tot 5 delen water om de lepel te ontsmetten.
Laat de lepel volledig drogen voordat u hem gaat oliën. Dat kan duren twee of drie dagen om ervoor te zorgen dat het hout volledig droog is.
De kokosolie bereiden
Schep een paar eetlepels kokosolie eruit. Smelt het voorzichtig in een pan op laag vuur. Je kunt een paar theelepels zout of suiker aan de olie toevoegen, afhankelijk van of je het gaat gebruiken voor hartige of zoete items. Als je het niet zeker weet, sla dan het zout en de suiker over.
Aanbrengen van houten lepel olie afwerking
Geef de kokosolie de kans om iets af te koelen voordat je hem gebruikt om brandwonden te voorkomen. Wacht niet te lang, anders stolt het weer. Leg de lepels op een bakplaat. Wrijf de gesmolten kokosolie op de lepel met een keukenpapier. Smeer alle oppervlakken van de houten lepel in. Laat de olie een nacht intrekken om het hout goed te penetreren. Veeg eventuele extra olie weg.
Je kunt de lepels ook op de bakplaat doen in een oven verwarmd tot 350 graden Fahrenheit gedurende twee minuten. Zorg ervoor dat de lepel koel is voordat je hem gebruikt.
De doorgewinterde lepel behouden
Zodra je je lepels hebt gekruid, kan dat spoel ze af met warm water voor eenvoudig opruimen. Als je de lepel met zeep wast, kan deze de olie verwijderen. Laat uw houten keukengerei nooit in het water zitten, ook niet als het is behandeld, omdat het water het hout kan beschadigen. Vermijd het gebruik van de houten lepel met rauw vlees of eieren, omdat deze het kan besmetten.
Je moet je lepel regelmatig kruiden. Hoe vaak hangt grotendeels af van hoeveel u uw houten lepels gebruikt. Voor regelmatig gebruik, eens per maand kan nodig zijn. Als u het vaker gebruikt, moet u mogelijk wekelijks kruiden.