Hoe een Ginsu-mes te slijpen
Dingen die je nodig hebt
Slijpsteen in bankstijl
Hoonolie
Vod
Waarschuwing
Gebruik nooit een handsteen bij het slijpen van een Ginsu-mes. Het is veel waarschijnlijker dat u per ongeluk uw eigen hand snijdt.
Wees voorzichtig bij het wegvegen van olie van het mes, want u kunt uzelf snijden als u niet voorzichtig bent.
Het slijpen van een Ginsu-mes moet zorgvuldig gebeuren.
Ginsu-messen staan bekend om hun lange levensduur en hun duurzaamheid. Ze werden voor het eerst populair in de late jaren 1970 met een reeks reclames waarin het mes door blikjes, spijkers en radiatorslangen sneed. Het mes sneed vervolgens door een tomaat en creëerde dunne plakjes die veel andere messen niet konden repliceren. De Ginsu-messen hebben een levenslange garantie en hoeven in de meeste gevallen niet te worden geslepen, maar ze kunnen worden geslepen wanneer dat nodig is.
Stap 1
Smeer het oppervlak van je slijpsteen in met water of hoonolie, afhankelijk van het type steen dat je gebruikt.
Stap 2
Houd uw Ginsu-mes tegen het oppervlak van de steen, zodat de rand van het mes in een schuine hoek ten opzichte van de steen staat. De afschuinhoek is de aanbevolen hoek die het type mes nodig heeft om optimaal te worden geslepen. Uw messenset moet de schuine hoeken hebben of u kunt een koppeling maken naar de grafiek in het gedeelte Bronnen.
Stap 3
Laat het mes over de steen lopen vanaf het handvat (het deel van het Ginsu-mes dat zich het dichtst bij het handvat bevindt) tot aan de punt. Schuif het mes op deze manier 10 tot 20 keer over de steen.
Stap 4
Draai het mes om en herhaal het proces aan de andere kant van het mes.
Stap 5
Herhaal indien nodig totdat je de gewenste scherpte hebt bereikt.
Stap 6
Veeg de resterende olie van de steen en van het mes met een doek.