Hoe hennepzaden te ontkiemen
Dingen die je nodig hebt
Pot met deksel
Mesh zeef
Potgrond
Taartplaat
Krant
Plasticfolie
Mes
Kweek een overvloedige oogst van spruiten met slechts één pot.
Hennepzaden - of 'hennepnoten', zoals ze soms worden genoemd - zijn voor bijna 35 procent eiwitrijk en bevatten essentiële vetten en aminozuren. De spruiten die ze smaken lijken op zonnebloemzaadspruiten en zijn een voedzame toevoeging aan sandwiches en salades. Hennepzaden bevatten weinig of geen van de psychoactieve stoffen tetrahydrocannabinol of "THC" die in cannabis aanwezig zijn. Hoewel er controverse bestaat over de industriële productie van hennep, is het niet illegaal om of te kopen gebruik hennepproducten in de Verenigde Staten en hennepzaden zijn te koop bij wat natuurlijk voedsel winkels.
Lade Ontkiemen
Stap 1
Zeef door de hennepzaden en verwijder alle kapotte of beschadigde zaden. Plaats de zaden in een pot, bedek ze met water en sluit het deksel.
Stap 2
Schud de pot enkele seconden om de zaden te wassen. Giet ze uit in een fijnmazige zeef en laat het water weglopen. Herhaal dit totdat het water schoon is. Doe de zaden terug in de pot, bedek ze opnieuw met water en laat ze 12 tot 24 uur weken. Giet ze af in de zeef van mesh.
Stap 3
Verspreid een 1-inch laag potgrond in een taartplaat. Strooi de hennepzaden in een dunne, gelijkmatige laag op de grond.
Stap 4
Vouw een heel vel krantenpapier in vieren. Bevochtig het papier en leg het op de taartplaat. Bedek de krant stevig met doorzichtige plastic folie. Bewaar de bak op een warme plek, uit direct zonlicht.
Stap 5
Kijk uit voor de spruiten die op de plastic folie drukken, het proces duurt ongeveer drie dagen. Verwijder het plastic en de krant en zet de bak met spruiten in indirect licht. Geef de grond een of twee keer per dag licht water om hem vochtig en vochtig te houden.
Stap 6
Oogst je spruiten in ongeveer een week na het verwijderen van de krantenkaft. Snijd ze voorzichtig weg van de bak en zorg ervoor dat u geen aarde in uw schone spruiten mengt.
Jar Sprouting
Stap 1
Reinig en spoel de hennepzaden op dezelfde manier als voor het ontkiemen van bakjes.
Stap 2
Doe de gespoelde zaden terug in de pot. Herhaal het spoelproces twee of drie keer per dag om de zaden constant vochtig te houden. Giet ze goed af na elke spoeling en laat de zaden niet weken in stilstaand water.
Stap 3
Bewaar de pot de eerste drie dagen in een donkere, warme ruimte, zoals een kast, of totdat ze beginnen te ontkiemen.
Stap 4
Verplaats de pot in indirect licht zodat de spruiten groen kunnen worden. Blijf ze binnen ongeveer een week bevochtigen totdat ze klaar zijn om te eten.
Tip
Snijd een klein stukje fijn scherm en plaats het op de kiempot met een rubberen band in plaats van een deksel. Hierdoor kunt u de spruiten gemakkelijk spoelen en legen zonder telkens het deksel te verwijderen.
Gebruik niet meer dan 1/4 kopje hennepzaden tegelijk om op welke manier dan ook te ontkiemen, tenzij je een grote zaadbak gebruikt.
Bewaar verse spruiten door ze in een papieren handdoek te wikkelen en de handdoek in een plastic zak te doen. Leg de hennepspruiten in het krokantere gedeelte van je koelkast en eet ze binnen twee of drie dagen op.
Waarschuwing
Eet geen spruiten die verwelkt zijn, er slijmerig uitzien of muf ruiken.