Hoe een snijplank te kleuren
Op de gezondheids- en schoonheidsafdeling van uw favoriete winkel kunt u minerale olie van voedingskwaliteit kopen.
Er zijn verschillende opvattingen over het gebruik van walnotenolie als vervanging voor minerale olie bij het afwerken van een snijplank. Sommigen geven er de voorkeur aan om een donkerdere afwerkingskleur te verkrijgen. Tim Albers, houtbewerker in Californië en schrijver voor Finewoodworking.com, zegt dat het voordeel van walnotenolie is dat het na een dag of twee opdroogt, terwijl minerale olie nooit helemaal opdroogt.
Was uw pas afgewerkte snijplank onmiddellijk na elk gebruik in heet zeepwater (niet de vaatwasser).
Houten snijplanken moeten met regelmatige tussenpozen worden afgewerkt of "gekruid". De eerste week dat je het bezit, olie het elke dag. Voor de volgende maand, olie het een keer per week, en olie daarna je board een keer per maand. Als het oppervlak ruw, ongelijkmatig of ontsierd wordt door insnijdingen, kunt u het bord opnieuw schuren om een fris, glad oppervlak te creëren. Je moet het afwerkingsproces opnieuw doorlopen om het bord klaar te maken voor gebruik met voedsel.
Het smelten van een deel paraffine of bijenwas met vijf delen minerale olie kan een nog grotere waterbestendigheid op het bordoppervlak creëren. Dit is niet nodig, maar het kan de tijd tussen herkruiden verlengen.
Vervang de minerale olie tijdens het afwerkingsproces niet door plantaardige of olijfolie. Beiden hebben een beperkte houdbaarheid en kunnen ranzig worden.
Gebruik geen chemische afwerkingen of lakken op uw houten snijplank. Ze zijn vaak giftig en ongeschikt voor het bereiden van voedsel. Bovendien zullen afwerkingen die een shell-achtige film over het oppervlak van het hout creëren, barsten en messen in het bord laten doordringen. Hierdoor kunnen bacteriën groeien en kan vocht in je board sijpelen, dat onder de overgebleven finish wordt gehouden.
Houten snijplanken geven warmte, schoonheid en functionaliteit aan de keukeninrichting. Een goede afdichting en onderhoud zijn van cruciaal belang voor de duurzaamheid en veiligheid van dit populaire keukengereedschap, of u uw bord nu alleen gebruikt voor voedselbereiding of ook om te snijden. Behoud de schoonheid en het nut van een nieuw of oud bord in een paar basisstappen.
Stap 4
Giet minerale olie van voedingskwaliteit op een schone, droge doek. Breng de olie royaal aan op je snijplank en beweeg in de richting van de houtnerf. Blijf minerale olie aanbrengen totdat je het hele oppervlak van je bord bedekt, en zorg ervoor dat je ook de zijkanten en onderkant van het bord bedekt.
Hunker kan compensatie verdienen via gelieerde links in dit verhaal.