Hoe een koelkast te gebruiken
Er zijn manieren om uw koelkast het beste te ordenen om uw voedsel zo lang mogelijk te bewaren.
Afbeelding tegoed: ALEAIMAGE / iStock / GettyImages
De meeste mensen in de Verenigde Staten leven tegenwoordig met toegang tot een koelkast, dankzij moderne technologie en verbeteringen in de koelkastefficiëntie. Ze zijn zo gewoon dat huiseigenaren vaak niet teveel aan hen denken. Ze houden ons voedsel op een noodzakelijke lage temperatuur - 40 graden F of lager - om te voorkomen dat het bederft, en voor de meesten van ons is dat goed genoeg. Maar wist u dat er manieren zijn om uw voedselproducten in uw koelkast te bewaren, zodat ze zo lang mogelijk vers blijven?
Beste koelkastplankconfiguratie
De bovenste planken hebben het meest constante temperatuurbereik van de koelkast en zijn ideaal voor het belangrijkste gebruik van een koelkast, namelijk het koud houden van voedsel. Uw bovenste plank (of planken - dit hangt af van het ontwerp van uw specifieke koelkastmodel) moet kant-en-klare voeding bevatten.
Dit omvat de meeste zuivelproducten (bijvoorbeeld kaas, yoghurt en melk), evenals restjes, kant-en-klaar voedsel zoals delicatessen of salades en kruiden zoals boter. Door deze ingrediënten op de bovenste plank te bewaren, worden ze weggehouden van rauwe ingrediënten die bacteriën kunnen introduceren.
Al het rauwe vlees moet op de onderste plank worden bewaard. Dit voorkomt dat door druppelen uw andere voedsel wordt besmet. Zorg ervoor dat de eiwitten individueel verpakt of ingepakt zijn, zodat ze elkaar ook niet besmetten. De onderste planken zijn het koudste deel van de koelkast Goede huishouding, zodat eieren, zuivel of andere items die het koudst moeten worden hier ook kunnen worden bewaard.
Gebruik van onderste lade
De meeste koelkastmodellen hebben lades helemaal onderaan de opslagruimte - dit worden groentelades genoemd. Deze lades zijn voor producten zoals groenten en fruit. Ze zijn ontworpen om een deel van het vocht vast te houden dat helpt om de producten vers te houden. Als er twee lades zijn, is het een goede gewoonte om groenten en fruit te scheiden; fruit produceert meer ethyleen, waardoor groenten sneller kunnen rijpen dan verwacht. Alle producten moeten worden gewassen voordat ze in de groenteladen worden geplaatst.
Gebruik koelkastdeur
De deuren zijn het warmste deel van de koelkast, dus deze planken moeten de meer temperatuurschommelende items bevatten, zoals kruiden, sap en ingemaakte ingrediënten. Veel mensen bewaren eieren, boter en zuivel in de deurrekken, maar het is eigenlijk het beste om deze dingen op de hogere planken in de koelkast te bewaren. U kunt ook de beste configuratie van de koelkastplank opnieuw bekijken om ervoor te zorgen dat u het voedsel zo koud mogelijk houdt.
Boven op de koelkast
Bewaar nooit iets voor consumptie bovenop de koelkast - de warmte die de koelkast produceert tijdens de koelkast de normale koeling neemt toe en zal alle broden of flessen wijn die je daar opslaat verpesten. Als je de ruimte nodig hebt, gebruik deze dan voor keukenapparatuur, lege lunchboxen of kookboeken.
Niet in The Fridge
Sommige dingen doen het beter buiten de koelkast dan binnen. Tomaten verouderen bijvoorbeeld slecht in de koelkast en moeten op het aanrecht of in een voorraadkast worden bewaard. Avocado's en wat fruit kunnen op kamertemperatuur worden bewaard als ze moeten rijpen.
Nietjes zoals uien, aardappelen en pompoen doen het het beste wanneer ze in een koele donkere ruimte worden bewaard - probeer de onderkant van je voorraadkast of een plank in de garage. Artikelen zoals meel, notenpasta en koffie kunnen bij kamertemperatuur worden bewaard, maar gaan veel langer mee als ze in de koelkast worden bewaard.
Richtlijnen voor het gebruik van vriezers
Al het voedsel dat bevroren begint, moet waarschijnlijk in de vriezer worden bewaard - diepvriesgroenten, kant-en-klaarmaaltijden of vlees zullen rechtstreeks van uw boodschappentassen naar uw vriezer gaan. Vlees dat u niet van plan bent binnen een paar dagen te eten, kan worden ingevroren om de versheid te verlengen; ontdooi ze binnen een week of twee om ze net zo gemakkelijk als vers te gebruiken. Evenzo kunnen restjes van soep, chili of voedsel met een vergelijkbare textuur een aantal weken in plastic voedsel in de vriezer worden bewaard. Gewoon ontdooien en serveren.